Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerPanettone Sa Majesté le Milanais, primé de Sal De Riso, 1kg
Le panettone artisanal « Sua Maestà il Milanese » 1 kg, créé par le maître boulanger Salvatore De Riso, célèbre la tradition milanaise avec les arômes de la côte amalfitaine.
Élaboré avec du levain naturel et selon des méthodes artisanales, il respecte le temps de préparation traditionnel et l'authenticité qui caractérisent la pâtisserie De Riso.
Sa pâte moelleuse et parfumée renferme des raisins secs australiens , des écorces d'orange et de citron Diamante confites , du beurre frais et de la vanille Bourbon , dans un parfait équilibre de douceur et de parfum. Ce panettone primé est un symbole de l'excellence italienne.
Origine : Côte amalfitaine (Campanie).
Méthode : levain, double transformation artisanale.
Profil sensoriel : doux, parfumé, aux notes d'agrumes.
Prix : 2021, Milan, 1er « Championnat du monde de panettone » - 2019, Milan, 1er Artistes de panettone - 2019, 1er Classica Dissapore - 2016, Rome : « Foire nationale du panettone et du pandoro » : mention spéciale.
Sku: 22917-9946
LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS:
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Délais de fabrication: Disponible immédiatement
prix
41,24€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
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Le panettone artisanal « Sua Maestà il Milanese » 1 kg, créé par le maître boulanger Salvatore De Riso, célèbre la tradition milanaise avec les arômes de la côte amalfitaine.
Élaboré avec du levain naturel et selon des méthodes artisanales, il respecte le temps de préparation traditionnel et l'authenticité qui caractérisent la pâtisserie De Riso.
Sa pâte moelleuse et parfumée renferme des raisins secs australiens , des écorces d'orange et de citron Diamante confites , du beurre frais et de la vanille Bourbon , dans un parfait équilibre de douceur et de parfum. Ce panettone primé est un symbole de l'excellence italienne.
Origine : Côte amalfitaine (Campanie).
Méthode : levain, double transformation artisanale.
Profil sensoriel : doux, parfumé, aux notes d'agrumes.
Prix : 2021, Milan, 1er « Championnat du monde de panettone » - 2019, Milan, 1er Artistes de panettone - 2019, 1er Classica Dissapore - 2016, Rome : « Foire nationale du panettone et du pandoro » : mention spéciale.
Farine de blé type 0 et 00, beurre frais (12,70%), jaunes d'œufs frais pasteurisés (11,75%), eau, sucre de canne blanc italien, levure naturelle (gluten), miel d'acacia italien, sel marin, lait en poudre, malt d'orge, en poudre gousses de vanille des îles Bourbon et de Tahiti. Garniture : Crème pâtissière au Limoncello (27,50%) (sirop de glucose, eau, sucre tamisé, dextrose, poudre de lait écrémé, arôme alimentaire alcoolique Limoncello (1,25%), jaune d'œuf, pectine), Citron confit IGP Côte Amalfitaine (nous utilisons 900 g de IGP « Citron Côte Amalfitaine » pour chaque kg de produit fini) (Ecorces de Citron Côte Amalfitaine IGP, sucre tamisé, sirop de glucose, eau), huile essentielle. Enrobage citron : chocolat blanc et copeaux de chocolat citron (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactosérum en poudre, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, colorant : extrait de carotte), crème pâtissière au Limoncello.
GLUTEN, OEUFS, LAIT, SOJA
Énergie : 365,0 kcal/1534,0 kJ ; Matières grasses : 14,7 g dont acides gras saturés : 7,0 g ; Glucides : 51,7 g dont sucres : 28,6 g ; Fibres : 0,7 g ; Protéines : 6,2 g ; Sel : 0,57 g.
Parfait pour les fêtes ou comme idée cadeau gourmande.
Servez-le à température ambiante pour rehausser les arômes de beurre et de vanille.
Excellent avec des vins doux ou des vins mousseux aromatiques, ou encore avec de la crème de mascarpone pour une dégustation traditionnelle.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.
Une fois ouvert, refermez bien l'emballage et consommez-le dans les jours qui suivent pour préserver sa douceur et son parfum.
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SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Région: Campanie