L'ONORATO POLLO

Produit typique de la tradition piémontaise, le Zabaione était autrefois utilisé comme source d'énergie, surtout pendant les saisons hivernales et aujourd'hui il est apprécié comme dessert à tout moment de la journée. Il est préparé dans notre pâtisserie depuis des générations à partir de Marsala demi-sec de qualité supérieure et d'ingrédients simples mais de premier choix. Notre Zabaione est excellent consommé chaud seul ou en combinaison avec des biscuits et du panettone, il est excellent dans le café, le chocolat chaud et les glaces et délicieux avec les fromages persillés et affinés.

Lait de poule, 3x200g

Produit typique de la tradition piémontaise, le Zabaione était autrefois utilisé comme source d'énergie, surtout pendant les saisons hivernales et aujourd'hui il est apprécié comme dessert à tout moment de la journée. Il est préparé dans notre pâtisserie depuis des générations à partir de Marsala demi-sec de qualité supérieure et d'ingrédients simples mais de premier choix. Notre Zabaione est excellent à consommer chaud seul ou en combinaison avec des biscuits et du panettone, il est excellent dans le café, le chocolat chaud et les glaces et délicieux avec les fromages persillés et affinés.

Lait de poule, 3x300g

Lait de poule, 1x500g

Notre colombe classique est rigoureusement préparée avec de la levure naturelle, des ingrédients de premier choix et sans l'utilisation d'additifs. Les enzymes de levure rendent la colombe légère et hautement digestible, tandis que l'absence de conservateurs et d'émulsifiants contribue à rehausser la saveur d'un produit aussi authentique. Les ingrédients sont simples mais soignés, comme les fruits confits à base d'écorce d'orange sicilienne, mais le protagoniste de ce dessert de Pâques est certainement notre sabayon, préparé depuis des générations avec du Marsala semi-sec supérieur et des ingrédients de première qualité.

Colomba classic, 500 g et pot de sabayon, 300 g

Notre Colomba aux poires et au chocolat est préparée avec des ingrédients de premier choix, sans l'utilisation d'additifs et en utilisant des enzymes de levure naturelles pour créer un produit léger et très digeste. Le fruit confit est fait avec des poires Madernassa, tandis que le glaçage est à base de noix de coco et recouvert de gouttes de chocolat noir. Le sabayon, notre produit phare, est produit depuis des générations en utilisant toujours du Marsala semi-sec supérieur et des ingrédients de premier choix.

Poire Colomba et chocolat, 500g et pot de lait de poule, 300g

Pan de Ton : la perfection artisanale à chaque bouchée. Pan de Ton est une œuvre d'art gastronomique, un panettone avec de la levure naturelle et des ingrédients de première qualité ; un panettone artisanal très digeste grâce à la combinaison d'enzymes présentes dans la levure naturelle et à l'absence de conservateurs et émulsifiants d'origine chimique. Avant la cuisson, la pâte est enrichie de délicates gouttes de sabayon qui confèrent au Pan de Ton une touche de raffinement et de profondeur de saveur. Choisissez le panettone artisanal Pan de Ton et plongez dans une expérience gastronomique unique, un authentique chef-d'œuvre culinaire

ZABAIONE - L'ONORATO POLLO