Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerPanettone Anna à la ricotta et aux poires, Sal De Riso, 1kg
Le panettone artisanal « Anna ricotta et poires » est une réinterprétation du gâteau à la ricotta et aux poires créé par Salvatore De Riso, qui a reçu en 2004 une mention spéciale en tant que dessert de l'année à l'Expo dei Sapori de Milan.
Fabriqué avec du levain naturel , sans raisins secs ni fruits confits traditionnels.
À l'intérieur, une délicieuse garniture de crème de ricotta délicatement parfumée au rhum et aux poires confites , agrémentée de petits cubes de biscuits aux noisettes qui ajoutent une note croquante et grillée.
Origine : Côte amalfitaine (Campanie)
Méthode de production : Levure naturelle au levain, pâte travaillée à la main, garniture artisanale à la ricotta et à la crème de poire, décoration artisanale
Ingrédient principal : poires confites et crème de ricotta au rhum
Profil sensoriel : Pâte moelleuse et dorée avec une pointe de miel et de vanille ; garniture sucrée et fruitée à la poire et à la ricotta ; notes grillées de biscuit aux noisettes ; et une finale crémeuse et harmonieuse.
Sku: 22917-153385
LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS:
DISPONIBLE
Délais de fabrication: Disponible immédiatement
prix
24,94€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
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Le panettone artisanal « Anna ricotta et poires » est une réinterprétation du gâteau à la ricotta et aux poires créé par Salvatore De Riso, qui a reçu en 2004 une mention spéciale en tant que dessert de l'année à l'Expo dei Sapori de Milan.
Fabriqué avec du levain naturel , sans raisins secs ni fruits confits traditionnels.
À l'intérieur, une délicieuse garniture de crème de ricotta délicatement parfumée au rhum et aux poires confites , agrémentée de petits cubes de biscuits aux noisettes qui ajoutent une note croquante et grillée.
Origine : Côte amalfitaine (Campanie)
Méthode de production : Levure naturelle au levain, pâte travaillée à la main, garniture artisanale à la ricotta et à la crème de poire, décoration artisanale
Ingrédient principal : poires confites et crème de ricotta au rhum
Profil sensoriel : Pâte moelleuse et dorée avec une pointe de miel et de vanille ; garniture sucrée et fruitée à la poire et à la ricotta ; notes grillées de biscuit aux noisettes ; et une finale crémeuse et harmonieuse.
- Farine de blé tendre type 0 et 00, beurre frais (11,60%), jaunes d'œufs frais pasteurisés (10,80%), sucre de canne blanc italien, eau, levure naturelle (gluten), miel d'acacia italien, sel marin, lait en poudre, malt d'orge , gousses de vanille des îles Bourbon et Tahiti. - Garniture : crème de ricotta (20,00%) (sucre, eau, sirop de glucose, dextrose, ricotta (10,00%), huile de tournesol, arômes naturels, sel, stabilisant : pectine, colorants : dioxyde de titane), poires confites (18,00%) ( poires, sucre blanc, sirop de glucose, eau). - Enrobage : chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), crème de ricotta, cubes de biscuit noisette (5,00%) (noisettes italiennes grillées, œufs frais pasteurisés, sucre, fécule de pomme de terre), poires confites, beurre de cacao, arôme alimentaire alcoolique vanille, arôme alimentaire alcoolique rhum (0,16%).
CEREALES, OEUFS, LAIT
Pour 100 g : Énergie 376,0 kcal/1577,0 kJ ; Matières grasses 17,0 g dont acides gras saturés 8,7 g ; Glucides 49,0 g dont sucres 26,0 g ; Fibres 2,1 g ; Protéines 5,8 g ; Sel 0,73 g.
Servez le panettone légèrement tiède pour en exalter les arômes et le moelleux. Idéal en dessert de fête ou pour un petit plaisir gourmand à deux.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, bien refermer et consommer dans les jours qui suivent pour préserver la texture et la fraîcheur.
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SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Région: Campanie