Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerPanettone Classique, Sal De Riso, 1kg
Le panettone classique de Salvatore De Riso est l'expression la plus authentique de la pâtisserie artisanale italienne.
La recette utilise une pâte à levain naturel longue , ce qui lui confère une texture douce et parfumée.
À l'intérieur, la douceur des raisins secs australiens rencontre l'intensité parfumée de la pâte d'agrumes de la côte amalfitaine , obtenue à partir d'écorces d'orange, de mandarine, de clémentine et de citron travaillées à la main.
Origine : Côte amalfitaine (Campanie)
Certification : IFS Food et BRC Global Standard pour
Méthode de production : Levure naturelle au levain, double pâte artisanale, longue maturation à température contrôlée, garniture aux raisins secs et aux agrumes de la côte amalfitaine
Ingrédient principal : raisins secs australiens et agrumes confits de la côte amalfitaine
Profil sensoriel : Pâte moelleuse et légèrement dorée, goût équilibré
Sku: 22917-86973
LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS:
DISPONIBLE
Délais de fabrication: Disponible immédiatement
prix
41,24€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
41,24€
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Le panettone classique de Salvatore De Riso est l'expression la plus authentique de la pâtisserie artisanale italienne.
La recette utilise une pâte à levain naturel longue , ce qui lui confère une texture douce et parfumée.
À l'intérieur, la douceur des raisins secs australiens rencontre l'intensité parfumée de la pâte d'agrumes de la côte amalfitaine , obtenue à partir d'écorces d'orange, de mandarine, de clémentine et de citron travaillées à la main.
Origine : Côte amalfitaine (Campanie)
Certification : IFS Food et BRC Global Standard pour
Méthode de production : Levure naturelle au levain, double pâte artisanale, longue maturation à température contrôlée, garniture aux raisins secs et aux agrumes de la côte amalfitaine
Ingrédient principal : raisins secs australiens et agrumes confits de la côte amalfitaine
Profil sensoriel : Pâte moelleuse et légèrement dorée, goût équilibré
- Farine de blé de type 0 et 00 , beurre frais (13,80%), jaunes d'oeufs frais pasteurisés (12,80%), eau, sucre de canne blanc italien, levure naturelle ( gluten ), miel d'acacia italien, sel marin, lait en poudre , orge malt , gousses de vanille en poudre des îles Bourbon et Tahiti. - Garniture : Raisins sultane d'Australie (13,10 %) (raisins, huile végétale), écorces d'orange confites (11,30 %) (écorces d'orange, sucre tamisé, sirop de glucose, eau), Cèdre diamant (7, 10 %) (cèdre diamant, tamisé sucre, sirop de glucose, eau), écorces de mandarine et clémentines confites (1,20 %) (écorces de mandarine et clémentine, sucre tamisé, sirop de glucose, eau).
PEUT CONTENIR DES ARACHIDES, DES NOIX, DU LUPIN, DU SOJA ET DU SÉSAME .
CONTIENT DU GLUTEN , DU LAIT, DE L'ORGE ET DES ŒUFS.
Pour 100 g : Énergie 374,0 kcal/1569,0 kJ ; Matières grasses 16,6 g dont acides gras saturés 7,5 g ; Glucides 51,0 g dont sucres 26,0 g ; Fibres 0,7 g ; Protéines 6,7 g ; Sel 0,58 g.
Servez le panettone à température ambiante ou légèrement tiède pour apprécier pleinement son parfum et sa texture moelleuse. Il est idéal pour un petit-déjeuner de fête ou en dessert accompagné d'une légère crème vanille.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe. Après ouverture, bien refermer l'emballage et consommer dans les jours qui suivent pour préserver la texture et l'arôme.
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SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Région: Campanie