Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerMiel de châtaignier de Sicile, monofloral, à l'arôme intense, 500 g
Récolté dans les châtaigneraies centenaires qui entourent l'Etna, le miel de châtaignier sicilien est une variété uniflorale au caractère fort et reconnaissable.
Produit dans un environnement volcanique non contaminé, il dérive du nectar des fleurs de châtaignier sauvage et se distingue par son goût amer et persistant , très apprécié par ceux qui recherchent une saveur robuste et peu sucrée.
De couleur sombre aux reflets cuivrés, il présente un arôme boisé, légèrement fumé et aromatique , avec une cristallisation lente et irrégulière , indication de la teneur élevée en fructose.
Il est considéré comme un miel gourmand, parfait associé aux fromages affinés ou bleus , et souvent utilisé en cuisine pour créer des contrastes raffinés entre douceur et intensité.
Ne contient pas de gluten, de lactose, de conservateurs, de colorants ou d'arômes artificiels.
Origine : Sicile (région de l'Etna)
Méthode de production : Extraction à froid, non pasteurisé
Cristallisation : Lente et irrégulière
Effets bénéfiques : Source naturelle d'énergie
Sku: 28451-386317
LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS:
DISPONIBLE
Délais de fabrication: Disponible immédiatement
prix
-7%
6,24€
À l'origine:
6,71€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
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Récolté dans les châtaigneraies centenaires qui entourent l'Etna, le miel de châtaignier sicilien est une variété uniflorale au caractère fort et reconnaissable.
Produit dans un environnement volcanique non contaminé, il dérive du nectar des fleurs de châtaignier sauvage et se distingue par son goût amer et persistant , très apprécié par ceux qui recherchent une saveur robuste et peu sucrée.
De couleur sombre aux reflets cuivrés, il présente un arôme boisé, légèrement fumé et aromatique , avec une cristallisation lente et irrégulière , indication de la teneur élevée en fructose.
Il est considéré comme un miel gourmand, parfait associé aux fromages affinés ou bleus , et souvent utilisé en cuisine pour créer des contrastes raffinés entre douceur et intensité.
Ne contient pas de gluten, de lactose, de conservateurs, de colorants ou d'arômes artificiels.
Origine : Sicile (région de l'Etna)
Méthode de production : Extraction à froid, non pasteurisé
Cristallisation : Lente et irrégulière
Effets bénéfiques : Source naturelle d'énergie
Miel de châtaignier 100% italien (origine Sicile)
NE CONTIENT PAS D'ALLERGÈNES MAJEURS SELON LE RÈGLEMENT UE 1169/2011
PEUT CONTENIR DES TRACES DE POLLEN NATUREL
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit : Valeur énergétique : 304kcal/1274kJ ; matières grasses : 0g dont acides gras saturés : 0g ; glucides : 80,8g ; protéines : 0,38g ; sel : 0g ; calcium : 5mg ; fer : 0,5mg ; phosphore : 6mg ; vitamine C : 1mg.
Parfait avec des fromages affinés, comme le pecorino ou le parmesan, excellent avec du yaourt nature, des fruits secs et des céréales.
Excellent pour mariner les viandes ou pour les recettes aigres-douces, il se marie bien avec du pain complet ou aux céréales.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur
Éviter l'exposition à la lumière directe
Refermer le pot après utilisation
Il peut cristalliser lentement : pour le liquéfier, chauffer au bain-marie à max 40°C
Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or
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ASSOCIAZIONE COMUNALE PRODUTTORI MIELE
Région: Sicile