Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerPandorato, Sal De Riso, 1kg
Le Pandorato artisanal de 1 kg de Salvatore De Riso est un dessert élégant et raffiné qui allie la tradition des grands produits levés à la fraîcheur méditerranéenne de la côte amalfitaine .
Fabriquée avec du levain naturel et une fermentation lente de plus de 36 heures, elle possède une pâte douce et parfumée, riche en arômes de beurre frais , de vanille Bourbon et de Tahiti et de mandarine confite .
À l'intérieur du paquet, une poche à douille de crème zabaglione (90 g) à ajouter à la découpe, pour en rehausser la douceur et l'onctuosité.
Sans conservateurs ni colorants, c'est un dessert signature idéal à partager ou à offrir en cadeau lors d'occasions spéciales.
Origine : Côte amalfitaine (Campanie)
Méthode de production : production artisanale, levain naturel avec du levain et de la double pâte
Ingrédient principal : mandarine confite et crème de zabaglione
Profil sensoriel : pâte dorée et moelleuse, arôme de beurre et de vanille, finale douce et citronnée avec des notes de crème à la liqueur
Sku: 22917-316305
LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS:
DISPONIBLE
Délais de fabrication: Disponible immédiatement
prix
41,24€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
41,24€
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Le Pandorato artisanal de 1 kg de Salvatore De Riso est un dessert élégant et raffiné qui allie la tradition des grands produits levés à la fraîcheur méditerranéenne de la côte amalfitaine .
Fabriquée avec du levain naturel et une fermentation lente de plus de 36 heures, elle possède une pâte douce et parfumée, riche en arômes de beurre frais , de vanille Bourbon et de Tahiti et de mandarine confite .
À l'intérieur du paquet, une poche à douille de crème zabaglione (90 g) à ajouter à la découpe, pour en rehausser la douceur et l'onctuosité.
Sans conservateurs ni colorants, c'est un dessert signature idéal à partager ou à offrir en cadeau lors d'occasions spéciales.
Origine : Côte amalfitaine (Campanie)
Méthode de production : production artisanale, levain naturel avec du levain et de la double pâte
Ingrédient principal : mandarine confite et crème de zabaglione
Profil sensoriel : pâte dorée et moelleuse, arôme de beurre et de vanille, finale douce et citronnée avec des notes de crème à la liqueur
farine de blé de type « 0 » et « 00 », œufs et jaunes d’œufs de catégorie « A » (7,20 % de jaune), beurre frais (21,90 %), mandarines confites en dés (7,0 %) (écorce de mandarine, sirop de glucose-fructose), levure naturelle (gluten), sucre, beurre de cacao, miel d’acacia, malt d’orge, lait, sel marin, perles de vanille des îles Bourbon et de Tahiti (0,1 %).
Crème Zabaglione : Ingrédients : Sirop de glucose, vin « Marsala AOP » 17° vol (21%), sucre, jaune d'œuf (16%), lait concentré sucré, beurre frais, arôme alimentaire alcoolisé de vanille 70° vol, pectine, gousses de vanille de type Bourbon et Tahiti.
CONTIENT DU GLUTEN , DES ŒUFS , DU LAIT , DE L'ORGE ; PEUT CONTENIR DES TRACES DE SOJA , DE FRUITS À COQUE , D'ARACHIDES , DE SÉSAME , DE LUPINS .
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 404,0 kcal/1692,0 kJ ; Matières grasses 21,0 g dont acides gras saturés 13,0 g ; Glucides 44,0 g dont sucres 14,0 g ; Fibres 1,7 g ; Protéines 9,0 g ; Sel 0,33 g.
Servez le Pandorato à température ambiante pour apprécier sa texture fondante. Après l'avoir coupé, garnissez-le de crème zabaglione à l'aide d'une poche à douille pour une touche finale onctueuse et parfumée. Parfait au petit-déjeuner ou en dessert de fête, accompagné de vin pétillant ou de crème anglaise.
Avant de déguster, il est recommandé de conserver le pandorato à une température d'environ 25 °C pendant quelques heures. Il est préférable de le consommer rapidement, car il ne contient pas de conservateurs. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, bien refermer et consommer dans les jours qui suivent. Ne pas mettre au réfrigérateur.
Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or
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SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Région: Campanie