Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerPanettone Limoncello, primé, Sal De Riso, 1kg
Ce panettone artisanal au limoncello est l'une des créations les plus emblématiques du maître boulanger Salvatore De Riso , figure emblématique de la côte amalfitaine. Élaboré à partir de levain naturel et bénéficiant d'une longue fermentation, il capture toute la fraîcheur des citrons IGP de la côte amalfitaine , travaillés et confits à la main.
La pâte moelleuse et parfumée est garnie d' une crème au limoncello (27,5 %) et d'écorces de citron IGP confites , le tout enrobé de chocolat blanc et de copeaux de citron . L'arôme d'agrumes et la douceur du beurre et de la vanille créent un équilibre harmonieux qui vous séduira dès la première bouchée.
Un dessert signature qui allie la tradition milanaise à la passion méditerranéenne.
Origine : Côte amalfitaine (Campanie).
Certification : Citron de la Côte amalfitaine IGP
Méthode de production : levain et double transformation artisanale.
Profil sensoriel : doux, citronné et parfumé à la vanille.
Sku: 22917-9948
LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS:
DISPONIBLE
Délais de fabrication: Disponible immédiatement
prix
41,24€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
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Ce panettone artisanal au limoncello est l'une des créations les plus emblématiques du maître boulanger Salvatore De Riso , figure emblématique de la côte amalfitaine. Élaboré à partir de levain naturel et bénéficiant d'une longue fermentation, il capture toute la fraîcheur des citrons IGP de la côte amalfitaine , travaillés et confits à la main.
La pâte moelleuse et parfumée est garnie d' une crème au limoncello (27,5 %) et d'écorces de citron IGP confites , le tout enrobé de chocolat blanc et de copeaux de citron . L'arôme d'agrumes et la douceur du beurre et de la vanille créent un équilibre harmonieux qui vous séduira dès la première bouchée.
Un dessert signature qui allie la tradition milanaise à la passion méditerranéenne.
Origine : Côte amalfitaine (Campanie).
Certification : Citron de la Côte amalfitaine IGP
Méthode de production : levain et double transformation artisanale.
Profil sensoriel : doux, citronné et parfumé à la vanille.
Farine de blé de type 0 et 00, beurre frais (14,20%), jaunes d'œufs frais pasteurisés (11,90%), eau, sucre de canne blanc italien, levure naturelle (gluten), miel d'acacia italien, sel marin, lait en poudre, malt d'orge, en poudre gousses de vanille des îles Bourbon et de Tahiti. Fourrage : chocolat au lait (cacao min.40%) et chocolat noir (cacao min.53%) (34,00%) (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, noisettes, lait entier et écrémé en poudre , lactosérum en poudre), pâte d'orange (écorce d'orange, sirop de glucose, eau, sucre). Enrobage : crème anglaise (sirop de glucose, eau, sucre, dextrose, lait écrémé en poudre, arôme alimentaire alcoolisé vanille, jaunes d'œufs, gousses de vanille des îles Bourbon et Tahiti, pectine), chocolat au lait, chocolat noir et chocolat Gianduja (cacao min.26,6% ). PRÉSENT Contamination possible
CONTIENT DU GLUTEN , DES ŒUFS , DU LAIT , DU SOJA , DE L'ORGE ; PEUT CONTENIR DES TRACES D' ARACHIDES , DE NOIX , DE SÉSAME , DE LUPINS .
Par 100g : Énergie 365,0 kcal / 1534,0 kJ ; Matières grasses 14,7g dont acides gras saturés 7,0g ; Glucides 51,7g dont sucres 28,6g ; 0,7 g de fibres ; Protéines 6,2 g ; Sel 0,57g.
Servez-le à température ambiante pour exalter son parfum beurré et son arôme naturel de citron. C'est un dessert idéal après un repas ou un cadeau de Noël raffiné. Accompagnez-le d'un verre de vin mousseux doux ou de limoncello pour sublimer sa saveur fraîche et onctueuse.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, bien refermer le récipient et consommer dans les jours qui suivent pour préserver la texture moelleuse et le parfum de citron.
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SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Région: Campanie