Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerPanettone artisanal à la bergamote, 750 g
Le panettone à la bergamote est un panettone artisanal issu de la tradition de la boulangerie Sorbara à Cittanova, en Calabre.
La pâte moelleuse, fruit d'une lente fermentation naturelle , rehausse l'arôme frais et épicé de la bergamote de Reggio de Calabre, mentionnée dans la recette.
Le paquet contient une poche à douille avec 250 g de crème à la bergamote , conçue pour enrichir chaque tranche d'une note d'agrumes douce et vive.
Un dessert traditionnel qui allie savoir-faire, arômes méditerranéens et saveur authentique, idéal pour apporter une touche unique à votre table de Noël.
Origine : Cittanova (Calabre)
Méthode de production : Levure naturelle au levain.
Ingrédient principal : crème de bergamote
Profil sensoriel : Doux, aromatique, avec des notes d'agrumes fraîches et persistantes
Sku: 30597-456325
LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS:
DISPONIBLE
Délais de fabrication: 3-5 jours ouvrables
prix
26,85€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
26,85€
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Le panettone à la bergamote est un panettone artisanal issu de la tradition de la boulangerie Sorbara à Cittanova, en Calabre.
La pâte moelleuse, fruit d'une lente fermentation naturelle , rehausse l'arôme frais et épicé de la bergamote de Reggio de Calabre, mentionnée dans la recette.
Le paquet contient une poche à douille avec 250 g de crème à la bergamote , conçue pour enrichir chaque tranche d'une note d'agrumes douce et vive.
Un dessert traditionnel qui allie savoir-faire, arômes méditerranéens et saveur authentique, idéal pour apporter une touche unique à votre table de Noël.
Origine : Cittanova (Calabre)
Méthode de production : Levure naturelle au levain.
Ingrédient principal : crème de bergamote
Profil sensoriel : Doux, aromatique, avec des notes d'agrumes fraîches et persistantes
Farine de type 00, eau, sucre, jaune d'œuf, beurre, miel, sel, levain ; arômes : vanille, orange et citron.
Crème à l'orange : sucre, eau, sirop de glucose-fructose, lait écrémé concentré sucré, amidon modifié (maïs), jus de bergamote 3,5 %, beurre de cacao, correcteur d'acidité E330-331, arôme, conservateur E202, émulsifiant E472E, colorants : E160A, E160E E516.
Chocolat blanc : lait entier en poudre, sucre, lactosérum en poudre, beurre de cacao, beurre concentré, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille.
Garniture : Pépites de chocolat blanc et crème à la bergamote. Enrobage : Chocolat blanc.
FARINE, LAIT, ŒUFS, BEURRE.
Énergie : 1741 kJ/415 kcal ; Matières grasses : 19,6 g ; Acides gras saturés : 10,8 g ; Glucides : 51,2 g ; Sucres : 25,1 g ; Fibres : 3,10 g ; Protéines : 7,1 g ; Sel : 0,18 g.
Coupez une tranche verticale et dégustez le panettone frais, ou accompagnez-le d'un vin doux ou d'une boisson chaude pour sublimer les notes d'agrumes de la bergamote. La crème à la bergamote en poche à douille permet de l'incorporer immédiatement et d'en préserver tout le parfum.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, à consommer dans les 5 jours.
Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or
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SORBARA DOMENICO
Région: Calabre