Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerPanettone Anna à la ricotta et aux poires, Sal De Riso, 1kg
Le panettone artisanal « Anna ricotta et poires » est une réinterprétation du gâteau à la ricotta et aux poires créé par Salvatore De Riso, qui a reçu en 2004 une mention spéciale en tant que dessert de l'année à l'Expo dei Sapori de Milan.
La pâte, élaborée avec du levain naturel et sans raisins secs, oranges confites ni citrons, dégage un parfum chaleureux et accueillant.
À l'intérieur, une généreuse garniture de poires confites et de crème de ricotta à la vanille , accompagnée de cubes de biscuits croquants aux noisettes , offre un équilibre parfait entre douceur et texture.
Origine : Côte amalfitaine, Campanie
Méthode de production : Levure naturelle au levain, pâte artisanale, garniture et décoration
Ingrédient principal : poires confites et crème de ricotta aromatisée
Profil sensoriel : Pâte moelleuse et parfumée ; garniture délicate avec un nappage qui amplifie la saveur riche et enveloppante.
Sku: 22917-9960
LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS:
DISPONIBLE
Délais de fabrication: Disponible immédiatement
prix
41,24€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
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Le panettone artisanal « Anna ricotta et poires » est une réinterprétation du gâteau à la ricotta et aux poires créé par Salvatore De Riso, qui a reçu en 2004 une mention spéciale en tant que dessert de l'année à l'Expo dei Sapori de Milan.
La pâte, élaborée avec du levain naturel et sans raisins secs, oranges confites ni citrons, dégage un parfum chaleureux et accueillant.
À l'intérieur, une généreuse garniture de poires confites et de crème de ricotta à la vanille , accompagnée de cubes de biscuits croquants aux noisettes , offre un équilibre parfait entre douceur et texture.
Origine : Côte amalfitaine, Campanie
Méthode de production : Levure naturelle au levain, pâte artisanale, garniture et décoration
Ingrédient principal : poires confites et crème de ricotta aromatisée
Profil sensoriel : Pâte moelleuse et parfumée ; garniture délicate avec un nappage qui amplifie la saveur riche et enveloppante.
- Farine de blé tendre de type 0 et 00, beurre frais (11,60 %), jaunes d'œufs frais pasteurisés (10,80 %), sucre de canne blanc italien, eau, levure naturelle (gluten), miel d'acacia italien, sel marin, lait en poudre, malt d'orge, gousses de vanille des îles Bourbon et de Tahiti. - Garniture : crème de ricotta (20,00 %) (sucre, eau, sirop de glucose, dextrose, ricotta (10,00 %), huile de tournesol, arômes naturels, sel, stabilisant : pectine, colorant : dioxyde de titane), poires confites (18,00 %) (poires, sucre blanc, sirop de glucose, eau). - Enrobage : chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), crème de ricotta, cubes de biscuits aux noisettes (5,00 %) (noisettes italiennes grillées, œufs frais pasteurisés, sucre, fécule de pomme de terre), poires confites, beurre de cacao, arôme alimentaire alcoolisé de vanille, arôme alimentaire alcoolisé de rhum (0,16 %).
CÉRÉALES, OEUFS, LAIT
Pour 100 g : Énergie 376,0 kcal/1577,0 kJ ; Matières grasses 17,0 g dont acides gras saturés 8,7 g ; Glucides 49,0 g dont sucres 26,0 g ; Fibres 2,1 g ; Protéines 5,8 g ; Sel 0,73 g.
Servez le panettone à température ambiante pour apprécier pleinement sa garniture et sa texture. Coupez-le en généreuses tranches et servez-le après un repas de fête ou comme dessert raffiné pour une pause gourmande. Accompagnez-le d'une tasse de thé à la vanille pour en sublimer les arômes.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur, à une température ne dépassant pas 20 °C. Après ouverture, bien refermer l'emballage et consommer dans les jours qui suivent pour préserver la texture et l'arôme .
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SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Région: Campanie