Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerPanettone Sa Majesté le Milanais, primé de Sal De Riso, 2kg
Le panettone artisanal « Sua Maestà il Milanese » 2kg signé Salvatore De Riso est un symbole de l'excellence italienne.
Avec du levain vivant et une fermentation de plus de 36 heures , il représente l'expression maximale du soin et de la qualité artisanale.
La pâte moelleuse et dorée contient du beurre frais , des jaunes d'œufs italiens , des raisins secs australiens , des écorces d'orange Diamante et de citron , et est aromatisée à la vanille Bourbon et au miel d'acacia .
À partager : idéal pour les tables de fêtes ou comme cadeau spécial, il allie la tradition milanaise à l'élégance campanienne.
Origine : Côte amalfitaine (Campanie).
Méthode de production : levain, double transformation artisanale.
Profil sensoriel : doux, citronné, parfumé à la vanille.
Prix : 1re place au Championnat du monde de panettone de Milan 2021 ; 1re place au concours des artistes de panettone de Milan 2019 ; 1re place à Classica Dissapore 2016 ; mention spéciale à la Foire nationale du panettone et du pandoro de Rome 2016
Sku: 22917-153304
LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS:
DISPONIBLE
Délais de fabrication: Disponible immédiatement
prix
86,32€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
86,32€
prix
86,32€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
86,32€
Le panettone artisanal « Sua Maestà il Milanese » 2kg signé Salvatore De Riso est un symbole de l'excellence italienne.
Avec du levain vivant et une fermentation de plus de 36 heures , il représente l'expression maximale du soin et de la qualité artisanale.
La pâte moelleuse et dorée contient du beurre frais , des jaunes d'œufs italiens , des raisins secs australiens , des écorces d'orange Diamante et de citron , et est aromatisée à la vanille Bourbon et au miel d'acacia .
À partager : idéal pour les tables de fêtes ou comme cadeau spécial, il allie la tradition milanaise à l'élégance campanienne.
Origine : Côte amalfitaine (Campanie).
Méthode de production : levain, double transformation artisanale.
Profil sensoriel : doux, citronné, parfumé à la vanille.
Prix : 1re place au Championnat du monde de panettone de Milan 2021 ; 1re place au concours des artistes de panettone de Milan 2019 ; 1re place à Classica Dissapore 2016 ; mention spéciale à la Foire nationale du panettone et du pandoro de Rome 2016
Farine de blé type 0 et 00, beurre frais (12,70%), jaunes d'œufs frais pasteurisés (11,75%), eau, sucre de canne blanc italien, levure naturelle (gluten), miel d'acacia italien, sel marin, poudre de lait, malt d'orge, poudre gousses de vanille des îles Bourbon et Tahiti. Garniture : Crème anglaise Limoncello (27,50%) (sirop de glucose, eau, sucre tamisé, dextrose, lait écrémé en poudre, arôme alimentaire alcoolique Limoncello (1,25%), jaune d'œuf, pectine), Limone Costa d'Amalfi IGP confite (nous utilisons 900 g de “Limone Costa d'Amalfi” IGP pour chaque kg de produit fini) (écorces de citron IGP Côte Amalfitaine, sucre tamisé, sirop de glucose, eau), huile essentielle. Citron Enrobage : chocolat blanc et copeaux de chocolat citron (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactosérum en poudre, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, colorant : extrait de carotte), crème pâtissière au Limoncello.
GLUTEN, OEUFS, LAIT, SOJA
Énergie : 365,0 kcal/1534,0 kJ ; Matières grasses : 14,7 g dont acides gras saturés : 7,0 g ; Glucides : 51,7 g dont sucres : 28,6 g ; Fibres : 0,7 g ; Protéines : 6,2 g ; Sel : 0,57 g.
Un grand classique à servir pendant les fêtes ou à offrir en cadeau gourmand.
Coupez-le avec un couteau dentelé et servez-le à température ambiante pour apprécier au mieux son parfum.
Il se marie à merveille avec des vins doux, des vins de dessert ou une crème vanille légère.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Bien refermer après ouverture et consommer dans les jours qui suivent.
Le format 2 kg conserve longtemps sa texture moelleuse et son arôme grâce à sa levée naturelle.
Lire les commentaires
SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Région: Campanie