L'ONORATO POLLO

Produit typique de la tradition piémontaise, le Zabaione était autrefois utilisé comme source d'énergie, surtout pendant les saisons hivernales et aujourd'hui il est apprécié comme dessert à tout moment de la journée. Il est préparé dans notre pâtisserie depuis des générations à partir de Marsala demi-sec de qualité supérieure et d'ingrédients simples mais de premier choix. Notre Zabaione est excellent consommé chaud seul ou en combinaison avec des biscuits et du panettone, il est excellent dans le café, le chocolat chaud et les glaces et délicieux avec les fromages persillés et affinés.

Lait de poule, 3x200g

Produit typique de la tradition piémontaise, le Zabaione était autrefois utilisé comme source d'énergie, surtout pendant les saisons hivernales et aujourd'hui il est apprécié comme dessert à tout moment de la journée. Il est préparé dans notre pâtisserie depuis des générations à partir de Marsala demi-sec de qualité supérieure et d'ingrédients simples mais de premier choix. Notre Zabaione est excellent à consommer chaud seul ou en combinaison avec des biscuits et du panettone, il est excellent dans le café, le chocolat chaud et les glaces et délicieux avec les fromages persillés et affinés.

Lait de poule, 3x300g

Lait de poule, 1x500g

Nos Panettone sont rigoureusement préparés avec des ingrédients de premier choix et ne contiennent aucun additif. La levure naturelle contient des enzymes qui rendent le produit particulièrement digestible et ne nécessite aucun conservateur. Le Panettone au Zabaione ne contient ni raisins secs ni fruits confits, mais est enrichi de zabaione mélangé à la dernière pâte avant le levage. Le Zabaione est un produit typique de la tradition piémontaise autrefois utilisé comme énergie, surtout pendant les saisons hivernales. Préparé dans notre pâtisserie depuis des générations à partir de Marsala demi-sec de qualité supérieure et d'ingrédients simples mais de premier choix.

Panettone sabayon, 1x500g et Zabaione, 1x300g

Nos Panettone sont préparés avec des ingrédients de premier choix et ne contiennent aucun additif. La levure naturelle contient des enzymes qui rendent le produit particulièrement digestible et ne nécessite aucun conservateur. Le Panettone au Zabaione ne contient ni raisins secs ni fruits confits, mais est enrichi en zabaione. Le Zabaione, autrefois utilisé comme énergie, est maintenant préparé dans notre pâtisserie à partir de Marsala demi-sec supérieur. Le Bicciolano est un biscuit typique de Verceil avec une forme rectangulaire rayée caractéristique préparé avec de la cannelle et de la coriandre, tandis que l'Assabese est un biscuit friable en forme de beignet et au goût de cacao et d'orange.

Panettone zabaione, 1x300g, Zabaione 1x200g, Bicciolani, 1x200g, Assabesi, 1x200g

Pan de Ton : la perfection artisanale à chaque bouchée. Pan de Ton est une œuvre d'art gastronomique, un panettone avec de la levure naturelle et des ingrédients de première qualité ; un panettone artisanal très digeste grâce à la combinaison d'enzymes présentes dans la levure naturelle et à l'absence de conservateurs et émulsifiants d'origine chimique. Avant la cuisson, la pâte est enrichie de délicates gouttes de sabayon qui confèrent au Pan de Ton une touche de raffinement et de profondeur de saveur. Choisissez le panettone artisanal Pan de Ton et plongez dans une expérience gastronomique unique, un authentique chef-d'œuvre culinaire

ZABAIONE - L'ONORATO POLLO