SAL DE RISO COSTA D'AMALFI

Le panettone artisanal « Sua Maestà il Milanese » 1 kg, créé par le maître boulanger Salvatore De Riso, célèbre la tradition milanaise avec les arômes de la côte amalfitaine. Élaboré avec du levain naturel et selon des méthodes artisanales, il respecte le temps de préparation traditionnel et l'authenticité qui caractérisent la pâtisserie De Riso. Sa pâte moelleuse et parfumée renferme des raisins secs australiens , des écorces d'orange et de citron Diamante confites , du beurre frais et de la vanille Bourbon , dans un parfait équilibre de douceur et de parfum. Ce panettone primé est un symbole de l'excellence italienne. Origine : Côte amalfitaine (Campanie). Méthode : levain, double transformation artisanale. Profil sensoriel : doux, parfumé, aux notes d'agrumes. Prix : 2021, Milan, 1er « Championnat du monde de panettone » - 2019, Milan, 1er Artistes de panettone - 2019, 1er Classica Dissapore - 2016, Rome : « Foire nationale du panettone et du pandoro » : mention spéciale.

Panettone Sa Majesté le Milanais, primé de Sal De Riso, 1kg

Ce panettone artisanal au limoncello est l'une des créations les plus emblématiques du maître boulanger Salvatore De Riso , figure emblématique de la côte amalfitaine. Élaboré à partir de levain naturel et bénéficiant d'une longue fermentation, il capture toute la fraîcheur des citrons IGP de la côte amalfitaine , travaillés et confits à la main. La pâte moelleuse et parfumée est garnie d' une crème au limoncello (27,5 %) et d'écorces de citron IGP confites , le tout enrobé de chocolat blanc et de copeaux de citron . L'arôme d'agrumes et la douceur du beurre et de la vanille créent un équilibre harmonieux qui vous séduira dès la première bouchée. Un dessert signature qui allie la tradition milanaise à la passion méditerranéenne. Origine : Côte amalfitaine (Campanie). Certification : Citron de la Côte amalfitaine IGP Méthode de production : levain et double transformation artisanale. Profil sensoriel : doux, citronné et parfumé à la vanille.

Panettone Limoncello, primé, Sal De Riso, 1kg

Le panettone artisanal « Cremderì » de 1 kg est une création du maître pâtissier Salvatore De Riso. Élaboré à partir d'une pâte au levain naturel , sans raisins secs ni oranges/citrons confits, il allie la tradition du panettone à la sophistication du chocolat. L'enrobage est composé de vagues de chocolat noir et de crème gianduia ; à l'intérieur, on trouve des pépites de chocolat aux noisettes et une poche à douille de 120 g de crème aux noisettes. Ce panettone incarne l'excellence artisanale : des matières premières sélectionnées, une préparation artisanale et l'absence de conservateurs en font une expérience haut de gamme et pourtant accessible. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : Pâte au levain naturel, production artisanale ; garnie et décorée à la main. Ingrédient principal : Chocolat noir, gianduia, crème de noisettes Profil sensoriel : Pâte douce et délicate, enrobée d'un intense chocolat noir et de gianduia.

Panettone Cremderì aux vagues de chocolat noir crémeux et gianduja Sal De Riso, 1kg

Le pandoro artisanal d'1 kg, conçu par Salvatore De Riso, est un symbole de raffinement et de tradition confiserie. Préparée avec du levain naturel à partir de 5 pâtes , la pâte est enrichie de beurre frais , de sucre de canne italien, de miel d'acacia et de précieuses vanilles Bourbon et Tahiti. Raffinée par sa forme et son arôme, elle exhale de chaudes notes de beurre et de vanille et offre une texture douce et persistante. L'emballage comprend une poche à douille de crème de noisette , pour une touche gourmande et personnalisable. Un cadeau idéal pour ceux qui recherchent le savoir-faire artisanal, l'excellence locale et une qualité sans compromis. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : production artisanale, levain naturel en 5 pâtes Ingrédient principal : beurre frais et vanille Bourbon et Tahiti Profil sensoriel : texture douce et veloutée, arôme intense de beurre et de vanille, finale harmonieuse.

Pandoro artisanal de Sal De Riso, 1kg

Le panettone Sottobosco de 1 kg de Salvatore De Riso est une création emblématique qui célèbre les parfums authentiques de la nature et la tradition artisanale italienne. Fabriqué avec du levain vivant et des ingrédients sélectionnés, il dégage un arôme incomparable de vanille et de miel. Sa pâte douce et dorée renferme une délicieuse crème à la vanille Bourbon et au romarin et une riche garniture de baies confites (21,4%) – fraises, framboises, myrtilles, mûres et groseilles – fabriquées artisanalement. L'enrobage de crème au chocolat blanc et au romarin complète un dessert raffiné, harmonieux et naturel, parfait pour les tables de fêtes ou comme excellent cadeau. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel, double transformation artisanale Ingrédient principal : baies confites et crème à la vanille et au romarin Profil sensoriel : texture douce et parfumée, notes fruitées et florales, douceur équilibrée et persistante

Panettone de sous-bois, Sal De Riso, 1kg

Le panettone artisanal aux amandes de Sal De Riso est né sur la côte amalfitaine , où la tradition pâtissière rencontre le savoir-faire de l'un des chefs pâtissiers les plus célèbres d'Italie. Préparé avec une levée naturelle lente à base de levain et d'ingrédients de première qualité, ce dessert traditionnel associe une pâte moelleuse et parfumée à un glaçage croquant aux amandes , enrichi de sucre granulé qui en rehausse le parfum. Symbole de l'excellence campanienne, elle incarne toute la saveur authentique et la passion artisanale qui caractérisent la pâtisserie italienne. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : Levure naturelle au levain. Ingrédients principaux : farine de blé tendre type 00, beurre, amandes Profil sensoriel : Pâte moelleuse et dorée aux arômes de vanille et d'amande, glaçage croquant et douceur équilibrée.

Panettone aux amandes, Sal De Riso, 1kg

Le Dolce di Amalfi 650g est l'une des créations les plus emblématiques et primées de Salvatore De Riso , créée en 1998 pour célébrer le parfum incomparable des citrons IGP de la côte amalfitaine. Cette recette simple et authentique associe des écorces de citron confites et des amandes 100% italiennes , pour une pâte moelleuse et parfumée au goût frais et persistant. Ce dessert artisanal, devenu un symbole de la pâtisserie campanienne, est élaboré sans conservateurs et avec des ingrédients de la plus haute qualité. Son arôme d'agrumes et sa délicatesse en font un dessert parfait en toute saison, raffiné ou gourmand. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : production artisanale avec des ingrédients frais et naturels Ingrédient principal : citron IGP de la côte amalfitaine et amandes italiennes Profil sensoriel : doux et parfumé, notes fraîches et d'agrumes, douceur délicate et persistante

Dessert amalfi primé, Sal De Riso, 650g

Le panettone artisanal « Anna ricotta et poires » est une réinterprétation du gâteau à la ricotta et aux poires créé par Salvatore De Riso, qui a reçu en 2004 une mention spéciale en tant que dessert de l'année à l'Expo dei Sapori de Milan. La pâte, élaborée avec du levain naturel et sans raisins secs, oranges confites ni citrons, dégage un parfum chaleureux et accueillant. À l'intérieur, une généreuse garniture de poires confites et de crème de ricotta à la vanille , accompagnée de cubes de biscuits croquants aux noisettes , offre un équilibre parfait entre douceur et texture. Origine : Côte amalfitaine, Campanie Méthode de production : Levure naturelle au levain, pâte artisanale, garniture et décoration Ingrédient principal : poires confites et crème de ricotta aromatisée Profil sensoriel : Pâte moelleuse et parfumée ; garniture délicate avec un nappage qui amplifie la saveur riche et enveloppante.

Panettone Anna à la ricotta et aux poires, Sal De Riso, 1kg

Le panzuppato au café artisanal de Sal De Riso est né de la tradition pâtissière campanienne et d'un amour pour une préparation lente et naturelle. Plus petit qu'un panettone classique, il se caractérise par une douceur extraordinaire et un arôme intense de café Illy , qui se marie harmonieusement avec le fourrage au chocolat au lait et au chocolat noir . Élaboré avec des ingrédients italiens de choix — beurre frais, œufs pasteurisés, miel d'acacia, vanille Bourbon et vanille de Tahiti —, il ne contient ni conservateurs ni additifs chimiques. Un dessert artisanal unique, une expression authentique du savoir-faire pâtissier de qualité de Sal De Riso. Origine : Campanie – Côte amalfitaine Méthode de production : Levure naturelle au levain, transformation artisanale Ingrédients principaux : farine de blé tendre type 00, beurre frais, jaunes d'œufs, café Illy Profil sensoriel : doux, parfumé, avec un goût équilibré de café et de chocolat

Panzuppato au café, Sal De Riso, 850g

Le panettone artisanal au limoncello de 500 g est un chef-d'œuvre de Salvatore De Riso , maître de la côte amalfitaine. Élaboré avec du levain naturel et selon un long processus artisanal, il renferme la fraîcheur des citrons IGP de la côte amalfitaine , transformés et confits à la main. La pâte moelleuse et parfumée est enrichie de beurre frais et de jaunes d'œufs italiens , fourrée d' une crème veloutée au limoncello et recouverte de chocolat blanc et de copeaux de citron . Un dessert harmonieux et citronné, parfait en cadeau gourmand ou pour une dégustation personnelle. Origine : Côte amalfitaine (Campanie). Certification : Citron de la Côte amalfitaine IGP Méthode de production : levain, double transformation artisanale. Ingrédient principal : crème de limoncello et citron confit IGP. Profil sensoriel : doux, frais, parfumé à la vanille et aux agrumes.

Panettone Limoncello, primé, Sal De Riso, 500g

Le panettone classique de Salvatore De Riso est l'expression la plus authentique de la pâtisserie artisanale italienne. La recette utilise une pâte à levain naturel longue , ce qui lui confère une texture douce et parfumée. À l'intérieur, la douceur des raisins secs australiens rencontre l'intensité parfumée de la pâte d'agrumes de la côte amalfitaine , obtenue à partir d'écorces d'orange, de mandarine, de clémentine et de citron travaillées à la main. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Certification : IFS Food et BRC Global Standard pour Méthode de production : Levure naturelle au levain, double pâte artisanale, longue maturation à température contrôlée, garniture aux raisins secs et aux agrumes de la côte amalfitaine Ingrédient principal : raisins secs australiens et agrumes confits de la côte amalfitaine Profil sensoriel : Pâte moelleuse et légèrement dorée, goût équilibré

Panettone Classique, Sal De Riso, 1kg

Le panettone au tiramisu du maître pâtissier Salvatore De Riso est un hommage raffiné au dessert italien le plus apprécié. La pâte au levain naturel se distingue par sa légèreté et son parfum, grâce à l'utilisation d'œufs frais, de beurre sélectionné et de miel d'acacia. À l'intérieur, une délicate crème de mascarpone et une touche d' espresso se mêlent pour évoquer le goût authentique du tiramisu, sans fruits confits ni raisins secs. Sans conservateurs ni colorants. Le choix idéal pour un cadeau élégant ou pour une pause gourmande vraiment spéciale. Origine : Côte amalfitaine, Campanie Méthode de fabrication : Levure naturelle au levain ; pâte artisanale sans raisins secs ni agrumes confits ; garniture à la crème mascarpone et au café expresso Ingrédient principal : crème de mascarpone et café expresso Profil sensoriel : Pâte moelleuse et dorée, arôme délicat de vanille Bourbon et de Tahiti, crème de mascarpone onctueuse avec des notes de café, équilibre entre douceur et légèreté.

Panettone au Tiramisu, de Sal De Riso, 500g

Le panettone artisanal Nuvola de 1 kg de Sal De Riso est un nuage de douceur : une pâte levée naturellement fourrée de pépites de chocolat blanc et de gousses de vanille parfumées des îles Bourbon et de Tahiti. Sans raisins secs, oranges confites ni citrons, il est recouvert de vagues de chocolat blanc et de crème pâtissière qui en font un geste pâtissier raffiné. Ce dessert est conçu pour ceux qui recherchent une proposition élégante dans le panorama de Noël, sans renoncer au savoir-faire et à la qualité territoriale de la côte amalfitaine . Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel, transformation artisanale Ingrédient principal : pépites de chocolat blanc et vanille Bourbon & Tahiti Profil sensoriel : pâte moelleuse et enveloppante, saveur douce de chocolat blanc, finition élégante et pure

Panettone Nuvola, au chocolat blanc, Sal De Riso, 1kg

Le panettone tiramisu artisanal de Salvatore De Riso est né de la rencontre entre la pâtisserie campanienne et ce dessert italien emblématique. Sa longue fermentation naturelle au levain et la sélection d'excellentes matières premières garantissent une texture douce et parfumée, parfaitement équilibrée entre douceur et arôme. À l'intérieur, une crème veloutée au mascarpone et à l'espresso , qui reproduit toute la gourmandise du tiramisu. La pâte, sans raisins secs ni fruits confits traditionnels, est aromatisée à la vanille Bourbon et Tahiti et sucrée au miel d'acacia italien . Origine : Côte amalfitaine, Campanie Méthode de production : Pâte au levain naturel, fourrée à la main de crème mascarpone et de café. Ingrédient principal : crème de mascarpone et café expresso Profil sensoriel : Doux et enveloppant, avec des notes aromatiques de café torréfié et de mascarpone frais ; un équilibre sucré entre la crème, le beurre et la vanille avec une finale raffinée

Panettone au Tiramisu, de Sal De Riso, 1kg

Le panettone Sottobosco de 500 g de Salvatore De Riso est un hommage à la nature et au savoir-faire artisanal de la côte amalfitaine. Douce et parfumée, elle est née d'une lente fermentation naturelle et d'ingrédients authentiques tels que le sucre de canne italien, le miel d'acacia et la vanille Bourbon et Tahiti . Il contient des baies confites (21,4%) – mûres, groseilles, myrtilles, fraises des bois, fraises et framboises – préparées directement dans les laboratoires De Riso, associées à une crème à la vanille et au romarin qui apporte fraîcheur et harmonie. Sans raisins secs, citrons confits ni oranges, c'est un dessert raffiné au goût authentique et enveloppant, idéal pour ceux qui apprécient les saveurs intenses et naturelles. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel, transformation artisanale Ingrédient principal : baies confites et crème à la vanille et au romarin Profil sensoriel : pâte moelleuse et parfumée, douceur fruitée, notes aromatiques de vanille et de romarin

Panettone de sous-bois, Sal De Riso, 500g

Le panettone artisanal aux amandes de Sal De Riso est né sur la côte amalfitaine , terre d'excellence gastronomique et de traditions confiseries uniques. Préparé avec une levée naturelle lente à base de levain et d'ingrédients de haute qualité, ce dessert traditionnel associe une pâte moelleuse et parfumée à un glaçage croquant aux amandes , enrichi de sucre granulé qui apporte équilibre et parfum. Dans son format pratique de 500 g , il est parfait pour ceux qui souhaitent savourer toute l'authenticité de la pâtisserie campanienne dans une version plus compacte mais tout aussi raffinée. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : Levure naturelle au levain. Ingrédients principaux : farine de blé tendre type 00, beurre, amandes Profil sensoriel : Pâte moelleuse et dorée, parfum de vanille et d'amande, glaçage croquant et délicat

Panettone aux amandes, Sal De Riso, 500g

Le panettone trois chocolats de 1 kg de Salvatore De Riso est une création raffinée qui allie tradition et gourmandise. Fabriquée avec du levain naturel et selon un procédé artisanal lent, elle offre une pâte douce et parfumée enrichie de pépites de chocolat blanc, au lait et noir . L'enrobage, en chocolat gianduia et perles croquantes , rehausse la richesse aromatique et la douceur de l'intérieur. Sans raisins secs ni agrumes confits, c'est un dessert contemporain et parfaitement équilibré, symbole de l'excellence pâtissière de la côte amalfitaine. Idéal à partager pendant les fêtes ou comme cadeau gourmand. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel, double transformation artisanale Ingrédient principal : chocolat blanc, au lait et noir Profil sensoriel : doux et parfumé, saveur intense de chocolat, notes beurrées et vanillées

Panettone aux trois chocolats, Sal De Riso, 1kg

Le panettone artisanal « Sua Maestà il Milanese » 500g renferme tous les arômes et la douceur de la tradition italienne de Noël. La recette, créée par le maître Salvatore De Riso , allie la délicatesse d'une pâte au levain naturel à la fraîcheur des agrumes confits de la côte amalfitaine . Chaque étape est réalisée avec un soin artisanal et une grande lenteur, afin d'obtenir une consistance douce et parfumée. Le résultat est un panettone équilibré et harmonieux , dans lequel le beurre frais , les raisins secs australiens et la vanille Bourbon se mêlent pour créer une saveur élégante et persistante. Origine : Côte amalfitaine (Campanie). Méthode : levain, double transformation artisanale. Profil sensoriel : doux, parfumé, aux notes d'agrumes. Prix : 2021, Milan, 1er « Championnat du monde de panettone » - 2019, Milan, 1er Artistes de panettone - 2019, 1er Classica Dissapore - 2016, Rome : « Foire nationale du panettone et du pandoro » : mention spéciale.

Panettone Sa Majesté le Milanais, primé de Sal De Riso, 500g

Découvrez le coffret de panettones , une expérience artisanale unique. Offrez-vous le coffret Trilogie de 3 panettones, directement de la pâtisserie artisanale italienne ! Un panettone Smeraldo de 500 g : panettone à la pistache, élaboré à partir d’ingrédients de première qualité. Fourré d’une crème de pistache de Sicile. Un panettone Sottobosco de 500 g : moelleux et délicat, il renferme toute la saveur de la vanille de Bourbon Island. Il est garni de fruits rouges et d’une crème infusée à la vanille et au romarin. Un panettone milanais de 500 g : il est fabriqué avec des matières premières de haute qualité : miel d'acacia italien, raisins secs australiens.

Pack trilogie de Sal De Riso : 3 panettone de 500g chacun

Le panettone Smeraldo de 1 kg de Salvatore De Riso est une création emblématique de cette pâtisserie campanienne, dédiée aux amateurs de pistaches. Fabriquée avec du levain naturel et selon un procédé artisanal lent, elle possède une pâte douce et parfumée, sans raisins secs ni agrumes confits. Il est fourré d'une riche crème de pistache sicilienne et enrichi de pépites de chocolat blanc , tandis que son enrobage de pâte de pistache pure est orné de grains de pistache. Le paquet comprend une poche à douille remplie de crème de pistache pour compléter la dégustation et rendre chaque part encore plus délicieuse. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel, double transformation manuelle Ingrédient principal : crème de pistache sicilienne et chocolat blanc Profil sensoriel : pâte moelleuse et parfumée, notes intenses et grillées de pistache, douceur équilibrée

Panettone Smeraldo à la pistache, Sal De Riso, 1 kg

Le panettone Stregato de 1 kg de Salvatore De Riso est un chef-d'œuvre de pâtisserie artisanale qui allie la douceur des fraises confites au parfum de la liqueur « Strega Alberti ». Fabriquée à partir de levain naturel et d'ingrédients sélectionnés, elle produit une pâte douce et parfumée, sans colorants ni conservateurs. La garniture est composée de fraises confites (16,2%) et d'une crème anglaise aromatisée à la liqueur Strega , enveloppée dans une élégante couverture de chocolat blanc et de copeaux de chocolat rose . Un panettone raffiné, dédié à ceux qui aiment les saveurs équilibrées et aromatiques, dans le plus pur style campanien. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel, transformation artisanale Ingrédient principal : fraises confites et crème à la liqueur Strega Alberti Profil sensoriel : pâte moelleuse et parfumée, notes sucrées et aromatiques de fraise, de vanille et de liqueur Strega

Panettone Stregato au chocolat blanc et fraises confites, Sal De Riso, 1kg

Le panettone classique de Salvatore De Riso est un authentique hommage à la tradition milanaise. La pâte, fruit d' une fermentation naturelle au levain et sans colorants, conservateurs ni OGM, contient des raisins secs australiens et de la pâte d'agrumes de la côte amalfitaine (mandarine, clémentine, orange, écorce de citron). Cette combinaison offre un arôme intense et onctueux, où la douceur du beurre frais et de la vanille Bourbon et Tahiti se mêle à la douceur des raisins secs. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : Levure naturelle au levain, pâte artisanale, utilisation de matières premières sélectionnées, sans colorants, conservateurs ni ingrédients OGM. Ingrédient principal : raisins secs australiens et pâte d'agrumes de la côte amalfitaine Profil sensoriel : Pâte dorée et fondante à la découpe, arôme chaleureux de beurre, de miel d'acacia et de vanille, douceur typique des raisins secs et fraîcheur d'agrumes en finale.

Panettone Sal De Riso "Le Classique", 500g

La confiture de mandarines extra de Sal De Riso est une spécialité artisanale qui transmet les arômes et les saveurs authentiques de la côte amalfitaine . Élaboré à partir d'ingrédients de première qualité , il est soigneusement dosé afin d'obtenir un produit unique et authentique. Les écorces de mandarine , semi-confites dans notre laboratoire, confèrent au produit une saveur intense et une texture veloutée . Pour la réaliser , on utilise 90 g de fruits pour 100 g de produit fini , ce qui donne une confiture riche et naturellement parfumée. Produit sans OGM , fidèle à la tradition et au savoir-faire de Sal De Riso. Origine : Campanie, Italie. Certification : — Pourcentage de fruits : 90 g de fruits pour 100 g de produit. Méthode de production : transformation artisanale d'écorces semi-confites dans notre laboratoire interne. Profil sensoriel : couleur orange vif ; arôme intense d'agrumes ; texture douce avec des écorces semi-confites ; saveur douce et fraîche avec un équilibre typique agrumes-sucre.

Marmelade extra mandarine Sal De Riso, 250g

La confiture de mandarines aux pommes Melannurca Campana IGP et au miel d'orange à 80 % est une spécialité supplémentaire créée par Sal De Riso, maître pâtissier de la côte amalfitaine . Élaboré uniquement à partir d'ingrédients de première qualité , il est né de la rencontre entre la douceur des mandarines, la note acidulée des pommes Melannurca Campana IGP et le parfum du miel d'oranger pur , pour un résultat harmonieux et raffiné. Idéal pour le petit-déjeuner , pour garnir les desserts ou pour accompagner des plats salés légers . Les pommes Melannurca , une excellence de la région de Salerne, se marient aux mandarines semi-confites et au miel d'orange dans une composition gustative qui célèbre le savoir-faire et les arômes de la Méditerranée. Origine : Campanie Certification : Melannurca Campana IGP (ingrédient). Pourcentage de fruits : — Méthode de production : artisanale. Profil sensoriel : couleur orange vif ; arôme d'agrumes avec une douceur miellée ; texture douce et acidulée ; saveur aigre-douce équilibrée.

Marmelade de mandarines, pommes et miel d'orange de Sal De Riso, 250g

La marmelade d'oranges extra, avec 85 % d'écorces semi-confites, est une spécialité artisanale qui renferme tous les arômes et la fraîcheur de la côte amalfitaine . Élaboré avec des ingrédients de première qualité , il est fabriqué à partir d'écorces d'orange semi-confites et est transformé avec expertise pour garantir une saveur intense et une consistance de très haute qualité . Pour 100 g de produit, on utilise 85 g de fruits , soigneusement dosés pour obtenir un résultat unique. Excellent au petit-déjeuner , il est également parfait pour garnir les desserts ou pour accompagner des plats salés gastronomiques . Origine : Campanie, Italie. Certification : — Pourcentage de fruits : 85 g de fruits pour 100 g de produit. Méthode de production : transformation artisanale d'écorces semi-confites dans notre laboratoire interne. Profil sensoriel : couleur orange vif ; arôme frais et citronné ; texture douce avec des écorces semi-confites ; saveur douce-amère équilibrée, typique des meilleures marmelades d'orange.

Marmelade d'orange extra avec zeste semi-confit de Sal De Riso, 250g

La confiture extra poire et citron de Sal De Riso, issue de l'IGP Côte Amalfitaine, est un produit d'excellence artisanale. Élaboré exclusivement à partir d'ingrédients de première qualité , soigneusement dosés, il met en valeur l'alliance de la douceur des poires sélectionnées et du puissant arôme des citrons IGP de la côte amalfitaine , produits localement. Chaque 100 g de produit contient 70 g de fruits, pour un goût équilibré et distinctif. Grâce à son profil raffiné, il est parfait pour le petit-déjeuner, pour garnir les desserts ou pour accompagner des plats salés légers. Origine : Campanie, Italie. Certification : Citron IGP Côte Amalfitaine (ingrédient). Pourcentage de fruits : 70 g pour 100 g de produit. Méthode de production : artisanale, avec des matières premières sélectionnées. Profil sensoriel : couleur or clair avec des reflets transparents, arôme fruité avec des notes d'agrumes citronnées, texture douce avec de petits morceaux de poire, goût aigre-doux bien équilibré entre la poire et le citron.

Confiture extra de poires et citron de la côte amalfitaine IGP de Sal De Riso, 250g

Le célèbre Cremderì est une création de Sal De Riso à base de noisettes Giffoni et d'huile d'olive extra vierge « Colline Salernitane » DOP. C'est l'une des meilleures crèmes aux noisettes que vous découvrirez. 
 
Fabriquée artisanalement avec des produits de première qualité, la meilleure crème de noisettes se caractérise par un goût délicat et naturel. Sa consistance veloutée est le résultat d'un travail minutieux dans l'utilisation de l'huile d'olive extra vierge Dop « Colline Salernitane ». 
 
Les meilleures crèmes de noisettes sont excellentes à déguster au petit-déjeuner sur des toasts ou du pain blanc.

Produit en promotion spéciale en raison de sa date d'expiration : 05/11/2024.

Cremderì, crème de noisette à l'huile d'olive AOP de Sal De Riso, 250g

La confiture d'abricots et de vanille supplémentaire des îles Bourbon est une spécialité créée par Sal De Riso, maître pâtissier de la côte amalfitaine . Élaboré selon des méthodes artisanales et à partir de matières premières de haute qualité , c'est un produit unique et délicat, conçu pour ceux qui aiment les saveurs sucrées et fruitées. Des abricots frais , soigneusement transformés, se combinent à de la vanille naturelle de Bourbon Island et à du sucre granulé pour créer une confiture sans OGM offrant un équilibre parfait entre arôme, douceur et fraîcheur. Excellent au petit-déjeuner, il est également idéal pour garnir les desserts ou accompagner les plats salés d'une saveur raffinée. Origine : Campanie, Italie. Certification : — Pourcentage de fruits : 77 g de fruits pour 100 g de produit. Méthode de production : transformation artisanale à partir de fruits frais et de matières premières sélectionnées. Profil sensoriel : couleur orange vif ; arôme fruité et vanillé ; texture douce et veloutée ; goût sucré et harmonieux, avec des notes aromatiques de vanille naturelle.

Extra spécialité aux abricots et à la vanille des Iles Bourbons par Sal De Riso, 250g

La spécialité de Sal De Riso, à base de cerises et de sucre de canne brut, est une riche confiture de cerises préparée avec 86 g de fruits pour 100 g de produit fini . Élaboré à partir de matières premières de haute qualité , il allie la douceur naturelle des cerises au goût chaud et aromatique du sucre de canne brut , pour une expérience authentique et incomparable. Produite à la main et sans OGM , elle est parfaite pour le petit-déjeuner , pour garnir des desserts artisanaux ou pour accompagner de petits plats salés, pour un contraste raffiné et naturel. Origine : Campanie, Italie. Certification : — Pourcentage de fruits : 86 g pour 100 g de produit. Méthode de production : production artisanale, avec des ingrédients sélectionnés et sans OGM. Profil sensoriel : couleur rouge rubis intense ; arôme fruité et enveloppant ; texture veloutée et onctueuse ; goût doux et harmonieux avec une note naturelle de sucre de canne.

Extra spécialité de cerises et cassonade de Sal De Riso, 250g

Le panettone artisanal aux trois chocolats de 500 g , créé par le maître pâtissier Salvatore De Riso de la côte amalfitaine, est une véritable symphonie pour les amateurs de chocolat. Élaboré avec du levain naturel et sans raisins secs, citrons ou oranges confits, il accueille des gouttes de chocolat blanc, au lait et noir , et trouve sa profondeur dans l'enrobage en couches de gianduia, de crème au chocolat blanc, au lait et noir. Le paquet comprend également une poche à douille de 60 g de crème aux noisettes à remplir sur place. Un dessert délicieux et raffiné, parfait comme cadeau spécial ou pour un moment de plaisir intense. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : production artisanale, levain naturel. Ingrédient principal : trois chocolats (blanc, au lait, noir) et crème de noisette Profil sensoriel : pâte moelleuse et légère, explosion de chocolat, saveur intense, finale persistante.

Panettone aux trois chocolats, Sal De Riso, 500 g

Le panettone artisanal Nuvola de 500 g de Salvatore De Riso est un dessert léger et raffiné, avec l'arôme incomparable de vanille et de chocolat blanc . Fabriqué avec du levain naturel et des ingrédients de la plus haute qualité, il possède une texture douce et aérée qui fond en bouche. À l'intérieur, des pépites de chocolat blanc fondent délicatement dans la pâte, tandis que la surface est décorée d'une crème à la vanille Bourbon et Tahiti et de perles de chocolat blanc. Sans raisins secs ni agrumes confits, c'est le choix idéal pour ceux qui apprécient les saveurs délicates et l'élégance de la grande pâtisserie italienne. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel, transformation artisanale Ingrédient principal : chocolat blanc et vanille Bourbon et Tahiti Profil sensoriel : pâte légère et veloutée, goût doux et harmonieux de chocolat blanc et de vanille

Panettone Nuvola, au chocolat blanc, Sal De Riso, 500g

Le panettone artisanal « Sua Maestà il Milanese » 2kg signé Salvatore De Riso est un symbole de l'excellence italienne. Avec du levain vivant et une fermentation de plus de 36 heures , il représente l'expression maximale du soin et de la qualité artisanale. La pâte moelleuse et dorée contient du beurre frais , des jaunes d'œufs italiens , des raisins secs australiens , des écorces d'orange Diamante et de citron , et est aromatisée à la vanille Bourbon et au miel d'acacia . À partager : idéal pour les tables de fêtes ou comme cadeau spécial, il allie la tradition milanaise à l'élégance campanienne. Origine : Côte amalfitaine (Campanie). Méthode de production : levain, double transformation artisanale. Profil sensoriel : doux, citronné, parfumé à la vanille. Prix : 1re place au Championnat du monde de panettone de Milan 2021 ; 1re place au concours des artistes de panettone de Milan 2019 ; 1re place à Classica Dissapore 2016 ; mention spéciale à la Foire nationale du panettone et du pandoro de Rome 2016

Panettone Sa Majesté le Milanais, primé de Sal De Riso, 2kg

Le panettone artisanal « Anna ricotta et poires » est une réinterprétation du gâteau à la ricotta et aux poires créé par Salvatore De Riso, qui a reçu en 2004 une mention spéciale en tant que dessert de l'année à l'Expo dei Sapori de Milan. Fabriqué avec du levain naturel , sans raisins secs ni fruits confits traditionnels. À l'intérieur, une délicieuse garniture de crème de ricotta délicatement parfumée au rhum et aux poires confites , agrémentée de petits cubes de biscuits aux noisettes qui ajoutent une note croquante et grillée. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : Levure naturelle au levain, pâte travaillée à la main, garniture artisanale à la ricotta et à la crème de poire, décoration artisanale Ingrédient principal : poires confites et crème de ricotta au rhum Profil sensoriel : Pâte moelleuse et dorée avec une pointe de miel et de vanille ; garniture sucrée et fruitée à la poire et à la ricotta ; notes grillées de biscuit aux noisettes ; et une finale crémeuse et harmonieuse.

Le panettone artisanal « Cremderì » est une explosion de chocolat et de douceur, créé par le maître pâtissier Salvatore De Riso . Elle est élaborée à partir d'une pâte au levain naturel , préparée avec des farines sélectionnées, du beurre frais et des jaunes d'œufs italiens. L'intérieur moelleux et parfumé est enrichi de pépites de chocolat noir et de noisettes . La surface est décorée de vagues de chocolat noir et de crème gianduia , une touche délicieuse qui met en valeur le savoir-faire artisanal. Le paquet comprend également une poche à douille contenant 60 g de crème aux noisettes . Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : Pâte au levain naturel, double transformation artisanale et décoration manuelle avec des vagues de chocolat Ingrédient principal : Chocolat noir, gianduia, crème de noisettes Profil sensoriel : Pâte moelleuse et parfumée, avec une note intense de chocolat noir, enrobée de crème de noisette et de nuances grillées.

Cremderì anettone avec des vagues de chocolat noir crémeux et gianduja Sal De Riso, 500g

Le panettone Smeraldo de 500 g de Salvatore De Riso est une petite œuvre d'art de la pâtisserie italienne. Doux et parfumé, il est issu d'une lente fermentation naturelle au levain et d'une transformation artisanale soignée. La pâte, sans raisins secs ni agrumes confits, est enrichie d' une crème de pistache sicilienne et de pépites de chocolat blanc qui offrent un équilibre parfait entre douceur et intensité. La garniture, composée de pâte de pistache pure et de pistaches hachées , est un hommage à la tradition sicilienne. Chaque paquet contient une poche à douille remplie de crème de pistache pour compléter la dégustation et rendre chaque part encore plus irrésistible. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel, transformation manuelle Ingrédient principal : crème de pistache sicilienne et chocolat blanc Profil sensoriel : pâte moelleuse et parfumée, saveur intense de pistache, douceur crémeuse et veloutée

Panettone Smeraldo à la pistache, Sal De Riso, 500g

Le panettone Intenso Fondente de 1 kg de Salvatore De Riso est une célébration raffinée du chocolat dans toute sa pureté. Fabriqué avec du levain naturel et selon un long processus artisanal, il se distingue par sa pâte douce et parfumée, enrichie de crème au chocolat noir DOMORI Sur Del Lago Venezuela à 72 % et de pépites de chocolat qui rehaussent chaque bouchée. L' enrobage de chocolat noir et les perles croquantes offrent un équilibre entre douceur et intensité, pour une expérience gustative profonde et persistante. Sans raisins secs ni fruits confits, c'est un dessert élégant et moderne, symbole du savoir-faire et de l'excellence artisanale de la côte amalfitaine . Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel, double transformation artisanale Ingrédient principal : DOMORI Sur Del Lago Venezuela 72% chocolat noir”. Profil sensoriel : pâte moelleuse et aromatique, saveur de cacao intense et persistante, élégantes notes de vanille.

Panettone noir intense, Sal De Riso, 1kg

Le panettone artisanal au chocolat noir de 500 g de Salvatore De Riso est dédié aux amateurs de vrai chocolat. Avec une pâte levée naturellement et sans raisins secs ni agrumes confits, elle offre une pâtisserie moelleuse enrichie d'une crème au chocolat noir « Sur Del Lago Venezuela 72% DOMORI » . L'enrobage de chocolat noir et les perles de chocolat complètent l'expérience, offrant intensité, profondeur et une élégante finale légèrement amère. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel avec du levain vivant Ingrédient principal : chocolat noir « Sur Del Lago Venezuela 72 % DOMORI » et crème au chocolat noir Profil sensoriel : saveur douce et profonde de chocolat noir intense, finale élégante

Panettone noir intense, Sal De Riso, 500g

Le panettone artisanal « Cioccoloso Abricot et Vanille » est une création de Salvatore De Riso Une pâte au chocolat noir à levure naturelle, fourrée de généreux morceaux d' abricots confits à la vanille et enrobée d'un riche chocolat noir, le tout décoré. Un dessert qui allie la saveur intense du chocolat à la douceur fruitée de l'abricot, sans recourir aux raisins secs ni aux agrumes confits traditionnels. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : Levure naturelle au levain, garniture aux abricots confits et à la vanille des îles Bourbon et de Tahiti, enrobage de chocolat noir et décoration de perles et de cubes d'abricot. Ingrédient principal : Chocolat noir et abricots confits à la vanille Profil sensoriel : Pâte foncée et parfumée, saveur de chocolat noir corsée avec des notes fruitées d’abricot confit et de vanille, et une finale aromatique intense et persistante.

Panettone abricot et chocolat vanille, Sal De Riso, 1Kg

Le panettone « Cioccoloso Abricot et Vanille » contient toute la maîtrise de Salvatore De Riso . La pâte, préparée avec du levain vivant et une fermentation naturelle lente , est enrichie de chocolat noir sélectionné et aromatisée aux baies de vanille Bourbon et de Tahiti . À l'intérieur, des cubes d'abricots confits à la vanille (20%) apportent une note fruitée et lumineuse. La surface est décorée d'un enrobage crémeux de chocolat noir, orné de perles et de fragments d'abricot. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : Levure au levain et longue maturation ; pâte au cacao et au chocolat noir ; garniture aux abricots confits, chocolat noir et vanille. Ingrédient principal : Chocolat noir et abricots confits à la vanille Profil sensoriel : Doux et moelleux, avec un arôme intense de cacao et de vanille ; douceur équilibrée d'abricot confit ; finale longue et enveloppante avec des notes de chocolat noir.

Panettone abricot et chocolat vanille, Sal De Riso, 500g

Le panettone Stregato de 500 g de Salvatore De Riso est un dessert raffiné qui allie le parfum de la pâte classique au levain naturel à la délicatesse des fraises confites et à l'arôme incomparable de la liqueur Strega Alberti . Sa pâte moelleuse, obtenue à partir de levain vivant et d'ingrédients de première qualité, est enrichie d'une crème pâtissière aromatisée à la liqueur Strega et décorée de copeaux de chocolat blanc et de chocolat rose . Sans colorants ni conservateurs, c'est un panettone au goût équilibré, où douceur, fruits et notes épicées se mêlent en parfaite harmonie. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel, transformation manuelle Ingrédient principal : fraises confites et crème à la liqueur Strega Alberti Profil sensoriel : pâte moelleuse et parfumée, notes fruitées et liquoreuses, goût sucré et persistant

Panettone Stregato au chocolat blanc et fraises confites, Sal De Riso, 500g

Le panettone artisanal Foresta Bianca de 1 kg est né de la créativité du maître Salvatore De Riso , qui mêle la tradition milanaise de Noël aux senteurs de la côte amalfitaine . Doux et parfumé grâce à la levée naturelle au levain , ce dessert est enrichi de cerises au sirop Luxardo et d'une crème anglaise aromatisée au marasquin . Son nom évoque l'enrobage de chocolat blanc et de vanille qui enveloppe la pâte d'une étreinte élégante et aromatique. Sans raisins secs ni agrumes confits, c'est une création raffinée et contemporaine, idéale pour célébrer les fêtes avec une touche d'authentique pâtisserie italienne. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel, double transformation artisanale Ingrédient principal : cerises Luxardo et poche à douille à crème de marasquin Profil sensoriel : pâte parfumée, équilibre entre les notes fruitées et vanillées, enrobage crémeux et velouté

Panettone de forêt blanche Sal De Riso au chocolat blanc et sirop de cerise, 1kg

Le panettone artisanal Foresta Bianca de 500 g de Salvatore De Riso interprète avec élégance la tradition des gâteaux levés des fêtes. La pâte, faite avec du levain naturel et enrichie de vanille Bourbon et de vanille de Tahiti, accueille des cerises au sirop Luxardo et une crème anglaise aromatisée au marasquin . Le nappage raffiné est composé de glaçage et de copeaux de chocolat blanc vanillé, ce qui lui confère un aspect aussi pur que la neige et un parfum enveloppant. Ce dessert exclusif, sans raisins secs ni agrumes confits, est un cadeau idéal pour ceux qui recherchent savoir-faire, goût et style. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel, transformation artisanale Ingrédient principal : cerises au sirop Luxardo et crème anglaise au marasquin Profil sensoriel : pâte moelleuse et parfumée, notes fruitées de cerise et de marasquin, enrobage délicat de chocolat blanc et de vanille

Panettone Forêt Blanche Sal De Riso au chocolat blanc et Maresche au sirop, 500g

Ce panettone milanais artisanal de 500 g, sans gluten et sans lactose, créé par le maître pâtissier Salvatore De Riso, offre la tradition de Noël dans une recette accessible et raffinée. Préparé avec du levain naturel , du blé sans gluten, du beurre sans lactose et des matières premières sélectionnées, il contient des raisins secs australiens , des écorces d'orange confites et du citron Diamante . Fabriqué sans colorants ni conservateurs et sans OGM. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel avec du levain vivant Ingrédients principaux : raisins secs australiens, écorces d’orange confites et citron Diamante Profil sensoriel : pâte moelleuse et légère, douceur des raisins secs, agrumes confits.

Panettone milanais sans gluten et sans lactose, Sal De Riso, 500g

Le panettone au chocolat artisanal sans gluten et sans lactose de 500 g de Salvatore De Riso est conçu pour permettre à tous de profiter de la tradition de Noël de manière inclusive. Fabriqué avec du levain naturel et des matières premières sélectionnées, il ne contient ni lactose ni gluten. La pâte accueille avec plaisir des pépites de chocolat noir Domori 60% et un parfum d'orange confite, pour un équilibre délicieux et sans compromis. La texture est douce, la fraîcheur explose dès la première bouchée et l'arôme intense enveloppe le palais. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel avec du levain vivant, sans gluten et sans lactose Ingrédient principal : chocolat noir à 60 % et orange confite Profil sensoriel : chocolat doux et intense, finale d'agrumes.

Panettone au chocolat sans gluten et sans lactose, Sal De Riso, 500g

Le Panettone Sogno Amalfitano d'1 kg est un chef-d'œuvre en édition limitée qui capture la magie de la côte amalfitaine. La pâte, douce et parfumée, est issue d'une lente fermentation naturelle au levain , sans raisins secs ni citron confit. Il est rempli de crème anglaise au limoncello (13,3%) , d'écorce d'orange (10,4%) et de citron confit IGP de la côte amalfitaine (3,6%) , fabriqué artisanalement avec des agrumes frais de la côte. La garniture, composée de chocolat blanc, de zestes de citron et de dés d'orange , complète ce dessert avec un arôme intense d'agrumes. Son emballage, inspiré des faïences de Vietri sul Mare , en fait un cadeau élégant et unique. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel, double transformation artisanale Ingrédient principal : agrumes IGP de la côte amalfitaine et crème au limoncello Profil sensoriel : pâte moelleuse et parfumée, notes fraîches de citron et d'orange, douceur crémeuse et équilibrée

Panettone de rêve Amalfi : édition limitée avec boîte décorée, Sal De Riso, 1kg

Le panettone artisanal au caramel de 1 kg de Salvatore De Riso est un chef-d'œuvre qui allie tradition et gourmandise en un équilibre parfait. Fabriquée avec du levain naturel et selon un processus artisanal lent, elle présente une pâte douce et parfumée ornée de pépites de caramel . La surface est recouverte d'un glaçage mou et de cacahuètes pralinées croquantes enrobées de chocolat au caramel , pour un délicieux contraste de textures. À l'intérieur du paquet, une poche à douille contenant de la crème caramel à ajouter à la tarte, pour un goût encore plus riche. Un dessert contemporain et raffiné qui renferme toute la douceur de la côte amalfitaine . Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel avec levain-chef, double transformation manuelle Ingrédients principaux : caramel, glaçage mou, cacahuètes pralinées Profil sensoriel : doux et parfumé, saveur intense et crémeuse de caramel, notes croquantes de cacahuète

Panettone au caramel, Sal De Riso, 1kg

Le panettone artisanal au caramel de 500 g, créé par le maître pâtissier Salvatore De Riso, est un gâteau levé emblématique qui allie la splendeur de la côte amalfitaine à la gourmandise du caramel. Élaboré avec du levain naturel et des matières premières sélectionnées, il ne contient ni raisins secs ni agrumes confits traditionnels. À l'intérieur, il renferme des pépites de caramel , un glaçage au caramel et des cacahuètes pralinées croquantes enrobées de chocolat au caramel , tandis qu'une poche à douille de 60 g de crème au caramel complète l'expérience. Un dessert intense et raffiné, parfait pour une pause gourmande ou un excellent cadeau. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel, production 100 % artisanale Ingrédients principaux : caramel, glaçage mou, cacahuètes pralinées Profil sensoriel : pâte moelleuse, saveur intense de caramel et de cacahuète, finition croustillante et enveloppante

Panettone au caramel, Sal De Riso, 500g

Le panettone artisanal au chocolat et à l'orange de 500 g de Salvatore De Riso est un délice conçu pour ceux qui recherchent un dessert de Noël de qualité, et convient également aux personnes souffrant d'intolérances. Sans gluten et sans lactose, il est fabriqué à l'aide de levain naturel et selon un procédé manuel, ce qui lui confère douceur et arôme. La pâte est enrichie de pépites de chocolat noir à 60 % et de dés d'orange confite , pour un équilibre parfait entre intensité et fraîcheur. Le glaçage aux amandes apporte un croquant agréable et un arôme raffiné. Un dessert léger mais savoureux, idéal pour partager les plaisirs de la tradition avec une touche contemporaine. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel avec du levain vivant, sans gluten et sans lactose Ingrédient principal : chocolat noir à 60 % et orange confite Profil sensoriel : pâte moelleuse et parfumée, notes d'agrumes et de chocolat intense, finale croquante aux amandes

Panettone au chocolat et à l'orange sans gluten et sans lactose, Sal De Riso, 500g

Le Pandorato artisanal de 1 kg de Salvatore De Riso est un dessert élégant et raffiné qui allie la tradition des grands produits levés à la fraîcheur méditerranéenne de la côte amalfitaine . Fabriquée avec du levain naturel et une fermentation lente de plus de 36 heures, elle possède une pâte douce et parfumée, riche en arômes de beurre frais , de vanille Bourbon et de Tahiti et de mandarine confite . À l'intérieur du paquet, une poche à douille de crème zabaglione (90 g) à ajouter à la découpe, pour en rehausser la douceur et l'onctuosité. Sans conservateurs ni colorants, c'est un dessert signature idéal à partager ou à offrir en cadeau lors d'occasions spéciales. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : production artisanale, levain naturel avec du levain et de la double pâte Ingrédient principal : mandarine confite et crème de zabaglione Profil sensoriel : pâte dorée et moelleuse, arôme de beurre et de vanille, finale douce et citronnée avec des notes de crème à la liqueur

Pandorato, Sal De Riso, 1kg

Les mostaccioli de Sal De Riso sont des douceurs typiques de la Campanie, présentées dans un élégant pot qui préserve leur fraîcheur et leur arôme. Ces biscuits épicés enrobés de chocolat noir sont parfaits avec du café ou comme friandise sucrée. Fabriqués avec des ingrédients authentiques, ils expriment la passion et l'excellence de la tradition de la confiserie artisanale. Sal De Riso , célèbre pâtissier de la côte amalfitaine, est synonyme de qualité et d'innovation dans la pâtisserie italienne.

Mostaccioli Sal De Riso, biscuits épicés au chocolat noir, 400g

Les Roccocò Sal De Riso sont d'irrésistibles biscuits traditionnels, préparés avec une base croquante d'amandes et d'écorces d'orange confites . Parfaits à déguster pendant les vacances ou à tout moment de l'année, ces biscuits expriment le goût authentique de la pâtisserie campanienne, grâce à des ingrédients de haute qualité et à un travail artisanal. Leur saveur riche et leur consistance friable les rendent idéales pour un doux moment de plaisir, à accompagner d'un bon café ou thé. Découvrez la saveur unique du Roccocò Sal De Riso et ajoutez une touche de tradition et de bonté à votre table.

Roccocò Sal De Riso, biscuits aux amandes et orange confite, 400g

Les struffoli napolitains au miel de fleurs sauvages et aux agrumes de la côte, élaborés par Sal De Riso , sont une explosion de saveurs authentiques de la tradition campanienne, parfaites pour les vacances de Noël et au-delà. Les petites boules croustillantes de pâte frite sont plongées dans un délicieux miel parfumé aux agrumes , donnant une douceur équilibrée et irrésistible. Sal De Riso , maître pâtissier de renommée internationale, est connu pour rehausser les saveurs de la côte amalfitaine avec des ingrédients de haute qualité et des méthodes artisanales. Chaque bouchée de ces struffoli raconte la passion et le dévouement pour la pâtisserie.

Stuffoli napolitain au miel Sal De Riso, 500g

Le panettone aux abricots et à l'amaretto de 500 g de Salvatore De Riso incarne la délicatesse de la tradition et l'intensité des arômes de la côte amalfitaine . La pâte, élaborée à partir de levain naturel et selon un procédé artisanal, est enrichie de dés d'abricots confits qui lui confèrent douceur et fraîcheur fruitée. La surface, recouverte d'un glaçage à l'amaretto avec des amandes et des noisettes, apporte une note croquante et aromatique. Sans raisins secs ni agrumes confits, ce panettone est une interprétation raffinée de ce classique de Noël, parfaite pour ceux qui aiment les desserts équilibrés et sains. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel, transformation artisanale Ingrédient principal : abricots confits et glaçage à l'amaretto Profil sensoriel : pâte moelleuse et parfumée, notes fruitées et d'amande, finale douce et harmonieuse

Panettone à l'abricot et à l'amaretto de Sal De Riso, 500g

Le panettone artisanal de 1 kg aux abricots et à l'amaretto de Salvatore De Riso est une création d'élégance et de goût. Fabriqué avec du levain naturel et des matières premières sélectionnées, il présente une pâte moelleuse enrichie de cubes d'abricots confits (20%) et enveloppée d'un délicat glaçage à l'amaretto avec des amandes et des noisettes . Une formule qui exclut les raisins secs traditionnels, le citron et les oranges confites. Conçu pour les amoureux de la tradition réinventée avec légèreté et fraîcheur, ce panettone est parfait à déguster pendant les fêtes ou à offrir en cadeau, symbole de qualité artisanale. Origine : Côte amalfitaine (Campanie) Méthode de production : levain naturel, transformation artisanale Ingrédient principal : abricots confits et glaçage à l'amaretto Profil sensoriel : pâte moelleuse, fraîcheur de l'abricot, arôme d'amande et de noisette

Panettone à l'abricot et à l'amaretto de Sal De Riso, 1kg

Le panettone Zuppa Inglese artisanal de Sal De Riso réinterprète l'un des desserts les plus emblématiques de la tradition italienne dans une version levée élégante et surprenante. La pâte moelleuse, obtenue grâce à un levain naturel et à un travail manuel , est enrichie de pépites de chocolat noir DOMORI 60% et de cubes d'orange confite . L'expérience est complétée par une poche à douille remplie de crème Alkermes , qui crée un contraste aromatique raffiné entre la douceur du chocolat et les notes de liqueur typiques de ce dessert napolitain classique. Origine : Campanie – Côte amalfitaine Méthode de production : Levure naturelle au levain, transformation manuelle Ingrédient principal : chocolat noir DOMORI 60 %, orange confite, crème Alkermes Profil sensoriel : Pâte moelleuse et parfumée, goût équilibré entre le cacao et les agrumes avec des notes aromatiques de liqueur.

Panettone Zuppa Inglese au chocolat noir et crème alkermes, Sal De Riso, 1kg

Le Panettone Zuppa Inglese artisanal de Sal De Riso est né comme une interprétation raffinée du célèbre dessert italien, transformé en un produit levé élégant au caractère affirmé. Fabriqué à la main avec du levain , il présente une pâte douce et parfumée enrichie de pépites de chocolat noir DOMORI 60% et de cubes d'orange confite . Pour parfaire l'expérience, une poche à douille remplie de crème Alkermes apporte une touche aromatique et liquoreuse, équilibrant parfaitement la douceur du chocolat et les notes d'agrumes du panettone. Origine : Campanie – Côte amalfitaine Méthode de production : Levure naturelle au levain, transformation manuelle Ingrédient principal : chocolat noir DOMORI 60 %, orange confite, crème Alkermes Profil sensoriel : Pâte douce et veloutée, goût harmonieux de cacao et d'agrumes, avec des notes aromatiques de liqueur qui rappellent la tradition de la zuppa inglese.

Panettone Zuppa Inglese au chocolat noir et crème alkermes, Sal De Riso, 500g

Le Panzzuppato al rum de Sal De Riso est un gâteau artisanal au levain naturel, plus petit que le panettone classique, avec une texture douce et parfumée. Élaboré avec du beurre frais, des œufs pasteurisés et du miel d'acacia , il est enrichi de raisins secs australiens et d'une infusion de rhum vieux et de vanille qui lui confère un arôme intense et raffiné. Sans conservateurs ni additifs chimiques, elle représente la tradition napolitaine élégamment réinterprétée par l'un des maîtres de la pâtisserie italienne fine. Origine : Campanie – Côte amalfitaine Méthode de production : Levure naturelle au levain, transformation artisanale Ingrédients principaux : farine de blé tendre type 00, beurre frais, jaunes d'œufs, raisins secs. Profil sensoriel : doux, aromatique, avec des notes de rhum et de vanille, goût équilibré et rond

Rhum des Caraïbes vieilli Panzuppato, Sal De Riso, 700g

Le Panzzuppato de Sal De Riso , à la liqueur Grand Marnier et aux oranges confites, est né d'une ancienne tradition de confiserie campanienne, réinterprétée avec élégance et créativité. La pâte, élaborée avec du levain naturel et des ingrédients italiens sélectionnés : beurre frais, jaunes d'œufs pasteurisés, miel d'acacia et vanille Bourbon et Tahiti, contient des cubes d'orange confits et des écorces de citron IGP de la côte amalfitaine . La garniture au Grand Marnier , enrichie de liqueur d'orange et de brandy , confère au dessert une note parfumée et enveloppante, rehaussant la douceur de la pâte. Sans conservateurs ni additifs chimiques. Origine : Campanie – Côte amalfitaine Méthode de production : Levure naturelle au levain, transformation artisanale Ingrédients principaux : farine de blé tendre type 00, beurre frais, jaunes d'œufs, orange confite Profil sensoriel : doux, parfumé, avec des notes d'agrumes et de liqueur, et une finale douce et aromatique

Panzuppato à la liqueur Grand Marnier et aux oranges confites, Sal De Riso, 700g Informations sur le produit

Le Panzzuppato allo Strega Alberti est une création de Sal De Riso , symbole de la pâtisserie campanienne. Fabriqué avec du levain naturel et des ingrédients sélectionnés : beurre frais, jaunes d'œufs pasteurisés, miel d'acacia et vanille Bourbon et Tahiti, il allie la douceur de la pâte à la richesse de la garniture au chocolat au lait et au chocolat noir . L'imbibage dans la célèbre liqueur Strega Alberti , avec sa note aromatique unique, confère au dessert un arôme incomparable et une douceur équilibrée. Un panettone artisanal qui renferme toute la magie des saveurs campaniennes, parfait pour les fêtes et les moments spéciaux. Origine : Campanie – Côte amalfitaine Méthode de production : Levure naturelle au levain, transformation artisanale Ingrédients principaux : farine de blé tendre type 00, beurre frais, jaunes d'œufs, chocolat noir Profil sensoriel : doux et parfumé, avec des notes de vanille et de liqueur Strega, enrichi de pépites de chocolat noir

Panzuppato au Strega Alberti et pépites de chocolat noir, Sal De Riso, 700g

Le panettone au chocolat artisanal de Sal De Riso, originaire de Dubaï, est fabriqué sur la côte amalfitaine, berceau de l'excellence pâtissière italienne. Confectionné avec une pâte au chocolat et enrichi de pépites de chocolat noir DOMORI 60% , il est agrémenté d'un glaçage raffiné à la pistache et d'une crème de pistache sicilienne à ajouter au moment de la décoration à l'aide d'une poche à douille spéciale. La levée naturelle au levain et la fabrication artisanale confèrent au gâteau une texture moelleuse et homogène, un arôme intense et une consistance veloutée. Élégant et riche, il est conçu pour ceux qui apprécient un goût ample et aromatique, où la pistache rencontre la profondeur du cacao. Origine : Campanie – Côte amalfitaine Méthode de production : Levure naturelle au levain, transformation manuelle Ingrédient principal : chocolat noir DOMORI et pistaches siciliennes (30 %) Profil sensoriel : Pâte moelleuse, arôme intense de cacao et de pistache, goût crémeux et persistant

Panettone au chocolat de Dubaï avec pépites de chocolat noir et crème de pistache, sel de riso, 1 kg

Les Amalfi Limoncello Baci de Sal De Riso sont de délicieux biscuits artisanaux à double gaufrette fourrés d'une ganache crémeuse au limoncello, inspirée des parfums de la côte amalfitaine. Confectionnés avec du beurre frais, des œufs pasteurisés, des noisettes et des amandes , ils renferment toute la saveur de la tradition pâtissière campanienne. La douceur du chocolat blanc et la fraîcheur citronnée du limoncello créent un équilibre parfait entre élégance et intensité. Idéal en dessert raffiné ou en cadeau gourmand. Fabriqué avec : farine de blé type 00, beurre frais, œufs et jaunes d'œufs, noisettes et amandes. Format et conditionnement : biscuits doubles fourrés à la crème au limoncello, paquet de 200 g Fabrication : production artisanale à partir d'ingrédients sélectionnés et fourrage à 30 % de crème au limoncello

Sal De Riso Amalfi Kisses, biscuits fourrés à la crème de limoncello, 200 g

Le Babà artisanal au limoncello IGP Costa d'Amalfi est un dessert napolitain traditionnel, réinterprété avec élégance et maîtrise. Composé de farine de blé tendre type 00, de beurre frais, d'œufs pasteurisés et de miel d'acacia , il est imbibé d'une infusion hydroalcoolique d' écorce de citron IGP de la côte amalfitaine , ce qui confère au dessert un arôme intense et une fraîcheur incomparable. Sa texture moelleuse et son parfum d'agrumes font de ce babà artisanal un symbole de la pâtisserie campanienne de qualité, parfait en dessert. Origine : Campanie Certification (ingrédients) : IGP (Citron de la côte amalfitaine) Type de produit : Dessert artisanal au sirop de limoncello alcoolisé Méthode de production : Levure naturelle, transformation artisanale, sirop de limoncello Ingrédients principaux : farine de blé tendre type 00, œufs frais, beurre, limoncello IGP de la côte amalfitaine Profil sensoriel : doux et parfumé, avec un goût frais et citronné et des notes de miel et de vanille.

Baba artisanal au limoncello IGP Côte Amalfitaine, sel de riso, 700 g 

Le baba artisanal au rhum jamaïcain de Sal De Riso allie la maîtrise de la tradition napolitaine au charme intense des Caraïbes. Fabriqué avec des ingrédients de haute qualité : farine de type 00, œufs frais pasteurisés, beurre et miel d'acacia, il est imbibé de rhum jamaïcain original vieilli 7 ans , avec un arôme profond et une saveur chaleureuse et enveloppante. Sa texture moelleuse et son fourrage à la liqueur font de ce dessert une véritable expérience sensorielle, où la délicatesse de la pâte rencontre la puissance aromatique du rhum. Parfait à déguster froid, ce dessert artisanal raconte l'histoire de l'excellence pâtissière de Sal De Riso et le lien entre Naples et les saveurs du monde. Origine : Campanie – Côte amalfitaine Type de produit : Dessert artisanal avec bain alcoolisé au rhum jamaïcain Méthode de production : Levure naturelle, transformation artisanale, bain de rhum Profil sensoriel : arôme de vanille et d’épices, goût intense et rond, texture douce et liquoreuse

Baba au rhum jamaïcain artisanal, Sal De Riso, 700g 

Le baba artisanal de Sal De Riso , à la liqueur d'orange, est un dessert emblématique de la tradition napolitaine, enrichi par le parfum d'agrumes des oranges de la côte amalfitaine . La pâte moelleuse et dorée est préparée avec du levain naturel et des ingrédients de haute qualité tels que de la farine 00, du beurre frais, du miel d'acacia et des œufs pasteurisés . Le sirop artisanal de liqueur d'orange rehausse la douceur du babà de notes fraîches et aromatiques, offrant un équilibre parfait entre intensité et délicatesse. Idéal à déguster frais ou à température ambiante, parfait pour ceux qui apprécient les saveurs authentiques de la côte amalfitaine. Origine : Campanie – Côte amalfitaine Type de produit : Dessert artisanal au sirop alcoolisé de liqueur d'orange Méthode de production : Levure naturelle, fabrication artisanale, macération dans une liqueur d'orange Profil sensoriel : arôme frais et fruité, goût d’agrumes équilibré, texture douce et enveloppante

Baba Maison à la Liqueur d'Orange, Sal De Riso, 700g 

Le panettone artisanal Passione Napoletana de Sal De Riso est un hommage à la tradition de la confiserie de Campanie. Fabriqué à partir de levain et fait à la main , il présente une pâte douce et parfumée, ornée d'une sélection de fruits méditerranéens : abricots du Vésuve , figues blanches AOP du Cilento , raisins secs australiens , citron confit et écorces d'orange . Chaque tranche capture l'essence du Sud, avec un équilibre parfait entre les notes d'agrumes et la douceur naturelle. Son emballage orné de symboles napolitains et d'une corne porte-bonheur en céramique en fait un cadeau élégant et authentique. Origine : Campanie – Côte amalfitaine Certification (ingrédients) : Figues blanches du Cilento AOP Méthode de production : Levure naturelle au levain, transformation manuelle Ingrédients principaux : abricots du Vésuve, figues du Cilento AOP, raisins secs, écorce d’orange Profil sensoriel : Pâte moelleuse, goût fruité et citronné, arôme intense et persistant