Carne

Viande

DE LUCA GROUP

Produit à Spilinga, berceau de la tradition calabraise, le salami 'nduja riserva premium est un authentique salami à tartiner au goût intense et équilibré , élaboré avec une sélection de porc italien de première qualité et de piment calabrais . Sans gluten, lactose ni conservateurs, il est fabriqué artisanalement pour offrir une texture onctueuse et un arôme incomparable. Idéale sur du pain grillé, pour rehausser les sauces et les ragùs, ou pour garnir une pizza, cette spécialité révèle la véritable saveur de la Calabre à chaque bouchée. Un produit emblématique, conçu pour les amateurs de saveurs audacieuses et authentiques. Tous nos produits sont sans gluten, sans lactose et sans colorants artificiels.

Spilinga Nduja réserve de porc premium, De Luca, 6 kg 

BRACEVIA A TUTTA PECORA

"Bracevia a tutto pecora" est une entreprise artisanale renommée qui produit des produits traditionnels des Abruzzes. Parmi ses produits les plus authentiques figurent les brochettes classiques des Abruzzes , un plat typique qui enchantera votre palais. Préparés avec savoir-faire et utilisant uniquement des ingrédients de première qualité, ces rôtis de mouton adulte sont un délice authentique apprécié pour sa bonté intemporelle. L'équilibre parfait entre la viande maigre et la saveur succulente du gras fera de chaque bouchée une explosion de saveurs qui saura conquérir votre esprit gourmand. La préparation soignée garantit une viande tendre et succulente, prête à être dégustée en toute occasion.

Brochettes de mouton classiques pour adultes des Abruzzes, 112 pièces

Les délicieux arrosticini des Abruzzes faits à la main sont fabriqués selon l'ancienne tradition qui nécessite une fabrication entièrement artisanale pièce par pièce. Chaque arrosticini fait à la main est une délicatesse composée de trois morceaux de viande maigre, provenant de la cuisse ou de la longe, et de deux couches de graisse noble. Cette combinaison unique d'ingrédients représente la véritable essence de la tradition des Abruzzes , donnant une saveur irrésistible et authentique à chaque bouchée. La qualité est au cœur de notre mission : nos arrosticini des Abruzzes sont exempts de conservateurs, de gluten et de lactose et vous offrent une expérience culinaire authentique et authentique.

Arrosticini des Abruzzes de mouton adulte, fait main, 50pcs

Pasta Altro

Pâtes

Pasta all’uovo

Pâtes fraîches

Pasta di farro

Pâtes orthographiés

Pasta di grano duro

Pâtes du blé dur

Pasta

COSMETICAPE DI FRANCESCONI LUCIANO

Pâtes artisanales à base de légumineuses, fabriquées avec de la farine de lentilles rouges moulue sur pierre afin de préserver toutes les propriétés naturelles de la légumineuse. Les casarecce Nonna Nene sont étirés au bronze et soumis à un séchage lent et contrôlé , un procédé qui préserve leur saveur authentique et garantit une consistance poreuse, idéale pour retenir tout assaisonnement. Fabriqués dans l'atelier artisanal Nonna Nene , situé à Felina di Castelnovo ne' Monti (RE), dans le parc national des Apennins toscans-émiliens à 650 m d'altitude, ils incarnent toute l'authenticité des montagnes et une passion pour la qualité. Le paquet de 250 g correspond à environ 3 portions de 80 g . Fabriqué avec : farine de lentilles rouges Format et conditionnement : casarecce, paquet de 250 g Procédés : meulage à la pierre, étirage au bronze, séchage lent Origine : Felina di Castelnovo ne' Monti (RE) – Parc national des Apennins toscans-émiliens

Casarecce aux lentilles rouges 250 g

IPSO FACTO

Pâtes de blé Senatore Cappelli de forme typique du Salento, également appelées sagne torte (torsadées), préparées avec de la farine de blé Senatore Cappelli, une farine qui préserve la pureté de l'ancien grain d'origine. Contrairement aux variétés modernes utilisées en agriculture, le blé dur Senatore Cappelli n’est pas OGM ; Il se distingue par sa teneur élevée en protéines, fibres, acides aminés, vitamines, zinc et potassium. Le blé Senatore Cappelli a un faible pourcentage de gluten, de sodium, de calories et de matières grasses ; grâce à cette caractéristique, les pâtes de blé Senatore Cappelli sont très digestes.

Sagne n'cannulate, pâtes de semoule de blé dur complet Senatore Cappelli, 400g

La forme de pâtes appelée maritati est un type particulier de pâtes qui combine deux ou plusieurs types de pâtes différents dans une seule forme.

Cette conception est souvent réalisée en combinant deux types de pâtes de formes et de tailles différentes , comme les fusilli et les penne, créant un mélange de textures intéressantes.

Dans cette version réalisée avec de la semoule de blé dur Senatore Cappelli et de la semoule de blé dur complète Senatore Cappelli et de la farine d'orge grillée, les pâtes deviennent une offrande hautement digestible, riche en protéines, fibres, acides aminés, vitamines, zinc et potassium.

Essayez la bonté des maritati avec nos légumineuses : une proposition riche en goût et en tradition.

Maritati, pâtes d'épeautre et d'orge, 500g

Alici & Acciughe

Ali & Anchois

Bottarga

Caviale

Caviar

Pesce Altro

Poisson d'autre

Pesce di acqua dolce

Poisson d'eau douce

Salmone

Saumon

Tonno

Thon

Pesce

Poisson

SOLKY AFFUMICATI E SALATI DI FOIS FERNANDO ANTIOCO

Le thon rouge de Corse est parmi les plus appréciés ; sa viande, en effet, est plus consistante, savoureuse et précieuse car le thon est capturé lorsqu'il est en train de frayer. En plus d'être un délice pour le palais, le thon rouge de Corse contient 7,6 % d'Oméga 3, contre 2,8 % chez les autres espèces de thon. Même les Phéniciens, qui débarquèrent sur l'île de Sant'Antioco en 1100 avant JC, pêchaient et consommaient du thon rouge pour ses caractéristiques organoleptiques. Comme autrefois, notre thon rouge de Corse est entièrement travaillé à la main ; Des outils mécaniques sont fournis uniquement pour sceller et stériliser les boîtes. Zone de pêche de la FAO : Mer Méditerranée 37,1

Thon rouge de Corse, 350g

La tarentelle de thon rouge est une coupe délicieuse qui, en plus de ravir le palais, est bonne pour le cœur ; par rapport à d'autres espèces de thon, en effet, il contient 7,6% d'Oméga 3 ; Ses propriétés organoleptiques étaient déjà connues à l'époque des Phéniciens, qui pêchaient et consommaient le thon tarentelle au large de l'île de Sant'Antioco dès 1100 avant JC. Aujourd'hui comme à l'époque, la tarentelle de thon rouge est entièrement transformée à la main à l'aide d'outils mécaniques simples pour sceller les boîtes avant de les soumettre à la stérilisation à la vapeur. Zone de pêche de la FAO : mer Méditerranée 37,1

Tarentello de thon rouge de Corse, 350g

Considérée comme l'une des pièces les plus délicieuses, la ventrèche de thon rouge est moelleuse, hydratée et riche en saveur ; tout simplement irrésistible, au point d'être extrêmement recherché et exporté même au Japon. La ventrèche du thon rouge contient 7,6% d'Oméga 3, contrairement aux autres thons qui atteignent 2,8% ; les Phéniciens connaissaient déjà les qualités et caractéristiques organoleptiques de cet aliment. Notre ventrèche de thon rouge est entièrement travaillée à la main selon des méthodes simples, dont les origines remontent aux anciens Phéniciens ; l'utilisation de machines est prévue exclusivement pour le scellement des caisses et la stérilisation à la vapeur. Zone de pêche de la FAO : mer Méditerranée 37,1

Ventresca de thon rouge de Corse, 350g

Colomba Salata

Colombe salée

Taralli

Crostini

Pain grillé

Focaccia

Friselle

friselle

Grissini

pain de pain

Pane

Pain

Panettone salato

Panettone salé

Piadine

Piédique

Prodotti da forno altro

Autres produits de boulangerie

Prodotti da forno

Produits de boulangerie

FLLI MARCHESI DUE DI G BATTISTA E C

Déjà élu meilleur panettone de Lombardie lors du concours de la Journée du Panettone en 2015 et 2022, le panettone traditionnel Marchesi est un symbole d'excellence et de savoir-faire lombards. Élaborée avec du levain naturel et fermentée lentement pendant plus de 48 heures, elle représente la plus authentique tradition de Noël italienne. Sa pâte dorée et moelleuse renferme des raisins secs juteux et des écorces d'orange confites , lui conférant un arôme enveloppant et un goût équilibré entre douceur et fraîcheur d'agrumes. Sa fabrication artisanale , ses ingrédients authentiques et son élégant emballage cadeau font de ce dessert un cadeau parfait pour célébrer les fêtes avec gourmandise. Le panettone artisanal Marchesi est une promesse de qualité et de tradition, à savourer et à partager. Origine : Lombardie Méthode de production : fermentation lente pendant plus de 48 heures Ingrédients principaux : raisins secs juteux et écorces d'orange confites Profil sensoriel : pâte moelleuse et parfumée, goût équilibré et citronné, douces notes de miel et de vanille.

Panettone traditionnel, 1 kg

LE SELEZIONI DEI FRUTTI DEL GRANO

Découvrez le côté sucré du tarallo avec notre irrésistible duo chocolat et cacao. Les taralli artisanaux au chocolat et au cacao sont le nouveau délice cuit des laboratoires Selezione i Frutti del Grano.

Chaque tarallo est produit manuellement, un par un, sans utilisation de levure et avec l'utilisation exclusive d'huile d'olive extra vierge des Pouilles. Ce processus garantit une expérience culinaire de la plus haute qualité.

Nous utilisons uniquement les meilleures matières premières , sélectionnées exclusivement sur notre territoire, pour préserver l'authenticité et l'authenticité de nos taralli.

Taralli des Pouilles cacao et chocolat, 250g

Nos tarallini des Pouilles sont un produit de boulangerie savoureux de la région ; ils sont fabriqués à la main un par un, sans levure et en utilisant uniquement de l'huile d'olive extra vierge des Pouilles. Toutes les matières premières utilisées pour nos taralli des Pouilles sont de la plus haute qualité et proviennent exclusivement de notre territoire régional Les taralli des Pouilles à l'huile sont excellents à tout moment de la journée, pour le déjeuner, le dîner, à l'apéritif ou comme simple collation.

Taralli traditionnel des Pouilles, 250g

Riso altro

Risotti pronti

Risotti prêt

Riso arborio

Riz arborium

Riso baldo

Riz baldo

Riso basmati

Riz basmati

Riso carnaroli

Riz carnaroli

Riso rosso

riz rouge

Riso selvatico

Riz sauvage

Riso venere

Riz de Vénus

Riso vialone nano

Riz Vialone Nano

Riso

AZIENDA AGRICOLA FERRARIS LUIGI

Riz fin Sant'Andrea classique fabriqué à la main et disponible en paquets de 1 kg.

C'est un riz qui a des grains effilés, plus longs et plus petits que le Carnaroli, avec une structure vitreuse et compacte.

Le riz est produit suivant la technique agricole de la rotation des cultures, qui permet de limiter l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques, pour un plus grand respect de l'environnement et de l'homme. C'est un produit à chaîne courte, 100% italien, sans gluten.

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Riz fin Sant'Andrea, 1kg

Le riz Riserva Alberona est produit dans les rizières de Mortara, dans la province de Pavie, et est le fer de lance de la production de Cascina Alberona : notre meilleur riz Carnaroli Classico , en quantités limitées, est vieilli pendant 24 mois dans des silos à température contrôlée à l'intérieur du entreprise.

De la sélection des meilleurs grains à l'assaisonnement spécial, notre meilleur riz Carnaroli est l'expression maximale de notre travail ; vous remarquerez une meilleure résistance à la cuisson et moins de collant, de manière à augmenter la qualité de votre risotto avec des grains bien décortiqués dans l'assiette et la saveur intense du riz en bouche.

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Riz sous vide Carnaroli Classico Riserva, 1kg

La variété de riz noir est née en Chine, dédiée à la déesse de l'amour, considérée comme hautement aphrodisiaque.

Il appartient à la sous-espèce de riz Japonica, il est aromatique, parfumé, avec un soupçon de pain fraîchement cuit.

Il possède une teneur élevée en fibres, phosphore, fer, zinc et sélénium. La couleur noire provient de la forte teneur en anthocyanes, c'est pourquoi le film externe est de couleur ébène.

Aujourd'hui, le riz noir est également cultivé dans les provinces de Novara et de Vercelli. Il cuit en 40-50 minutes.

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Riz vénéré, 500g

Altri Salumi

Autres viandes durcies

Prosciutto cotto

Jambon cuit

Di Parma

Parme

Patanegra

Patranegra

Prosciutto crudo altro

Autre jambon cru

San Daniele

Prosciutto crudo

Jambon cru

Prosciutto di cinghiale

Jambon sauvage

Salame

Salami

Salsiccia

Saucisse

Soppressata

Réprimé

Speck

Grain

Bresaola

Coppa

tasse

Culatello

Lardo

Saindoux

Nduja

Pancetta

Lard

Porchetta

Porc

Prosciutto affumicato

Jambon fumé

Salumi

Charcuteries

VONTAVON

De l'air pur et non contaminé des Dolomites, naît une tache légère au goût de fumée. Un produit 100% artisanal, traité selon l'ancienne recette du Maso di Famiglia, vieilli pendant au moins sept mois au contact de l'air frais de la montagne. Un grain synonyme d'excellence, adapté à ceux qui recherchent constamment des saveurs raffinées et particulières. NB Pour garantir la livraison d'un produit optimal, les expéditions se font uniquement les lundis et mardis.

Speck Alto Adige IGP, moustache entière 5kg

MANCINI ADRIANA SNC DI CIONI A. & CIONI M.

La Sbriciolona fiorentina est un salami toscan typique produit exclusivement avec du porc maigre strictement italien, haché et haché avec des épices spéciales selon l'ancienne tradition toscane qui prévoit que les graines de fenouil sont les véritables protagonistes de ce produit (car elles sont insérées dans la pâte ). La typicité de ce salami provient de la présence de graines de fenouil dans la pâte, une habitude introduite par les producteurs de salami toscans comme alternative à l'utilisation du poivre. Sans gluten, fourrés dans des boyaux naturels et collés. Conditionnement : vendu en colis de 3 kg.

Florentine Sbriciolona, 3kg

SOCIETA' AGRICOLA MASO DELLO SPECK

Le Speck Traditionnel est produit avec les parties sélectionnées de la cuisse de porc et représente une synthèse parfaite de saveurs, mais aussi d'arômes, typiques de la tradition. C'est un jambon cru légèrement fumé au bois de hêtre et d'un assaisonnement moyen de 7 mois. Le résultat est un produit avec le bon assaisonnement et la bonne consistance, avec un goût délicat qui fait référence aux saveurs typiques de la tradition.

Speck traditionnel, tranche de coeur, 500g

Semi

Graines

CHOCOLATE FOR FAMILY DI MICHELA MANDOLINI

Après la récolte et la fermentation, les fèves de cacao sont séchées au soleil et torréfiées délicatement à basse température , afin de préserver au mieux leurs notes aromatiques naturelles. Croustillants et au goût intense, ils constituent une collation pure et énergisante, parfaite pour ceux qui aiment la saveur authentique du cacao. Riches en minéraux comme le magnésium, le potassium et le fer, les fèves de cacao sont une source naturelle d'énergie et d'antioxydants. 100 % végétales et sans sucre ajouté, elles constituent une alternative saine et équilibrée pour une collation délicieuse et nutritive.

Fèves de cacao : fèves américaines torréfiées 190 g.

Cesti regalo e Confezioni miste

Paniers et paquets de cadeaux mixtes

GE.FI. SPA

Un voyage à travers des saveurs authentiques : une expérience gustative alliant tradition, qualité et savoir-faire. Panettone traditionnel des Marches, 1 kg : Pasticceria Marchesi (Lombardie), moelleux et parfumé aux raisins secs et au zeste d'orange. Tartinade Bronte Pistache DOP : Ferme La Valle del Pistacchio (Sicile), veloutée et intense Dattes fraîches Mazafati, 600 g : Onyx, douces et naturellement sucrées Marmelade de Bergamote, 220 g : Motta Consortium (Calabre) citronnée et parfumée, saveur méditerranéenne authentique. Huile d'olive vierge extra Millenarius, 250 ml – Az. Agr. Valentini Ambrogio (Pouilles) : huile monovariétale issue d'oliviers Ogliarola centenaires. Moutarde Sprengendal, 200 g : Moutarde d'Antonia (Hollande) selon la recette originale Taralli traditionnel des Pouilles, 250g: Fruttidelgrano (Pouilles), parfumé et croquant Jus de pomme biologique, 750 ml : Ferme Maso del Gusto (Trentin) : pommes 100% biologiques Fregula sarde, 500 g : Antichi Mulini (Sardaigne), fabriquée à la main selon la tradition

Forfait Noël, le raffiné

Découvrez le plaisir authentique des douceurs artisanales avec un cadeau qui célèbre la qualité et le soin apporté par des mains expertes. De la douceur intense des dattes au plaisir du panettone artisanal , en passant par la crème de pistache de Bronte et l'arôme de la confiture de bergamote : chaque produit est le fruit d'ingrédients sélectionnés et d'un savoir-faire authentique . Une idée cadeau élégante et sincère avec une saveur incomparable : Panettone Marchesi Traditionnel, 1 kg : du pâtissier du Panettone officiel des Jeux Olympiques de Cortina 2026, moelleux, parfumé , aux raisins secs et aux écorces d'orange confites Dattes fraîches Mazafati, Torabi, 600 g : naturelles, douces, sucrées avec une texture équilibrée Pâte à tartiner aux pistaches de Bronte DOP, 190 g : de la ferme La Valle del Pistacchio, une excellente pâte à tartiner , idéale également pour accompagner le panettone. Marmelade de bergamote, 220 g : du Consortium Motta, un producteur leader de bergamote, une marmelade d'agrumes et parfumée.

Le colis de Noël, le gourmand

Un coffret cadeau artisanal qui allie saveurs authentiques et procédés traditionnels : des dattes iraniennes et du panettone fait main à la crème de pistache de Bronte et une rare huile d'olive extra vierge des Pouilles provenant d' oliviers millénaires . Un cadeau élégant, authentique et aux saveurs uniques : Panettone traditionnel Marchesi, 1 kg : préparé par le chef pâtissier du panettone officiel des Jeux Olympiques de Cortina 2026, moelleux, parfumé , aux raisins secs et aux écorces d'orange confites. Tartinade de pistaches Bronte AOP : provenant de la ferme La Valle del Pistacchio, cette excellente tartinade est également idéale avec du panettone. Dattes Mazafati fraîches, Torabi, 600 g : Naturelles, sucrées et fondantes Millenarius, huile d'olive extra vierge monocultivar Ogliarola, 250 ml : Provenant de la ferme Valentini, oliviers Ogliarola âgés de plus de 1 300 ans. Marmelade de bergamote, 220 g : issue du Consortium Motta, une référence en matière de production de bergamote, une marmelade aux notes d'agrumes et parfumée.

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