Carne

Viande

BRACEVIA A TUTTA PECORA

Découvrez les bienfaits authentiques des steaks de mouton de 1,5 kg ! Cette délicieuse coupe représente l'un des trésors les plus importants et les plus polyvalents de la cuisine des Abruzzes. Leur viande savoureuse est particulièrement appréciée pour l'arôme caractéristique qui rend cette spécialité unique. Nos steaks de mouton sont soigneusement sélectionnés pour garantir une qualité et une saveur maximales. La viande tendre et succulente se prête à de multiples préparations culinaires, permettant de créer des plats savoureux et satisfaisants. Du grill à la poêle, les possibilités sont infinies : vous pouvez cuisiner des steaks avec vos recettes préférées ou expérimenter de nouvelles combinaisons pour ravir vos invités.

Steaks de mouton, 1,5kg

Le Kit Aremogna est la solution idéale pour déguster à la maison la cuisine authentique des Abruzzes. Avec ce mélange exceptionnel de brochettes classiques et de foie vous vous offrirez une variété de saveurs traditionnelles. Le kit comprend : Arrosticini classiques : 40 rôtis préparés avec soin, vous garantissant le goût authentique des Abruzzes. Chaque bouchée vous ravira par la tendresse et l'authenticité d'un délice régional. Rôtis de foie : 10 rôtis de foie faits à la main selon des recettes traditionnelles. Ces brochettes uniques vous surprendront par leur saveur distinctive et leur texture moelleuse. Ne manquez pas l'occasion de goûter les saveurs uniques des Abruzzes , confortablement chez vous.

Kit Aremogna: mélange d'arrosticini classiques et de foie, 50pcs

Le Kit Parc National des Abruzzes contient le meilleur de la production "Bracevia all Sheep" Le forfait comprend : Rôtis classiques des Abruzzes : 80 rôtis soigneusement préparés pour vous offrir le goût traditionnel de la région. Steaks de mouton : 500 g de délicieuse viande de mouton, savamment découpée pour garantir tendresse et saveur authentique. Arrosticini de foie des Abruzzes : 10 arrosticini de foie faits maison avec oignon et piment frais Arrosticini artisanaux des Abruzzes : 30 arrosticini artisanaux élaborés selon la recette traditionnelle En tranches : 1Kg de viande délicieuse de première qualité, prête à être dégustée dans sa succulente bonté.

Kit Parc National des Abruzzes : arrosticini, steaks et tagliata

Pasta Altro

Pâtes

Pasta all’uovo

Pâtes fraîches

Pasta di farro

Pâtes orthographiés

Pasta di grano duro

Pâtes du blé dur

Pasta

AZIENDA AGRICOLA BARBUSCIA

Tradition et innovation se rencontrent dans notre busiata corta, des pâtes de blé dur élaborées avec du blé 100% italien rigoureusement sélectionné parmi les terres fortes et fertiles de Sicile. La qualité de ces pâtes est due au tréfilage au bronze et au séchage lent, qui donnent une surface rugueuse parfaite pour capturer et rehausser tout assaisonnement. Nos pâtes italiennes de blé dur ont une résistance à la cuisson inégalée, garantie par des matières premières de qualité et un processus de fabrication artisanal lent et soigné dans les détails.

Busiata corta; semoule de blé dur 100% sicilienne

Tradition et innovation se rencontrent dans nos pâtes, faites exclusivement avec du blé dur, doré, rigoureusement sélectionné parmi les terres fortes et fertiles de la Sicile. L'élément distinctif de qualité est le dessin en bronze, qui de celui-ci il donne une surface rugueuse, permettant une association optimale avec la sauce. Il a une résistance à la cuisson inégalée, garantie par le produit primaire et par un processus artisanal lent et minutieux.

Tagliatelles semoule de blé dur 100% sicilienne

Nos penne rigate de blé dur ont une résistance à la cuisson inégalée, grâce à des matières premières de qualité et un processus de fabrication artisanal lent et soigné dans les détails. Fruit de la rencontre entre tradition et innovation, nos pâtes de blé dur sont élaborées exclusivement avec du blé doré que nous sélectionnons sur les terres de Sicile. L'étirage au bronze et le séchage lent garantissent à nos penne les caractéristiques parfaites pour sublimer tout assaisonnement. Nous vous invitons à associer nos pâtes italiennes de blé dur avec nos sauces et sauces prêtes à l'emploi.

Penne rigate, semoule de blé dur 100% sicilienne, 500g

Alici & Acciughe

Ali & Anchois

Bottarga

Caviale

Caviar

Pesce Altro

Poisson d'autre

Pesce di acqua dolce

Poisson d'eau douce

Salmone

Saumon

Tonno

Thon

Pesce

Poisson

SOLKY AFFUMICATI E SALATI DI FOIS FERNANDO ANTIOCO

La tarentelle de thon rouge est une coupe fine et maigre, obtenue à partir de la partie supérieure de la poitrine du thon rouge, caractérisée par sa couleur rose et sa saveur délicate, elle est idéale pour les plats de haute qualité. La tarentelle de thon rouge corse à l'huile d'olive est une coupe maigre, riche en oméga 3, obtenue à partir de la partie inférieure de la ventrale. Tout en conservant douceur et saveur, il n’atteint pas la même consistance et composition grasse. Provenant de la fabrique de thon de Carloforte, en Sardaigne, la tarentelle de thon rouge de Corse offre l'authentique saveur de la Méditerranée directement sur votre table. Zone de pêche de la FAO : mer Méditerranée 37,1

Tarentello de thon rouge de Corse, 160g

La buzzonaglia de thon rouge est une coupe particulière obtenue à partir de parties adjacentes à la colonne vertébrale et au dos, d'où sa couleur foncée avec des veines plus claires. En plus de sa teneur élevée en oméga 3, la buzzonaglia est appréciée pour la douceur et la saveur intense de la viande, qui convient comme ingrédient principal pour aromatiser les entrées et les salades. Comme pour nos autres produits, la buzzonaglia de thon rouge de Corse est travaillée à la main ; l'utilisation de machines simples est destinée uniquement au conditionnement et à la stérilisation. Zone de pêche de la FAO : mer Méditerranée 37,1

Buzzonaglia de thon rouge de Corse, 160g

La ventrèche de thon est un aliment prisé obtenu à partir de la partie la plus noble du thon rouge de Corse. Ce gros poisson se déplace de l'océan Atlantique à la mer Méditerranée, notre thon est pêché au large de l'île de Sant' Antioco. La ventresca est disponible en sachets pratiques de 160 g (105 g égouttés) et peut être consommée nature ou pour la préparation de plats plus élaborés, La ventrèche de thon est un aliment très nutritif, et contient une bonne dose de protéines, d'oméga-3 et de vitamines. C'est donc un aliment recommandé pour une alimentation saine et équilibrée. Zone de pêche de la FAO : mer Méditerranée 37,1

Ventresca de thon rouge de Corse à l'huile d'olive, 160g

Colomba Salata

Colombe salée

Taralli

Crostini

Pain grillé

Focaccia

Friselle

friselle

Grissini

pain de pain

Pane

Pain

Panettone salato

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Piédique

Prodotti da forno altro

Autres produits de boulangerie

Prodotti da forno

Produits de boulangerie

CHERCHI

Notre pain guttiau à vendre en ligne est un produit typiquement sarde, riche en tradition et en saveur avec différentes variations de goût. Semblable à un petit craquelin très fin et parfumé, le pain guttiau est cuit au four pour sublimer le palais sans l'alourdir ; la couleur dorée rappelle celle du pain, mais la saveur est une surprise. La variante à l'ail et au romarin n'est qu'un des nombreux types de pain guttiau que nous fabriquons pour créer des combinaisons de saveurs adaptées à toutes les occasions, des collations aux apéritifs et jusqu'aux déjeuners et dîners.

Parchemin de Pain Guttiau Ail et Romarin, 100g

LE SELEZIONI DEI FRUTTI DEL GRANO

Découvrez le côté sucré du tarallo avec notre irrésistible duo chocolat et cacao. Les taralli artisanaux au chocolat et au cacao sont le nouveau délice cuit des laboratoires Selezione i Frutti del Grano.

Chaque tarallo est produit manuellement, un par un, sans utilisation de levure et avec l'utilisation exclusive d'huile d'olive extra vierge des Pouilles. Ce processus garantit une expérience culinaire de la plus haute qualité.

Nous utilisons uniquement les meilleures matières premières , sélectionnées exclusivement sur notre territoire, pour préserver l'authenticité et l'authenticité de nos taralli.

Produit en promotion. À consommer de préférence avant le : 04/06/2025.

Taralli des Pouilles cacao et chocolat, 250g

Les taralli artisanaux aux pommes de terre et au romarin sont un produit de boulangerie salé typique des Pouilles. Fabriqués à la main, sans levure et avec l'utilisation exclusive d'huile d'olive extra vierge produite dans les Pouilles, ils sont un vrai délice.

Chaque tarallo est préparé avec soin, selon des méthodes traditionnelles et en utilisant uniquement les meilleures matières premières de notre région. La fusion harmonieuse entre les pommes de terre et le romarin donne à nos taralli un goût unique et un arôme invitant, parfaits à tout moment de la journée.

Nos taralli aux pommes de terre et au romarin sont un excellent choix pour enrichir vos repas du midi ou du soir.

Produit en promotion. À consommer de préférence avant le : 04/06/2025.

Taralli des Pouilles aux pommes de terre et romarin, 250g

Riso altro

Risotti pronti

Risotti prêt

Riso arborio

Riz arborium

Riso baldo

Riz baldo

Riso basmati

Riz basmati

Riso carnaroli

Riz carnaroli

Riso rosso

riz rouge

Riso selvatico

Riz sauvage

Riso venere

Riz de Vénus

Riso vialone nano

Riz Vialone Nano

Riso

AZIENDA AGRICOLA FERRARIS LUIGI

Riz Vialone Nano fabriqué à la main et disponible en paquets de 1 kg.

C'est une variété très fine de riz semi-fin caractérisé par des grains arrondis, doux et légers, moins granuleux que ceux de Carnaroli et donc choisis par ceux qui aiment les risottos plus fluides et les salades plus douces.

Très riche en amylose, le riz Vialone Nano est considéré comme l'ancêtre du riz à risotto, car il absorbe bien les assaisonnements et a un bon rendement de cuisson.

Produit en promotion. À consommer de préférence avant le : 03/07/2025

Vialone Nano riz, 1kg

Le riz Venere est né en Chine, dédié à la déesse de l'amour, considérée comme hautement aphrodisiaque. Il appartient à la sous-espèce de riz Japonica, il est aromatique, parfumé, avec un soupçon de pain fraîchement cuit. Il possède une teneur élevée en fibres, phosphore, fer, zinc et sélénium. La couleur noire provient de la forte teneur en anthocyanes, c'est pourquoi le film externe est de couleur ébène. Aujourd'hui, le riz noir est également cultivé dans les provinces de Novara et de Vercelli. Il cuit en 40-50 minutes.

Riz complet Venere, 1kg

Le riz Carnaroli , une variété extraordinairement fine de riz surfin, se caractérise par une saveur pure et délicate. Après cuisson, les grains conservent une texture exceptionnellement al dente, élastique et agréablement satisfaisante.

Ce riz Carnaroli se distingue par sa capacité à absorber les liquides, accompagnée d'une faible perte d'amidon. Chaque grain est étonnamment compact, gros et d'environ 7 mm de long, avec une forme allongée et une couleur céruléenne.

Le riz Carnaroli est le résultat d'un processus de culture soigneusement contrôlé et garanti par des certifications de qualité. Sa cuisson ne prend que 16 à 18 minutes.

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Riso Carnaroli, 500g

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MANCINI ADRIANA SNC DI CIONI A. & CIONI M.

La Sbriciolona fiorentina est un salami toscan typique produit exclusivement avec du porc maigre strictement italien, haché et haché avec des épices spéciales selon l'ancienne tradition toscane qui prévoit que les graines de fenouil sont les véritables protagonistes de ce produit (car elles sont insérées dans la pâte ). La typicité de ce salami provient de la présence de graines de fenouil dans la pâte, une habitude introduite par les producteurs de salami toscans comme alternative à l'utilisation du poivre. Sans gluten, fourrés dans des boyaux naturels et collés. Conditionnement : vendu en colis de 3 kg.

Florentine Sbriciolona, 3kg

VONTAVON

De l'air pur et non contaminé des Dolomites, naît une tache légère au goût de fumée. Un produit 100% artisanal, traité selon l'ancienne recette du Maso di Famiglia, vieilli pendant au moins sept mois au contact de l'air frais de la montagne. Un grain synonyme d'excellence, adapté à ceux qui recherchent constamment des saveurs raffinées et particulières. NB Pour garantir la livraison d'un produit optimal, les expéditions se font uniquement les lundis et mardis.

Speck Alto Adige IGP, moustache entière 5kg

SOCIETA' AGRICOLA MASO DELLO SPECK

Le Speck Traditionnel est produit avec les parties sélectionnées de la cuisse de porc et représente une synthèse parfaite de saveurs, mais aussi d'arômes, typiques de la tradition. C'est un jambon cru légèrement fumé au bois de hêtre et d'un assaisonnement moyen de 7 mois. Le résultat est un produit avec le bon assaisonnement et la bonne consistance, avec un goût délicat qui fait référence aux saveurs typiques de la tradition.

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