La vitrine Artigiano in Fiera s'agrandit régulièrement avec l'entrée de nouveaux artisans, le lancement de nouveaux produits et de nouvelles opportunités d'achat en ligne de produits artisanaux de toute l'Italie et d'ailleurs. Découvrez les nouveautés, les nouveautés et les produits les plus intéressants du moment.

L'actualité du moment

VALLE DEL CRATI GROUP

La crème de tomates séchées est une spécialité très appréciée parmi la vaste gamme de produits de l'entreprise calabraise Valle dei Crati. Il est composé de tomates séchées très tendres broyées dans de l'huile d'olive et assaisonnées d'ail et d'origan. Des saveurs méditerranéennes pour une crème savoureuse très appréciée en cuisine dans la préparation de diverses recettes. Du goûter rapide au dîner élaboré, cette crème ajoute une note d'intensité à chaque plat. Utilisez-le comme condiment pour les pâtes , tartinez-le sur des croûtons croquants ou enrichissez vos salades de la richesse des saveurs méditerranéennes. C'est l'ingrédient secret pour créer des plats à l'arôme irrésistible et à la saveur unique.

Crème de tomates séchées, 180g

La crème de potiron est préparée avec des citrouilles jaunes très tendres cultivées dans la Valle del Crati en Calabre. Pour la réalisation de cette crème, les potirons sont soigneusement sélectionnés, découpés et laissés au repos. Ensuite, ils sont émincés et mélangés avec de l'huile d'olive avec de l'ail, du poivre noir et de l'origan. Soigneusement sélectionnés, ils sont tranchés et transformés. Après le temps nécessaire, ils sont prêts à être râpés dans l'huile d'olive avec l'ail, le poivre noir et l'origan. Le résultat est une crème de potiron douce et exclusive au goût surprenant. Excellent à tartiner sur des bruschettas de pain grillé, des croûtons ou des fromages frais et affinés.

Crème de potiron, 180g

La crème de feu paysanne est une spécialité de l'entreprise calabraise Valle dei Crati. Ce délice culinaire incarne la passion de la tradition paysanne, offrant une recette irrésistiblement savoureuse. Des piments épicés , de succulentes aubergines, des olives vertes et de l'ail aromatique sont savamment hachés et mélangés à de l'huile d'olive de haute qualité. Le résultat est une crème unique, caractérisée par une saveur explosive et enveloppante. La crème de feu paysanne est un voyage culinaire passionnant pour les amateurs d'épices. La fusion équilibrée des composants crée une harmonie de goûts qui rend chaque bouchée mémorable.

Crème de feu paysanne, 180g

DE LUCA GROUP

La pinsa artisanale de De Luca est née d'un mélange de farines de très haute qualité, de farine de riz fabriquée en Calabre, de levure mère et d'huile d'olive extra vierge de notre production. La pâte est travaillée à la main d'une manière complètement différente de celle de la pizza, ce qui donne un produit à la consistance inimitable. Ce qui facilite la digestibilité de la pinsa, c'est la longue levée et la haute hydratation de la pâte qui la rendent friable et parfumée. Les bases sont précuites et prêtes à être chauffées au four et assaisonnées selon vos envies. Boîte de 10 paquets de deux pintes de 250g chacun.

Pinsa artisanale à la farine de riz, 10x500g

Toute la saveur des oignons rouges rehaussée par le goût aigre-doux. Les oignons rouges aigre-doux sont un produit polyvalent plein de saveur calabraise qui ne peut pas manquer dans le garde-manger. Oignons rouges tendres, tranchés et trempés dans une vinaigrette aigre-douce spéciale puis farcis à l'huile d'olive. Un surprenant contraste de saveurs à utiliser facilement dans la préparation de divers plats. Ingrédients : Oignons rouges (73,3%), sucre, huile d'olive, sel, vinaigre de vin. Acidifiants : acide citrique. Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites.

Oignons rouges aigre-doux, 290g

Notre apéritif méditerranéen offre un mélange irrésistible de saveurs typiques et incomparables. Préparé avec des tomates séchées, des olives vertes de Calabre écrasées, des champignons cardoncelli (pleurotus eryngi) et des artichauts, le tout assaisonné d'ail, d'origan et de piment et conservé dans de l'huile d'olive. Ce délicieux apéritif méditerranéen sera le parfait allié lors de dîners improvisés, vous garantissant une explosion de goût sur votre table. Choisissez la tradition méditerranéenne et ajoutez une touche de saveur authentique à chaque occasion. Commandez dès maintenant et faites le plein de saveurs méditerranéennes avec notre apéritif, prêt à ravir vos sens et à conquérir le palais de vos convives.

Apéritif méditerranéen, 290g

Excellent condiment au piment , à base d'huile d'olive de Calabre et de piment en flocons. Idéal pour les amateurs de saveurs épicées, ce condiment pratique en pot est polyvalent et facile à utiliser. Pratique à ranger dans le garde-manger, il se conserve longtemps. Ingrédients : Huile d'olive, flocons de piment fort (18,8%) Ne contient aucun allergène. Méthodes de conservation : - Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur. - Après ouverture, conserver dans un endroit sec.

Condiment au piment, 160g

La focaccia artisanale de la Valle dei Crati est un produit d'excellence : élaborée avec des ingrédients de haute qualité et précuite pour être immédiatement prête à la dégustation. D'une saveur intense et d'une consistance moelleuse, il peut également être parfaitement dégusté seul. Avec ses dimensions de 30x20cm, elle se prête à la création de focaccias rectangulaires , idéales pour garnir ou servir directement. Cette gourmandise peut être dégustée chaude ou froide. 2 minutes au four suffisent pour le réchauffer. Comblez vos envies gastronomiques avec notre focaccia artisanale, une combinaison parfaite entre tradition et innovation.

Focaccia précuite, 400g

De délicieux chocolats à déguster à tout moment de la journée. Simple et gourmand. Valle del Crati Cioccofico al Rum est l'excellente combinaison faite par nos ouvriers avec un mélange de délicieuses figues séchées cuites au four, farcies aux noix, aromatisées au rhum, préparées une par une et recouvertes de chocolat noir. Une recette unique réalisée avec le délicieux Fico di Cosenza DOP. L'un mène à l'autre, voir c'est croire.

Cioccofico au Rhum, 250g

Le laurier est une plante aromatique cultivée et récoltée avec soin dans la suggestive Valle del Crati. Les feuilles de laurier séchées , sans ajout de conservateurs, sont délicatement conditionnées dans un bocal, en préservant la fraîcheur et la texture d'origine. Connue pour son arôme distinctif et ses multiples applications culinaires, la feuille de laurier est un ajout bienvenu à de nombreux plats. Découvrez le vrai goût de la nature avec les feuilles de laurier de la Valle del Crati. Utilisez-les pour parfumer des plats salés ou préparer des infusions aromatiques et ajoutez une touche spéciale à votre cuisine.

Laurier de Calabre, 12g

La crème d'oignons à tartiner pour bruschetta de la ligne "Gli Spalmabili" de Valle dei Crati offre deux saveurs calabraises authentiques dans une crème au goût fort et incomparable. Il est composé d' oignons rouges sélectionnés, soigneusement lavés, blanchis et émincés avec du piment et de l'huile d'olive . Le résultat est une crème à tartiner au goût intense et unique, prête à enrichir facilement vos plats. Découvrez le goût authentique de la Calabre avec notre bruschetta à l'oignon. Parfaite pour assaisonner bruschetta, croûtons ou sandwichs, cette crème ajoutera une touche irrésistible à vos repas. Commandez maintenant et apportez la saveur authentique de la Calabre à votre table.

Bruschetta à l'oignon, 180g

La bruschetta d'aubergines, authentique recette calabraise, fait partie de la ligne "Gli spalmabili" de Valle dei Crati. Préparée avec de tendres aubergines , assaisonnée d'origan, d'ail et de piment, et hachée dans de l'huile d'olive, cette crème pour bruschetta est un délice très polyvalent en cuisine. Profitez de ses bienfaits de multiples façons : parfait comme garniture pour des tranches de pain grillé, idéal pour garnir des pâtes salées ou des rouleaux d'omelette. Il rehausse également le goût d'un délicieux sandwich à la viande fait maison. La bruschetta d'aubergine vous offrira une expérience culinaire savoureuse, prête à être utilisée selon votre imagination et votre créativité en cuisine.

Crème d'aubergine à tartiner pour bruschetta, 180g

La tartinable - Bruschetta di courgettes à la sauce au thon est une délicatesse unique qui incarne toute la douceur des courgettes tendres , cueillies dans les champs de la Valle del Crati. Après avoir été lavés et cuits à la vapeur, ils sont hachés dans de l'huile d'olive et enrichis de thon et de piment calabrais. Le résultat est une crème savoureuse au goût légèrement épicé. Ce produit original offre des possibilités infinies dans la cuisine, vous permettant de laisser libre cours à votre imagination. Étalez la crème de courgettes à la sauce au thon sur des tranches de pain grillé pour créer de délicieuses bouchées. Il est également parfait sur un plateau de fromages frais et autres cornichons typiques.

Crème de courgettes à tartiner sauce au thon pour bruschetta, 180g

Feuilles de navet à l'huile : du champ à votre table. Ces feuilles de navet tendres sont cultivées avec amour dans la vallée de Crati et transformées dans les 24 heures suivant la récolte pour conserver intactes leur saveur et leur authenticité authentiques. Assaisonnez simplement avec de l'ail, du sel et du piment pour une légère touche épicée, puis ajoutez de l'huile d'olive de haute qualité. Ce délicieux produit est parfait pour créer rapidement des entrées composées, à déguster en combinaison avec des charcuteries, des fromages et d'autres cornichons typiques. Ils sont également idéaux pour préparer de délicieuses entrées comme les orecchiette aux navets .

Feuilles de navet, 280g

La crème 'Nduja Valle del Crati est une authentique explosion de saveurs calabraises. Cette délicieuse crème à tartiner est fabriquée à la main avec le salami le plus apprécié de la Calabre : le 'Nduja, et enrichie de piment , délicatement broyé dans de l'huile d'olive de haute qualité. Le résultat est une délicieuse crème au goût intense , capable de rendre chaque plat unique et spécial ! Dégustez la crème de nduja en la tartinant sur des tranches de pain, de préférence encore tièdes, ou utilisez-la comme sauce pour la base d'un ragù. La crème calabraise 'nduja convient également pour accompagner des tranches de fromage, créant un contraste gustatif irrésistible.

Crème 'Nduja à tartiner, 180g

Découvrez les délices méditerranéens avec la crème d'anchois, une expérience gustative unique et satisfaisante. Préparée avec des anchois frais et du piment calabrais , cette crème offre une saveur authentique et intense, caractéristique de la tradition culinaire de la région. La fraîcheur des ingrédients est préservée dans chaque cuillerée, vous offrant une explosion de saveurs typiquement méditerranéennes. La polyvalence de cette crème est incroyable. Tartinez généreusement sur des tranches de pain grillé et laissez-vous emporter dans un voyage culinaire par les saveurs de la mer. Ou ajoutez une touche spéciale à vos pizzas et sandwichs avec cette délicieuse garniture.

Crème d'anchois à tartiner, 180g

Découvrez les bienfaits de la crème d'artichaut , un concentré de saveurs authentiques. Obtenu à partir d'artichauts frais et d'épices sélectionnées, avec l'ajout d'huile d'olive pour rehausser la saveur. Sa consistance délicate et son parfum incomparable vous conquièrent dès le premier goût. Polyvalent et simple d'utilisation, expérimentez-le pour garnir des croissants salés ou des voulevants de pâte feuilletée, et sur des pizzas, ou utilisez la crème d'artichaut pour du pain chaud toasté . Mais n'oubliez pas d'essayer la crème d'artichaut pour pâtes : vous enrichirez vos premiers plats de manière simple et avec un seul ingrédient.

Crème d'artichaut, 180g

DOLCIARIA LA FENICE

L'origine du fruit de la martorana sicilienne, également appelée "la Martorana", est attribuée à l'église de Santa Maria dell'Ammiraglio et au monastère bénédictin voisin fondé par la noble Eloisa Martorana en 1194. Ici, les religieuses auraient créé ces douceurs à base de farine d'amande et de sucre pour embellir le monastère en vue de la visite du Pape. Produit et modelé à la main, c'est aujourd'hui un dessert typique de la tradition sicilienne, célèbre dans le monde entier pour la représentation parfaite des fruits et légumes. Ce fruit en massepain en boîte comprend une fraise, une grenade, une poire, une prune et une pêche.

Fruit de martorana, bonbons en pâte d'amande dans des boîtes, 200g

La pâte d'amande classique est un dessert typique de la tradition sicilienne à base de la précieuse amande sicilienne . Ces biscuits siciliens à la pâte d'amande représentent l'un des produits les plus connus et les plus appréciés de la société Dolciaria La Fenice. Ils sont fabriqués à la main dans notre laboratoire avec uniquement des matières premières locales et de haute qualité telles que les amandes du Val di Noto. Pour garantir un biscuit à la pâte d'amande de haute qualité et toujours optimal, nous produisons le produit au moment de la commande en 3-5 jours ouvrables et les emballons individuellement.

Pâte d'amande sicilienne, 200g

Les bonbons à la pistache sont une délicatesse de Dolciaria La Fenice, fabriqués avec des produits locaux de haute qualité. Dans la variante pistache, le bon bon agrémenté de l' arôme naturel de la pistache sicilienne et grainé à la main pour obtenir un produit traditionnel qui ne se démode jamais. Le bon bon est un biscuit très moelleux à l'intérieur tandis que l'extérieur est une débauche de croquants à la pistache. Pour garantir un biscuit à la pâte d'amande de haute qualité et toujours optimal, nous produisons le produit au moment de la commande en 3-5 jours ouvrables et les emballons individuellement.

Bon Bon Pistache, pâtisserie typique, 200g

Le biscuit au sésame est le plus typique que l'on puisse trouver dans la culture gastronomique sicilienne. Dans chaque magasin ou boulangerie de l'île, il est possible de sentir son parfum chaque jour au point qu'il représente aujourd'hui un véritable symbole. Cette pâtisserie est un produit artisanal Made in Sicily fabriqué au moment de la commande en utilisant uniquement des matières premières siciliennes de qualité. Disponible sur commande sous 3 à 5 jours ouvrés.

Biscuits au sésame, pâtisserie typique, 200g

Les pâtes d'amandes à l'orange sont des délices parmi les plus recherchés parmi les productions du laboratoire artisanal Dolciaria La Fenice. Pour la réalisation de ce produit d'excellence, les meilleures amandes siciliennes sont utilisées, savamment mélangées avec des arômes naturels d'orange. Un produit unique pour tous les amoureux des saveurs traditionnelles de la pâtisserie sicilienne à base de matières premières locales de haute qualité Pour garantir la plus haute qualité, chaque produit est fabriqué et emballé individuellement lors de la commande dans un délai de 3 à 5 jours ouvrables.

Pâtisseries aux Amandes à l'Orange, pâtisserie typique, 200g

Les pâtes d'amandes à la pistache font partie des délices variés de la tradition pâtissière sicilienne que fabrique la pâtisserie Dolciaria La Fenice. Dans la variante pistache, la pâtisserie classique à la pâte d'amande est sublimée par l'arôme naturel de la pistache pour obtenir un produit d'exception. Unique dans son goût et son parfum de pistache sicilienne , la pâte d'amande se caractérise par une consistance interne douce et un croquant externe délicat. Pour garantir la plus haute qualité, chaque produit est fabriqué et emballé individuellement lors de la commande dans un délai de 3 à 5 jours.

Pâte d'Amande à la Pistache, pâtisserie typique, 200g

Les pâtisseries siciliennes aux amandes et au citron sont le trésor le plus précieux de l'art de la confiserie de l'entreprise artisanale Dolciaria La Fenice.

Cette spécialité représente une combinaison parfaite de la pâte d'amande traditionnelle et de l'arôme naturel incomparable du citron sicilien. Chaque bouchée est une expérience gustative qui allie saveurs authentiques et tradition sicilienne.

La pâte d'amandes au citron est une proposition sucrée qui conquiert par son goût frais et son arôme enveloppant. Sa texture interne est étonnamment douce, tandis qu'à l'extérieur, elle donne une délicatesse croquante qui fond dans la bouche. Pour garantir la plus haute qualité, chaque produit est fabriqué et emballé individuellement lors de la commande dans un délai de 3 à 5 jours.

Pâtisseries Amande Citron, pâtisserie typique, 200g

Le classique croissant aux amandes est une pâtisserie typique qui se transforme en une authentique œuvre d'art. Sa recette demande l'utilisation d'une feuille d'amande sicilienne de haute qualité , qui est grainée à la main avec soin. Cette touche précieuse donne au dessert un arôme et une saveur uniques, perpétuant la tradition qui ne s'éteint jamais. Le classique croissant aux amandes Fabriqué par Dolciaria La Fenice, il est créé avec des ingrédients authentiques et délicieux d'origine strictement locale. Pour garantir la plus haute qualité, chaque produit est fabriqué et emballé individuellement lors de la commande dans un délai de 3 à 5 jours.

Croissants aux amandes classiques, pâtisserie typique, 200g

AZIENDA AGRICOLA FERRARIS LUIGI

Réservez un voyage culinaire en Vénétie avec le magnifique risotto tardif à la chicorée . Ce plat allie la tradition du riz de Pavie au goût des saveurs de la cuisine vénitienne . Sa couleur rouge intense et son goût amer caractéristique en font un vrai régal. Personnalisez-le à votre guise : une touche de parmesan pour une touche de gourmandise ou une touche audacieuse de gorgonzola épicé pour une explosion de saveurs. Surprenez vos invités avec une expérience culinaire unique, où le risotto tardif à la chicorée devient le protagoniste absolu. Son parfum irrésistible et son goût capiteux feront assurément un tabac sur votre table. Produit naturellement sans gluten

Risotto au Radicchio Tardif, 300g

La semoule de maïs tant convoitée est l'une des nombreuses spécialités de Cascina Alberona, le domaine agricole de Luigi Ferraris situé au cœur de la Lomellina. Fabriqué avec notre propre maïs cultivé dans notre ferme de 130 hectares où la rotation culturale du maïs et du riz nous permet de produire avec un faible impact environnemental. A partir d'une sélection qualitative de la semence, nous cultivons le maïs à gros grains à partir duquel nous fabriquons ensuite cette farine. La semoule de maïs a toujours été utilisée pour la production de polenta mais a récemment été réévaluée comme un excellent élément pour faire du pain ou des desserts.

Farine de maïs Craved, 1 kg

Les penne au riz Cascina Alberona sont une spécialité à base de riz cultivé sur le domaine situé à Mortara au cœur de la Lomellina. Cette région est réputée pour la production de riz de haute qualité . Penne di riso est un aliment sans gluten , savoureux, délicat et léger. Adaptées aux régimes alimentaires, les penne di riso fournissent des nutriments importants tels que le phosphore, le fer, la riboflavine, l'hydrate de carbone et le potassium. La cuisson de ce type de pâtes nécessite des temps plus courts que les pâtes de blé dur traditionnelles et convient aux recettes avec des sauces à base de sauce tomate. Penne di riso : une nouvelle façon de déguster les pâtes !

Penne au riz, 500g

Les pennes de riz et de maïs de Cascina Alberona sont naturellement sans gluten et sans ingrédients d'origine animale. Fabriqués avec du riz et du maïs cultivés sur notre ferme au cœur de la Lomellina, ils sont un aliment parfait pour les coeliaques et les végétaliens mais aussi très appréciés par ceux qui veulent profiter des pâtes souvent sans s'alourdir. Les pennes de maïs et de riz ont d'excellentes propriétés nutritionnelles car elles sont riches en protéines et pauvres en sodium et sont très digestes. De plus, ce produit savoureux, comme toutes les pâtes à base de farine de riz, rend les pâtes extrudées, rugueuses et aptes à absorber au maximum les condiments. A déguster avec des sauces à base de sauce tomate.

Penne au riz et au maïs, 500g

LE SELEZIONI DEI FRUTTI DEL GRANO

Découvrez nos délicieux taralli au piment , un produit de boulangerie salé typique des Pouilles. Fabriqués à la main un à un, sans levure et avec l'utilisation exclusive d'huile d'olive extra vierge des Pouilles, ces taralli offrent une expérience gustative authentique et de haute qualité. Chaque tarallo est élaboré avec soin, selon des méthodes traditionnelles et en utilisant uniquement les meilleures matières premières de notre territoire régional. La combinaison du piment et de l'huile d'olive des Pouilles confère aux taralli un goût légèrement épicé et une saveur riche, parfaitement adaptée à tout moment de la journée. Dégustez nos taralli au piment pour le déjeuner, le dîner ou à l'apéritif.

Taralli des Pouilles au piment, 250g

Les taralli aux olives des Pouilles sont une excellence très appréciée parmi les pâtisseries salées typiques des Pouilles. Fabriqués à la main un par un, sans levure et avec l'utilisation exclusive d'huile d'olive extra vierge des Pouilles, ces taralli offrent une expérience culinaire authentique de haute qualité. Chaque tarallo est fabriqué avec soin, selon des méthodes traditionnelles et en utilisant uniquement les meilleures matières premières provenant exclusivement de notre territoire régional. L'ajout d'olives des Pouilles donne au taralli une saveur irrésistible et un goût riche adapté à toutes les combinaisons. Leur polyvalence et leur saveur authentique les rendent parfaits pour toutes les occasions.

Taralli des Pouilles aux olives, 250g

Les taralli artisanaux aux pommes de terre et au romarin sont un produit de boulangerie salé typique des Pouilles. Fabriqués à la main, sans levure et avec l'utilisation exclusive d'huile d'olive extra vierge produite dans les Pouilles, ils sont un vrai délice. Chaque tarallo est préparé avec soin, selon des méthodes traditionnelles et en utilisant uniquement les meilleures matières premières de notre région. La fusion harmonieuse entre les pommes de terre et le romarin donne à nos taralli un goût unique et un arôme invitant, parfaits à tout moment de la journée. Nos taralli aux pommes de terre et au romarin sont un excellent choix pour enrichir vos repas du midi ou du soir.

Taralli des Pouilles aux pommes de terre et romarin, 250g

Les taralli faits à la main aux amandes sont l'une des nombreuses spécialités cuites au four de la boulangerie Trani "Sélection de fruits de blé".

Tous les taralli artisanaux des Pouilles de notre production sont rigoureusement faits à la main et sans levure.

Seules les meilleures matières premières provenant exclusivement du territoire des Pouilles telles que l'huile d'olive extra vierge sont utilisées pour rendre ce produit traditionnel bien connu et apprécié dans le monde entier.

Laissez-vous conquérir par leur croquant et leur saveur riche et enveloppante que seules les amandes des Pouilles peuvent offrir.

Produit en promotion car en fin de validité : 01/05/2024

Taralli des Pouilles aux amandes, 250g

Découvrez le côté sucré du tarallo avec notre irrésistible duo chocolat et cacao. Les taralli faits à la main avec du chocolat et du cacao sont la nouvelle délicatesse de la boulangerie des laboratoires Selezione i frutti del grano.

Chaque tarallo est produit manuellement, un par un, sans l'utilisation de levure et avec l'utilisation exclusive d'huile d'olive extra vierge des Pouilles. Ce processus garantit une expérience culinaire de très haute qualité.

Notre dévouement et notre soin dans la préparation de chaque tarallo, selon les méthodes traditionnelles, sont évidents. Nous n'utilisons que les meilleures matières premières , sélectionnées exclusivement sur notre territoire, pour préserver l'authenticité et l'authenticité de nos taralli.

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Taralli des Pouilles cacao et chocolat, 250g

Cette pâte à tartiner savoureuse et légèrement épicée est enrichie d'un arrière-goût vraiment aromatique. La crème d'oignons est un produit élaboré par Valle del Crati Eccellenze Gastronomiche, une entreprise basée à Bisignano (CS) qui propose un riche panier de spécialités typiques. Une agréable découverte en cuisine : pas seulement une crème à tartiner sur du pain, mais un condiment pour enrichir de saveur n'importe quel plat. De la viande ou du poisson grillé aux fromages vieillis comme le pecorino, en passant par la salade de pommes de terre, les sandwichs à l'intérieur et la pizza. Achetez maintenant et découvrez la saveur unique de cette spécialité gastronomique qui saura conquérir les palais les plus exigeants.

Crème cipollito, 180g

TERRA SICILIAE

Un produit exceptionnel né de l'incroyable fusion de la meilleure semoule de blé dur cultivée avec soin et compétence en Sicile, associée à la meilleure pistache que la nature puisse offrir. Le résultat de cette parfaite synergie est une pâte au goût unique et enveloppant. Pour obtenir ces pâtes extraordinaires, on utilise des filières en bronze, une technique ancestrale qui donne à la surface des pâtes une rugosité idéale pour mieux retenir la sauce. Chaque bouchée représente un voyage sensoriel à travers les saveurs authentiques de la tradition des saveurs siciliennes.

Busiate, pâtes aux pistaches et semoule de blé dur, 4x500g

Le volcan est un fromage extraordinaire, au cœur moelleux et à la croûte fine. Ce délice culinaire est raffiné avec soin et amour, enrichi d'une touche d'huile d'olive extra vierge et généreusement saupoudré de poudre de piment rouge. La texture moelleuse du fromage fond délicatement en bouche, tandis que la fine croûte offre une légère résistance à la morsure, ajoutant une dimension intéressante à la texture globale. Mais c'est le piment qui donne au volcan sa personnalité audacieuse. La poudre de piment rouge, uniformément répartie sur la surface, donne au fromage une note épicée intense.

Fromage pecorino épicé Vulcano, 500g

Fromage sicilien typique avec une texture douce et compacte et une saveur fraîche et épicée enrichie de grains de poivre noir. C'est l'un de nos meilleurs fromages pecorino siciliens , très apprécié pour sa texture moelleuse qui fond dans la bouche. Les grains de poivre noir confèrent au pecorino un caractère distinctif, donnant un goût légèrement piquant et piquant qui se marie parfaitement avec la douceur du fromage. L'association de la fraîcheur et du piquant crée un équilibre harmonieux de saveurs en bouche. Ce fromage sicilien est fabriqué avec des matières premières fraîches fabriquées à la main sans ajout de colorants ni de conservateurs.

Fromage Neretto, 500g

Le pecorino à la pistache est un fromage compact à pâte molle au goût intense et délicat, enrichi par un arôme de pistaches. Ce fromage offre une expérience gustative unique, dans laquelle le goût caractéristique du pecorino est associé à la note légèrement sucrée et légèrement salée des pistaches. La douceur de la pâte fait du pecorino à la pistache un fromage qui fond délicatement en bouche, libérant une agréable combinaison de saveurs. La présence de pistaches ajoute une note croquante et une profondeur de saveur qui le rend particulièrement apprécié des amateurs de fromage.

Fromage à la pistache, 500g

Notre condiment unique, caractéristique de la cuisine méditerranéenne, allie la haute qualité de tomates soigneusement sélectionnées à l'arôme intense du basilic frais. Découvrez ce délicieux condiment qui rehausse les saveurs de la cuisine méditerranéenne.

Sauce basilic, 280g

La haute qualité de tomates soigneusement sélectionnées rencontre l'arôme intense de persil, basilic, sauge, marjolaine, romarin, thym, origan dans un condiment unique, caractéristique de la cuisine méditerranéenne.

Sauce aux sept herbes, 280g

Nos paccheri étirés en bronze sont obtenus à partir de la pâte, de l'étirage et du séchage de la semoule de blé dur, de l'eau. Les moules en bronze ont une structure particulière, les pâtes ne sortent pas lisses comme les moules ordinaires mais ridée. Cela permet aux pâtes de conserver les condiments qui leur donnent ainsi un meilleur goût.

Paccheri, 4x500g

Nos caserecces étirées au bronze sont obtenues en mélangeant, étirant et séchant de la semoule de blé dur et de l'eau. Les filières en bronze ont une structure particulière qui produit une pâte plus rugueuse que la pâte ordinaire. La rugosité caractéristique de ce type de filière permet aux pâtes faites maison de mieux retenir l'assaisonnement. Excellent avec des sauces à base de tomates ou du ragù.

Caserecce, 4x500g

Nos rigatoni sont des pâtes à la semoule de blé dur, caractérisées par leur consistance rugueuse et tenace. Ce type de pâtes est connu pour sa capacité à capturer les sauces et à conserver leur saveur à chaque bouchée. Si vous recherchez un plaisir culinaire illimité, les rigatoni sont le choix idéal pour vous. Savourez leur goût irrésistible, bouchée après bouchée.

Rigatonis, 4x500g

OLEIFICIO VENTURI AGAPE

Nous séchons au soleil les tomates les plus mûres et les plus savoureuses et les enrichissons de câpres, de persil, de menthe et d'ail. L'ajout d'huile d'Agape et la touche de vivacité apportée par le piment font de ces légumes un apéritif appétissant et irrésistible. Aussi délicieux à ajouter à la focaccia chaude ou pour parfumer les salades fraîches.

Tomates séchées Agape à l'huile, 260g

AZIENDA AGRICOLA E SALUMIFICIO TRADIZIONALE MANDARINO - SPINA IOLANDA

Ce produit est fabriqué avec la viande de ses propres porcs et locaux, à savoir l'épaule bien filetée avec des morceaux de lard et ensuite hachée. Par la suite, la viande est mélangée avec du sel, du piment calabrais et farcie dans des boyaux naturels. Il est ensuite lié à la main et suspendu pour une maturation lente d'au moins 90 jours. Produit artisanal coupé à la main qui peut avoir une variation du poids réel déclaré de +/- 10%. Produit emballé sous vide. Pour garantir la livraison d'un produit optimal, les expéditions se font uniquement les lundis et mardis.

Saucisse de porc calabraise épicée, sans conservateurs, 1kg

La saucisse épicée et le fenouil sont un produit traditionnel fabriqué par la ferme et l'usine de salami Mandarino avec sa propre viande de porc comme l'épaule et les morceaux de bacon. La viande est mélangée avec du sel, du fenouil sauvage, du piment et farcie dans des boyaux naturels. Enfin, il est ensuite vieilli pendant au moins 90 jours. Produit artisanal coupé à la main qui peut avoir une variation du poids réel déclaré de +/- 10%. Produit emballé sous vide. Pour garantir la livraison d'un produit optimal, les expéditions se font uniquement les lundis et mardis.

Saucisse de porc calabraise épicée au fenouil, sans conservateurs, 1kg

Ce produit est fait avec la viande de ses propres porcs et locaux, à savoir l'épaule bien filetée avec des morceaux de lard. Par la suite, la viande est mélangée avec du sel, du piment doux de Calabre et farcie dans des boyaux naturels. La dernière partie du processus implique une reliure à la main et un assaisonnement lent pendant au moins 90 jours. Produit artisanal coupé à la main qui peut avoir une variation du poids réel déclaré de +/- 10%. Produit sous vide. Pour garantir la livraison d'un produit parfaitement conservé, les expéditions se font uniquement les lundis et mardis.

Saucisse de porc calabraise rouge douce, sans conservateurs, kg

Ce produit est fait avec la viande de ses propres porcs et locaux, à savoir l'épaule bien filetée avec des morceaux de lard. Par la suite, la viande est hachée et mélangée avec du sel, du fenouil sauvage de Calabre et farcie dans des boyaux naturels. Il est ensuite lié à la main et suspendu pour une maturation lente d'au moins 90 jours. Produit artisanal coupé à la main qui peut avoir une variation du poids réel déclaré de +/- 10%. Produit sous vide. Pour garantir la livraison d'un produit optimal, les expéditions se font uniquement les lundis et mardis.

Saucisse blanche de porc de Calabre au fenouil, sans conservateurs, 1kg

Ce produit est fait avec la viande de ses propres porcs et locaux, à savoir l'épaule bien filetée avec des morceaux de lard. Par la suite, la viande est hachée et mélangée avec du sel et farcie dans des boyaux naturels. Peu d'ingrédients simples pour un produit goûteux et savoureux. Il est ensuite lié à la main et suspendu pour une maturation lente d'au moins 90 jours. Produit artisanal coupé à la main qui peut avoir une variation du poids réel déclaré de +/- 10%. Produit emballé sous vide. Pour garantir la livraison d'un produit optimal, les expéditions se font uniquement les lundis et mardis.

Saucisse blanche de porc de Calabre, sans conservateurs, 1kg

Ce produit est fait avec la viande de ses propres porcs et locaux, à savoir l'épaule bien filetée avec des morceaux de lard. Par la suite, la viande est hachée et mélangée avec du sel, du piment doux, du fenouil sauvage de Calabre et farcie dans des boyaux naturels. Il est ensuite lié à la main et suspendu pour une maturation lente d'au moins 90 jours. Produit artisanal coupé à la main qui peut avoir une variation du poids réel déclaré de +/- 10%. Produit sous vide. Pour garantir la livraison d'un produit optimal, les expéditions se font uniquement les lundis et mardis.

Saucisse de porc calabraise rouge douce au fenouil, sans conservateurs, 1kg

Ariccia Food

Les couplets de porc sont de délicieuses lamelles de viande de porc obtenues notamment à partir du filet de jambon de porcs sélectionnés. Fabriqués à la main à Ariccia avec du sel et du poivre, ils sont ensuite séchés et emballés sous vide dans 6 emballages pratiques de 150 g chacun. Nos accouplements de porc , également appelés accouplements de porc, sont parmi les charcuteries les plus savoureuses et les plus riches en goût. NB En cas de températures élevées, l'expédition des paires de porc pendant les mois d'été est organisée pour garantir la livraison adéquate des produits ; tout retard par rapport aux horaires généralement indiqués sera communiqué rapidement.

Couple de porc épicé sans vide 150g - 6 PACKS

IPSO FACTO

Ces pâtes de blé Senatore Cappelli préservent la pureté du blé ancien d'origine et offrent le format typique du Salento connu sous le nom de tria.

Contrairement aux variétés modernes utilisées en agriculture, le blé dur de la variété Senatore Cappelli n'est pas OGM et se caractérise par une teneur élevée en protéines, fibres, acides aminés, vitamines, zinc et potassium.

Les pâtes Senatore Cappelli contiennent un faible pourcentage de sodium, de calories et de matières grasses, ainsi qu'un faible pourcentage de gluten, ce qui les rend très digestes. Préparez un plat de ciceri et de tria et découvrez la saveur authentique des Pouilles.

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TRIA Blé entier Senatore Cappelli

Pâtes de blé Senatore Cappelli de forme typique du Salento, également appelées tourte de sagne (tordue), préparées avec de la farine de blé de la variété Senatore Cappelli, une farine qui préserve la pureté du blé ancien d'origine.

Contrairement aux variétés modernes utilisées en agriculture, le blé dur Senatore Cappelli n’est pas OGM ; Il se distingue par sa teneur élevée en protéines, fibres, acides aminés, vitamines, zinc et potassium.

Le blé Senatore Cappelli a un faible pourcentage de gluten, de sodium, de calories et de matières grasses ; grâce à cette caractéristique, les pâtes de blé Senatore Cappelli sont très digestes.

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Sagne n'cannulate, pâtes de semoule de blé dur complet Senatore Cappelli, 400g

Les Grands Cannoli Siciliens à la Ricotta de Buffle sont un véritable délice parmi les trésors de la tradition confiserie sicilienne. Avec ce kit, vous pouvez créer dix de ces friandises de vos propres mains. Dans le kit cannoli, vous trouverez tous les ingrédients nécessaires pour préparer vos grands cannoli siciliens, y compris de la ricotta de bufflonne de haute qualité. Vous pouvez ensuite les décorer de pistaches et d'amandes hachées, ajoutant une touche d'authenticité sicilienne à chaque bouchée. Il est important de souligner que tous les éléments du kit sont exempts de conservateurs et d'additifs chimiques, garantissant ainsi une expérience authentique et authentique.

Grand kit de cannoli siciliens à la crème de pistache, 8pcs

AZIENDA AGRICOLA CALDERONE ANTONINO

L'orange Tarocco est l'une des variétés d' oranges sanguines siciliennes les plus prisées. Il se distingue par son goût sucré, sa peau fine, sa pulpe juteuse et pigmentée. Dans notre plantation d'agrumes, nous cultivons deux variétés différentes de Tarocco : Dal Muso et Gallo. En les achetant, vous pourrez savourer toute l'authenticité et la fraîcheur des agrumes non traités, issus de l'agriculture biologique, récoltés et expédiés le jour même. Les fruits sont sélectionnés à la main et non calibrés. NB : Les expéditions sont effectuées le lundi, pour garantir la fraîcheur du produit. Produit saisonnier disponible jusqu'en avril

Oranges de Tarocco bio, carton de 10 kg

Le Citron Blanc de Zagara est une variété particulièrement précieuse, très répandue en Sicile. Le fruit se distingue par sa forme elliptique, sa peau épaisse et jaune pâle, sa pulpe très juteuse et ses propriétés bénéfiques exceptionnelles. En les achetant, vous pourrez savourer toute l'authenticité et la fraîcheur des agrumes siciliens non traités, issus de l'agriculture biologique, et récoltés immédiatement avant leur expédition. NB : Les expéditions sont effectuées le lundi, pour garantir la fraîcheur du produit Produit saisonnier disponible, en différentes floraisons, toute l'année .

Citrons Zagara Bianca bio, boîte de 10 kg

Les mandarines Marzolini sont une variété tardive. Les fruits se distinguent par leur forme aplatie, la présence de peu de pépins et la peau fine, très parfumée et orange vif. En les achetant, vous pourrez goûter toute l'authenticité et la fraîcheur des agrumes siciliens non traités, issus de l'agriculture biologique, et récoltés juste avant d'être expédiés. NB : Les expéditions se font le lundi pour garantir la fraîcheur du produit Produit de saison disponible jusqu'en avril

Mandarines Marzolini bio, carton 10 kg

Oranges de Tarocco bio, carton de 20 kg

Le Citron Blanc de Zagara est une variété particulièrement précieuse, très répandue en Sicile. Le fruit se distingue par sa forme elliptique, sa peau épaisse et jaune pâle, sa pulpe très juteuse et ses propriétés bénéfiques exceptionnelles. En les achetant, vous pourrez savourer toute l'authenticité et la fraîcheur des agrumes siciliens non traités, issus de l'agriculture biologique, et récoltés immédiatement avant leur expédition. NB : Les expéditions sont effectuées le lundi pour garantir la fraîcheur du produit. Produit saisonnier disponible, en différentes floraisons, toute l'année .

Citrons blancs de Zagara bio, carton de 20 kg

Les mandarines Marzolini sont une variété tardive. Les fruits se distinguent par leur forme aplatie, la présence de peu de pépins et la fine peau d'orange très parfumée et brillante. En les achetant, vous pourrez goûter toute l'authenticité et la fraîcheur des agrumes siciliens non traités, issus de l'agriculture biologique, et récoltés juste avant d'être expédiés. NB : Les expéditions se font le lundi pour garantir la fraîcheur du produit Produit de saison disponible jusqu'en avril

Mandarines Marzolini bio, carton 20 kg

ALIMENTARI FAZARI DI FAZARI GIUSEPPE E DANIELE

La meilleure bresaola artisanale naît au cœur de la Valchiavenna, connue sous le nom de « Brisaola » dans le dialecte local. La brisaola Fazari, dans la coupe brisaoletta , est le compagnon idéal de vos repas en famille. Convient également à la consommation quotidienne, cette charcuterie enchante par son arôme délicat et son goût frais. Laissez-vous tenter par la meilleure bresaola artisanale , enfermée dans un emballage sous vide divisé en deux morceaux pour une meilleure conservation ; une expérience culinaire où tradition et innovation se rencontrent. Attention : pour garantir une livraison d'un produit optimal, les expéditions s'effectuent uniquement les lundis et mardis.

Bresaola artigianale Fazari taglio brisaoletta, 1,2 kg

Explorez l'univers de la bresaola artisanale , une gourmandise authentique à base de bœuf salé et séché. La magnifique bresaola artisanale , dans sa coupe magatello, est le résultat d'une sélection minutieuse des pièces les plus nobles ; cette pièce prisée offre une viande maigre, riche en protéines et caractérisée par une saveur inimitable et extraordinaire. Chaque morceau de notre bresaola artisanale est scellé dans un emballage sous vide, divisé en deux morceaux, pour préserver sa qualité dans le temps. Attention : pour garantir une livraison d'un produit optimal, les expéditions s'effectuent uniquement les lundis et mardis.

Bresaola Fazari maison coupée ronde, 1,8kg

La " brisaola " est née au XIVe siècle sur les terres de Valchiavenna, évoluant au fil du temps et se transformant en la désormais célèbre bresaola que nous connaissons tous. L'extraordinaire bresaola artisanale Fazari , dans sa coupe en pointe , est la coupe la plus délicieuse de la cuisse de bœuf. Après un traitement minutieux et une courte maturation, cette coupe se transforme en une gourmandise au cœur tendre. Savourez le résultat de l'art culinaire transmis depuis des générations, une charcuterie qui incarne tradition et innovation en une seule bouchée. Attention : pour garantir une livraison d'un produit optimal, les expéditions s'effectuent uniquement les lundis et mardis.

Artisan Bresaola Fazari coupe pointe de la hanche, 3,3kg

Peu de gens savent que la bresaola traditionnelle est l'évolution d'un produit de Valchiavenna qui remonte au 14ème siècle : la brisaola ! La meilleure bresaola artisanale Fazari , dans la coupe Slinzega, est une charcuterie au caractère audacieux et distinctif, avec presque aucune teneur en matières grasses ; sa forme allongée en fait l'un des trésors les plus convoités du paysage lombard. Un chef-d'œuvre authentique, idéal comme apéritif mais aussi comme composant de délicieux plats composés, où il s'associe harmonieusement à la compagnie des charcuteries et des fromages. Attention : pour garantir une livraison d'un produit optimal, les expéditions s'effectuent uniquement les lundis et mardis.

Bresaola Fazari maison coupe slinzega, 600g

Notre « brisaola » est obtenue à partir de bœuf soigneusement épicé avec du poivre noir, des baies de genièvre, de l'ail et des feuilles de laurier et séché ; c'est une véritable spécialité de Valchiavenna. Notre meilleure breasaola artisanale Fazari , dans la coupe inférieure, est obtenue à partir de la partie la plus fine de la cuisse de bœuf. Grâce à un processus de fabrication minutieux et une courte maturation, il se transforme en un délice pour le palais. Attention : pour garantir une livraison d'un produit optimal, les expéditions s'effectuent uniquement les lundis et mardis.

Coupe de surlonge Bresaola Fazari maison, 2,5kg

EQUINCARNI MELZO DI TURBA DONATO

Le Slinzega 1kg est une viande de cheval assaisonnée sans allergènes. La viande est soigneusement sélectionnée, en choisissant les meilleures coupes, en fait, le Slinzega peut être facilement coupé avec un couteau. Il vient de la passion transmise depuis des générations pour le travail de l'Antica Macelleria Turba, une boucherie historique reconnue par la région de Lombardie. La viande utilisée est née élevée et abattue en Italie par de petits éleveurs et agriculteurs locaux.

Harnais cheval, 1kg

Le couple est né de la passion pour le travail de l'Antica Macelleria Turba, une boucherie historique reconnue par la région de Lombardie, de la viande de porc séchée aromatisée au paprika doux et épicé. Transformation : la longe de porc est dégraissée et complètement dénervée, coupée en lanières et aromatisée avec du sel, du poivre et du paprika doux et légèrement épicé, puis elle est mijotée et enfin séchée. La viande utilisée est née élevée et abattue en Italie par de petits éleveurs et agriculteurs locaux, sélectionnés directement par nos soins. Conditionnement : il est conditionné et vendu en sachet sous vide de 250g.

Coppiette - viande séchée au paprika, 250g

Le Filettino 500g est né de la passion pour le travail de l'Antica Macelleria Turba, une boucherie historique reconnue par la région de Lombardie, c'est un jambon cru fait avec la partie du filet de porc italien, il est 100% maigre, n'a pas gras et fond dans la bouche. Traitement : il est créé avec la méthode la plus ancienne de production de viande séchée, il est laissé dans du sel et des herbes, puis suspendu et séché à une humidité élevée et à basse température, contrôlé toutes les 8 heures et séché pendant environ 30/40 jours. Il peut être facilement coupé avec un couteau, il n'a pas besoin de trancheuse. C'est un produit exclusif qui n'a pas d'égal.

Filet - filet de jambon cru, 500g

Le salami par excellence, toujours fait comme on faisait autrefois le salami. Élaboration : à base de pur porc, ficelé à la main, boyau naturel assaisonné en cave. La viande utilisée est née élevée et abattue en Italie par de petits éleveurs et agriculteurs locaux. Vieillissement : vieillissement en cave pendant 120 jours, c'est le seul produit qui est vieilli dans les anciennes caves de mes grands-parents. Le salami pèse environ 600g.

Salami de porc local, Réserve, 600g

Le produit le plus historique de la boucherie Turba, le salami de cheval : doux, maigre et savoureux dans un emballage de 500g. La viande utilisée est née élevée et abattue en Italie par de petits éleveurs et agriculteurs locaux. Recette traditionnelle. Traitement : il est produit avec de la viande de cheval sélectionnée, dénervée et dégraissée avec précision, et mélangée à 10 % de gorge de porc pour la garder douce et arrondir le goût avec une partie grasse de très haute qualité, puis vieillie pendant environ 20 jours dans la maçonnerie des cellules .

Salami de cheval, 500g

CONSORZIO MOTTA S.G.

La figue de barbarie de Calabre est un fruit typique de la région, apprécié pour sa saveur unique et ses avantages nutritionnels ; il est riche en vitamines A, B1, B2, C, potassium, fibres visqueuses et est une excellente source d'énergie. Ce jus de figue de barbarie et de bergamote dans la bouteille pratique de 750 ml est une édition limitée obtenue en pressant mécaniquement le fruit de la figue de barbarie et la bergamote de Reggio Calabria. Avec ses propriétés antioxydantes et purifiantes et un effet énergétique et multivitaminé, le jus de figue de barbarie et de bergamote favorise la diurèse, aide à la régulation de l'absorption intestinale et à la régénération de la flore intestinale.

Jus de Figue de Barbarie et Bergamote 100% fruit 750 ml

La figue de barbarie de Calabre est un fruit caractéristique de la région de Calabre, largement apprécié pour sa saveur unique et ses avantages nutritionnels, riche en vitamines A, B1, B2, C, potassium, fibres visqueuses et une excellente source d'énergie. Produit en édition limitée et disponible jusqu'à épuisement des stocks, notre jus de figue de barbarie et de bergamote est obtenu par pression mécanique de la figue de barbarie et de la bergamote de Calabre. Avec ses propriétés antioxydantes et purifiantes et son effet énergétique et multivitaminé, le jus de figue de barbarie et de bergamote aide à réguler l'absorption intestinale. Favorise la diurèse et régénère la flore intestinale.

Jus de Figue de Barbarie et Bergamote 100% fruit 200 ml

ASIECO

Les baies de Goji biologiques de la variété Lycium barbarum sont cultivées de manière biologique dans la province du NingXia, au sud de la Mongolie intérieure, pays autonome de Chine. Cette région est un point de référence pour la culture du Goji. Les baies de goji bio sont délicatement cueillies à la main grâce au savoir-faire des populations locales, et séchées directement au soleil. De qualité supérieure et d'une grande pureté, nos baies de goji bio peuvent être consommées nature, accompagnées d'un yaourt ou dans une boisson, ou encore utilisées en cuisine pour enrichir divers plats chauds.

Baies de Goji bio, paquet de 250g

Infusion d'artichaut du Vietnam, traditionnellement utilisée pour faciliter le processus digestif. La meilleure infusion d'artichaut a un effet bénéfique sur le bon fonctionnement de la vésicule biliaire et du foie et est recommandée après les repas principaux. Il peut être dégusté aussi bien chaud que froid. La boîte contient 25 sachets de 1,5g d'artichaut 100% naturel. Pour préparer la meilleure infusion d'artichaut, nous vous recommandons de faire infuser 1 sachet de thé pendant 5 minutes dans une tasse d'eau bouillante.

Infusion Artichaut, lot de 25 sachets de 1,5g

Le thé vert Finesse est une icône du marché français, un thé vert qui enchante. Célèbre sur le marché français depuis 14 ans, notre meilleur thé vert sucré à la stévia est apprécié par des millions de consommateurs pour sa délicatesse et son arôme. Son secret ? Un mélange de thé vert , de thé java et d'hibiscus à la saveur unique, rappelant la réglisse. Ces plantes possèdent également des propriétés diurétiques qui aident à éliminer l’excès d’eau et les toxines de l’organisme. Le thé vert Finesse est un excellent allié pour la santé et la forme physique, mais il ne peut remplacer une alimentation saine et un mode de vie actif. Produit 100% naturel, fabriqué au Vietnam.

Thé vert fin - 25 sachets

GOLDEN MS DI MARANO SERAFINA E C. S.A.S.

Fer de lance de notre laboratoire, le nougat artisanal préserve intactes les traditions raffinées de notre territoire. Il bénéficie d'un processus de production qui est tout sauf simple, ainsi que d'ingrédients indigènes et de qualité supérieure, tels que le miel de fleur d'oranger et les amandes siciliennes. Nous nous consacrons avec soin à la production de nougat depuis 1986 grâce au professionnalisme de nos deux chefs pâtissiers.

Nougat croquant, 500gr.

Nougat au miel, 500gr.

Nougat croquant à la Bergamote, 500gr.

AZ.AGR.ORO BIANCO DI BERETTA SABINA

La sauce à la truffe avec un pourcentage élevé de truffe est un excellent ingrédient à utiliser pour toutes les préparations à base de truffe noire.

Sauce Truffe 10%, 100g

IOZZO SRL

Ce salami calabrais typique avec sa forme en U caractéristique et sa section cylindrique est produit avec de la cuisse, de l'épaule et de la poitrine de porc, farci dans un boyau naturel et lié à la main. Toutes les matières premières utilisées pour la production proviennent de porcs nationaux, le piment provient de Calabre et l'ensemble du processus de production est soumis à des contrôles de qualité stricts. Les recettes transmises par nos grands-parents, le climat sain et l'assaisonnement naturel sont le secret d'un salami aux mêmes saveurs d'antan.

Saucisse courbée calabraise, emballée sous vide, épicée, 300g

Saucisse courbée de Calabre, sous vide, douce, 300g

Cette soppressata calabraise typique a la forme cylindrique légèrement pressée caractéristique, elle est principalement produite avec de la viande de cuisse de porc, farcie dans un boyau naturel, liée à la main et soumise à un assaisonnement naturel pendant au moins 50 jours. La soppressata reste le salami le plus connu de la tradition paysanne calabraise et reflète la typicité des terres dans lesquelles nous vivons, renforcée par l'utilisation du piment rouge calabrais.

Soppressata calabraise, sous vide, sucrée, 300g

LA CASCINA 1899

Le nougat au chocolat noir est un dessert principalement de Noël, typique de nombreuses régions d'Italie, composé d'un mélange d'amandes et de miel. Ces nougats sont recouverts de chocolat noir, bergamote ou blanc. Typique de la province de Reggina, il allie la saveur du nougat à la saveur délicate et particulière de la bergamote.

Nougats maison enrobés de chocolat noir, 300g

MANCINI ADRIANA SNC DI CIONI A. & CIONI M.

"Tris al Tartufo" est une idée cadeau adaptée à toute occasion avec un trio de produits à base de truffe San Minato, une spécialité de notre usine de salami. À l'intérieur du paquet, nous offrons: · Salami à la Truffe 250 gr · Mousse de saindoux à la truffe 120 gr · Saucisses assaisonnées aux truffes 170 gr Nos charcuteries sont fabriquées à la main avec des matières premières 100% SANS GLUTEN et sans OGM.

Trio de truffes

"I Toscani" est une idée cadeau adaptée à toutes les occasions avec un trio de produits typiques de la Toscane. À l'intérieur du paquet, nous offrons: · Salami toscan 200 gr · Bacon plat 300 gr · Crumble 200 gr Nos charcuteries sont fabriquées à la main avec des matières premières 100% SANS GLUTEN et sans OGM.

Forfait "Les Toscans"

"Salumi dal bosco" est une idée cadeau adaptée à toute occasion avec les meilleures spécialités de notre usine de salami. À l'intérieur du paquet, nous offrons: · Salami au sanglier 200 gr · Salami au cerf 200 gr · Salami aux cèpes 200 gr Nos charcuteries sont fabriquées à la main avec des matières premières 100% SANS GLUTEN et sans OGM.

Forfait "charcuterie du bois"

CALABRIA FOOD

Fabriqué avec de la pulpe de tomate italienne (calabraise) et des oignons rouges Tropea IGP coupés en dés. Une saveur douce et intense

Sauce à l'Oignon de Tropea IGP, sans sucre, sans conservateurs, 270g

Pulpe de tomate de première qualité, le goût épicé et corsé de Spilinga nduja, huile d'olive extra vierge et oignons sautés : tels sont les principaux ingrédients de cette sauce prête à l'emploi typique de la gastronomie calabraise.

Sauce Spilinga Nduja, sans sucre, sans conservateurs, 270g

Sauce prête à l'emploi, il suffit de la chauffer ou de la faire revenir dans une poêle avec les pâtes cuites et égouttées. Préparé avec des tomates italiennes de haute qualité, des aubergines fraîches coupées en dés, de l'huile d'olive extra vierge et des arômes naturels. Sans conservateurs ni colorants.

Sauce aux aubergines, sans sucre, sans conservateurs, 270g

AZ. AGR. BORGOGELLI OTTAVIANI MATTEO MARIA

Une sauce à l'ail sauvage prête à l'emploi. Un pesto à préparer comme celui au basilic, mais au parfum d'ail des ours. Une feuille spontanée dans les bois de hêtres, principalement une plante protégée que grâce à la collaboration avec Allium Horsinum nous pouvons travailler et vous proposer.

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