ASSOCIAZIONE COMUNALE PRODUTTORI MIELE

Récolté dans les vergers d'agrumes parfumés de Sicile , ce miel d'oranger se distingue par sa couleur jaune paille pâle , son arôme floral intense et sa saveur fruitée et onctueuse . Il compte parmi les miels les plus appréciés de la tradition méditerranéenne. La floraison a lieu au printemps et le miel est obtenu grâce à des techniques qui préservent ses caractéristiques naturelles. Quelques mois après la récolte, il cristallise spontanément , gage de son authenticité. Ne contient pas de gluten, de lactose, de conservateurs, de colorants, d’arômes artificiels ni de sucres ajoutés. Origine : Sicile Méthode de production : non pasteurisé, extrait à froid Cristallisation : spontanée naturelle Effets bénéfiques : idéal pour sucrer naturellement Profil sensoriel : goût fruité et délicat, arôme floral persistant

Miel d'oranger de Sicile monofloral à l'arôme intense, 1 kg

Issu du cœur des agrumes de Sicile , ce miel d'oranger monofloral de 500 g offre un équilibre parfait entre douceur naturelle , parfum floral et goût fruité et onctueux . Sa couleur jaune paille clair et sa cristallisation spontanée en font un produit authentique et artisanal. La récolte a lieu pendant la floraison printanière des agrumes et la transformation suit des méthodes traditionnelles qui préservent leurs propriétés organoleptiques. Ce produit est idéal pour ceux qui recherchent un emballage compact mais de grande qualité. Ne contient pas de gluten, lactose, conservateurs, colorants, arômes artificiels, sucres ajoutés. Origine : Sicile Méthode de production : non pasteurisé, extrait à froid Cristallisation : spontanée naturelle Effets bénéfiques : idéal pour sucrer naturellement les boissons et les aliments, sans sucres ajoutés Profil sensoriel : Goût fruité et délicat, parfum floral persistant

Miel d'oranger de Sicile monofloral à l'arôme intense, 500 g

Récolté dans les vergers d'agrumes parfumés de la côte orientale de la Sicile , entre la mer et les pentes de l'Etna, ce miel de citronnier monofloral est une spécialité rare et précieuse. De couleur claire, tirant sur le jaune paille , il se distingue par son arôme floral et citronné , rappelant l'écorce et les fleurs de citron. Produit artisanalement, il est extrait à froid et non pasteurisé , préservant ainsi ses propriétés naturelles. Il est idéal pour ceux qui recherchent un miel délicat mais riche en caractère, à déguster au quotidien ou pour enrichir leurs recettes sucrées et salées. Origine : Sicile Méthode de production : non pasteurisé, extrait à froid Cristallisation : spontanée naturelle Effets bénéfiques : idéal pour sucrer naturellement les boissons et les aliments, sans sucres ajoutés Profil sensoriel : goût fruité et délicat, parfum floral persistant

Miel de citron de Sicile monofloral à l'arôme délicat, 1 kg

Issu du cœur des agrumes de Sicile , ce miel de citronnier monofloral est une spécialité rare au parfum délicat et floral, avec de légères notes d'agrumes rappelant l'écorce et la fleur de citron. Sa couleur claire, tirant sur le jaune paille , et sa consistance fine le rendent parfait pour une consommation quotidienne. Récolté pendant la floraison des citronniers sur la côte est de l'île, il est transformé selon des méthodes artisanales : extrait à froid et non pasteurisé , il préserve au mieux ses propriétés organoleptiques. Le format de 500 g est idéal pour ceux qui recherchent un produit authentique, élégant et polyvalent. Origine : Sicile Méthode de production : non pasteurisé, extrait à froid Cristallisation : spontanée naturelle Effets bénéfiques : idéal pour sucrer naturellement les boissons et les aliments, sans sucres ajoutés Profil sensoriel : goût fruité et délicat, parfum floral persistant

Miel de citron de Sicile monofloral à l'arôme délicat, 500 g

Issu de la riche biodiversité de Sicile , ce miel multifloral est le fruit de la récolte de nectars de fleurs sauvages et cultivées, présentes dans différentes régions de l'île. Chaque pot raconte l'histoire d'une saison, une combinaison unique de parfums et de couleurs propres au territoire. Sa couleur varie du jaune clair à l'ambre foncé , selon les fleurs dominantes. Son arôme est complexe et intense , avec des notes florales, fruitées et légèrement épicées , tandis que son goût est ample, équilibré et persistant . Un miel extrêmement polyvalent, parfait pour un usage quotidien, mais aussi pour des recettes élaborées et des associations gourmandes. Origine : Sicile Méthode de production : non pasteurisé, extrait à froid Cristallisation : spontanée naturelle Effets bénéfiques : idéal pour sucrer naturellement les boissons et les aliments, sans sucres ajoutés Profil sensoriel : goût enveloppant aux notes florales, fruitées et intenses

Miel multifloral de Sicile, monofloral à l'arôme intense, 500 g

De l'extraordinaire variété botanique de l'île naît le miel multifloral sicilien , un produit unique qui renferme la richesse florale et climatique du territoire. Obtenu à partir de la combinaison spontanée de nectars de fleurs sauvages et cultivées , ce miel est l'expression authentique des saisons et des paysages siciliens. Chaque lot est différent, avec une couleur qui varie du jaune clair à l'ambre foncé , et un profil aromatique complexe et enveloppant , avec des notes florales, fruitées et légèrement épicées . Le traitement artisanal à froid préserve toutes ses qualités naturelles, offrant un miel polyvalent , idéal aussi bien pour un usage quotidien qu'en cuisine. Ne contient pas de gluten, lactose, conservateurs, colorants, arômes artificiels, sucres ajoutés. Origine : Sicile Méthode de production : Extraction à froid, non pasteurisé Cristallisation : Variable selon la saison Effets bénéfiques : Source naturelle d'énergie

Miel multifleurs de Sicile, 1 kg

Récolté en Sicile, le miel d'eucalyptus est une spécialité au goût prononcé et au parfum incomparable. Les abeilles butinent les fleurs d'eucalyptus des zones boisées de l'île, où la végétation méditerranéenne luxuriante pousse dans des environnements préservés. Le résultat est un miel corsé et balsamique , parfait pour ceux qui recherchent des saveurs intenses et authentiques. Sa couleur est ambrée, tirant sur le beige une fois cristallisée. Son arôme persistant, balsamique et légèrement fumé en fait un vin idéal pour les accords hivernaux et les utilisations culinaires créatives. Il est travaillé à froid et non pasteurisé afin de préserver au mieux les caractéristiques de la fleur d'origine. Origine : Sicile Méthode de production : Extraction à froid, non pasteurisé Cristallisation : Naturelle, avec des tons beiges Effets bénéfiques : Source naturelle d'énergie Profil sensoriel : Aromatique et balsamique, avec des nuances fumées

Miel d'eucalyptus sicilien au goût intense, 500 g

Produit dans les zones boisées de Sicile, le miel d'eucalyptus se distingue par son profil aromatique robuste et balsamique. Il est obtenu à partir du nectar des fleurs d'eucalyptus, récolté par les abeilles qui opèrent dans un contexte naturel riche en essences méditerranéennes. Sa couleur varie de l'ambre chaud au beige plus clair, surtout après cristallisation naturelle. Son arôme est intense et persistant, avec des notes typiques de résine et un léger fond fumé. Ce miel est extrait à froid, sans processus de pasteurisation , pour conserver ses qualités originales intactes. Convient à un mode de vie équilibré : sans gluten, sans lactose, sans conservateurs, sans colorants, sans arômes artificiels et sans sucres ajoutés. Origine : Sicile Méthode de production : Extraction à froid, non pasteurisé Cristallisation : Fine et naturelle, couleur beige Effets bénéfiques : Approvisionnement énergétique naturel Profil sensoriel : Balsamique, résineux, avec un arrière-goût fumé

Miel d'eucalyptus sicilien au goût intense, 1 kg

Récolté dans les châtaigneraies centenaires qui entourent l'Etna, le miel de châtaignier sicilien est une variété uniflorale au caractère fort et reconnaissable. Produit dans un environnement volcanique non contaminé, il dérive du nectar des fleurs de châtaignier sauvage et se distingue par son goût amer et persistant , très apprécié par ceux qui recherchent une saveur robuste et peu sucrée. De couleur sombre aux reflets cuivrés, il présente un arôme boisé, légèrement fumé et aromatique , avec une cristallisation lente et irrégulière , indication de la teneur élevée en fructose. Il est considéré comme un miel gourmand, parfait associé aux fromages affinés ou bleus , et souvent utilisé en cuisine pour créer des contrastes raffinés entre douceur et intensité. Ne contient pas de gluten, de lactose, de conservateurs, de colorants ou d'arômes artificiels. Origine : Sicile (région de l'Etna) Méthode de production : Extraction à froid, non pasteurisé Cristallisation : Lente et irrégulière Effets bénéfiques : Source naturelle d'énergie

Miel de châtaignier de Sicile, monofloral, à l'arôme intense, 500 g

Récolté sur les pentes de l'Etna, le miel de châtaignier unifloral se distingue par son arôme profond et sa saveur complexe. Issu du nectar des châtaigniers sauvages poussant spontanément dans les forêts volcaniques de Sicile, il offre un miel de couleur foncée , aux reflets cuivrés, et à la cristallisation lente et irrégulière . Le profil aromatique est riche, avec des notes boisées et fumées et un goût typiquement amer , légèrement sucré, très apprécié par ceux qui aiment les saveurs fortes. Parfait avec les fromages affinés ou en cuisine pour créer des combinaisons gourmandes sucrées-salées, ce miel est extrait à froid et non pasteurisé , gardant intactes ses qualités organoleptiques et nutritionnelles. Naturellement sans gluten, lactose, conservateurs et colorants. Origine : Sicile (Etna) Méthode de production : Extraction à froid, non pasteurisé Cristallisation : Irrégulière et lente Effets bénéfiques : Source naturelle d'énergie Profil sensoriel : Intense, boisé, avec un arrière-goût amer

Miel de châtaignier de Sicile, 1 kg

Le miel d'acacia Sicilmiele est un classique intemporel, réputé pour son extraordinaire clarté et sa saveur délicate. Il est récolté dans des régions sélectionnées de Sicile et du sud de l'Italie, où la pureté de l'environnement et les conditions climatiques favorables favorisent une floraison abondante mais de courte durée . Il en résulte un miel transparent comme l'ambre clair , à la texture fine et homogène. Grâce à sa teneur élevée en fructose , le miel d'acacia a tendance à rester liquide longtemps, ce qui le rend idéal pour un usage quotidien. Son goût doux, délicat et légèrement vanillé est idéal pour ceux qui recherchent une douceur naturelle, légère et digeste. Ne contient pas de gluten, de lactose, de conservateurs, de colorants artificiels, d’arômes ou de sucres ajoutés. Origine : Italie du Sud Méthode de production : Extraction à froid, non pasteurisé Cristallisation : Lente ou absente Effets bénéfiques : Douceur naturelle et haute digestibilité Profil sensoriel : Léger, floral, avec des notes vanillées

Miel d'acacia, 500 g

L'acacia est l'une des fleurs les plus prisées , et son miel est immédiatement reconnaissable à sa transparence cristalline et à sa douceur subtile . Ce miel monofloral, produit par Sicilmiele, est récolté dans des régions spécifiques de Sicile et du sud de l'Italie, où les abeilles travaillent dans des environnements préservés et riches en biodiversité. Caractérisé par une saveur douce et florale aux subtiles nuances de vanille , il est parfait pour ceux qui recherchent une douceur subtile. Sa texture fluide est due à sa forte teneur en fructose, qui ralentit la cristallisation et en fait un miel polyvalent, toujours prêt à l'emploi. Sans gluten, sans lactose, sans additifs ni sucres ajoutés. Origine : Italie du Sud Méthode de production : Extraction à froid, non pasteurisé Cristallisation : Absente ou très retardée Effets bénéfiques : Haute digestibilité, édulcorant naturel

Miel d'acacia, 1 kg

Le miel de Sulla sicilien Sicilmiele naît au cœur des collines ensoleillées de l'arrière-pays, où la plante de Sulla (Hedysarum coronarium) pousse spontanément, loin des cultures intensives. Ici, les abeilles récoltent un nectar pur, transformé avec un soin artisanal en un miel clair, élégant et léger , symbole de la grande tradition apicole sicilienne. Apprécié pour sa couleur très claire , tirant presque sur le blanc après cristallisation, et pour son arôme délicat aux notes florales subtiles , ce miel est une expression authentique du terroir. Extrait à froid et non pasteurisé , il préserve intactes ses qualités naturelles. Naturellement sans gluten, lactose, conservateurs, arômes artificiels, colorants et sucres ajoutés. Origine : Sicile (arrière-pays et Zafferana Etnea) Méthode de production : Extraction à froid, non pasteurisé Cristallisation : Fine et claire, presque blanche Effets bénéfiques : Source naturelle d'énergie, goût léger

Miel de Sulla sicilien, 500 g

Produit à partir du nectar de la sulla spontanée qui pousse dans la campagne sicilienne, le miel Sicilmiele sulla est un miel rare et raffiné au profil aromatique unique. La récolte a lieu dans des environnements propres et ensoleillés, notamment autour de Zafferana Etnea, dans le plein respect des abeilles et des temps naturels. Sa couleur est très claire , pouvant devenir presque blanche lors de la cristallisation. Son goût est doux, délicat et peu envahissant , avec de légères notes florales . La haute qualité est garantie par le travail à froid et l'absence de traitements thermiques. Sans gluten, lactose, conservateurs, colorants, arômes artificiels ni sucres ajoutés. Origine : Sicile (Zafferana Etnea et zones intérieures) Méthode de production : Extraction à froid, non pasteurisé Cristallisation : Naturelle, fine et très claire Effets bénéfiques : Légère douceur, très digeste

Miel de Sulla sicilien, 1 kg

Le miel de fleurs sauvages en rayon de Sicilmiele est une expression rare de la nature sicilienne : pur, entier et totalement non transformé . Récolté directement auprès des abeilles et conditionné tel quel, il préserve la cire naturelle qui l’enveloppe, offrant une expérience sensorielle unique et authentique. En bouche, il allie la douceur du miel de fleurs sauvages aux notes délicates et aromatiques de la cire, le rendant agréable à mâcher et à déguster. Parfait à déguster nature ou accompagné de fromages, de yaourts et de fruits secs, il représente la forme la plus authentique et la plus pure du miel artisanal sicilien. Origine : Sicile Méthode de production : récolté et conditionné sans transformation Cristallisation : naturelle Effets bénéfiques : aliments énergétiques naturels Profil sensoriel : doux et parfumé, avec des nuances florales et des notes balsamiques

SICILMIELE