L'Italie centrale offre une extraordinaire variété de saveurs et de traditions. Célèbre pour ses plats authentiques, allant des pâtes aux charcuteries et fromages raffinés. Les délicieux vins et desserts traditionnels ne manquent pas. De plus, l'artisanat local, des céramistes aux tisserands ombriens, enrichit l'expérience culturelle et culinaire, célébrant la richesse et l'authenticité de la cuisine et des traditions italiennes.

Découvrez l'Italie centrale

Centre de l'Italie : goûts et traditions

MANCINI ADRIANA SNC DI CIONI A. & CIONI M.

Le jambon égrappé est certainement l'un des jambons crus les plus savoureux de la scène de l'épicerie fine. Sa saveur est unique grâce au type d'assaisonnement. Le produit a une forme classique de jambon avec du poivre à l'extérieur. Excellent posé sur des tranches de pain, dégusté avec des gousses. Idéal accompagné d'un bon verre de vin rouge servi chambré. 1,5 kg de steak sous vide.

Jambon émincé en tranches, 1,5 kg

AZ AGR DOLCI GIUSEPPINA

L'épeautre L'épeautre de Monteleone di Spoleto est la seule des trois espèces d'épeautre existant au niveau européen avec une Appellation d'Origine Protégée. La variété de référence est le triticum dicoccum. Une certification qui garantit la qualité du produit qui en plus d'être DOP est également certifié biologique. Recommandé pour les plats chauds, soupes et minestrone. Il ne nécessite pas de trempage et est prêt en vingt minutes

Épeautre cassé bio AOP de Monteleone di Spoleto, 500g

FABRIZI FAMILY DI FABRIZI NICOLA

La griotte au sirop est un produit typique de la tradition des Marches. Lorsque ce fruit arrive à maturité et pour le conserver au mieux, il est placé dans de grands bocaux en verre, additionné de sucre et laissé fermenter naturellement au soleil. Son jus sort de la griotte qui se mélange au sucre, ce qui atténue l'acidité du fruit frais, laissant un léger arrière-goût d'acidité, qui garde le goût piquant et agréable. Il produit également une légère teneur en alcool, non pas due à l'ajout d'alcool, mais à sa fermentation naturelle.

Dames de Visciola - Visciole Sirupeuse, 210g

ARICCIA FOOD

Les paires de porc sucrées sont de délicieuses lanières de viande de porc obtenues notamment à partir du filet de jambon de porcs sélectionnés. Fabriqués à la main et après un court assaisonnement, ils sont ensuite séchés et emballés sous vide dans des emballages pratiques. Essayez-les comme collation pour vos apéritifs ou comme délicieuse option pour vos entrées. Produit soumis à une perte de poids en fonction de la maturation jusqu'à un maximum de 10 % N.-B. . En cas de températures élevées, l'expédition pendant les mois d'été est organisée pour assurer une livraison adéquate des produits ; tout retard par rapport aux délais généralement indiqués sera rapidement communiqué.

Distiques de porc sucré, 1kg

NOVATI

Le Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse possède les meilleures propriétés nutritionnelles et organoleptiques, une faible teneur en cholestérol et une haute digestibilité grâce à l'absence de lactose et à la faible concentration de protéines animales. C'est le Parmigiano Reggiano affiné recommandé dès le plus jeune âge. Vacche Rosse est produit uniquement dans la province de Reggio Emilia avec une période de maturation de 24 mois, considérée comme la meilleure maturation du Parmigiano Reggiano , et nous sommes l'un des rares producteurs.

Parmigiano Reggiano Vaches rouges âgées de 24 mois, 2x1Kg

SOCIETA' AGRICOLA CIGNALE

La compote de raisin Montepulciano Collemaggio est une compote typique des Abruzzes reconnue pour son traitement particulier. Préparé selon le procédé sccrucchiata du raisin , il part d'une sélection minutieuse de raisins locaux, récoltés à maturité et retirés manuellement de leurs pépins. La cuisson lente de la compote de raisins pendant au moins quatre heures, sans ajout de sucre, rend le produit fini délicat et raffiné en saveur. Chaque pot en verre de 220 g est un emballage élégant qui préserve les saveurs authentiques des Abruzzes, prêt à ravir votre palais et à enchanter vos sens.

Compote de raisin Montepulciano Collemaggio "Scrucchiata", 220g

BIOSOLIDALE DISTRIBUZIONE

Notre crème de chou noir bio est préparée avec des légumes prélevés exclusivement dans notre jardin et transformés dans notre laboratoire artisanal. La recette demande l'utilisation d'huile d'olive extra vierge de haute qualité. La crème de chou noir bio est un produit végétalien certifié bio.

Crème de chou noir bio à l'huile d'olive extra vierge bio, 190g

Les artichauts sont récoltés dans nos jardins et transformés dans notre laboratoire artisanal. Nous utilisons uniquement de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité, tous nos produits sont végétaliens et certifiés biologiques.

Artichauts bio tranchés à l'huile d'olive extra vierge bio, 300g

BOSCO D'ORO DI PIERPAOLO STAFFOLANI

Tout le parfum de la truffe d'été séchée associée au sel marin.

Sel et truffe, 100g

Zafferaneto di Corciano di Isabella Bigerna Torcoli

L'épice précieuse de la tradition ombrienne est un ingrédient recherché aux propriétés reconnues. Pour obtenir 1g de safran 150 fleurs sont traitées. La floraison a lieu une fois par an pendant environ un mois, lorsque des milliers de fleurs apparaissent la nuit que nous récoltons exclusivement à la main, toujours à la main nous séparons l'ensemble des stigmates du reste de la fleur puis les séchons à basse température, le tout sur le même jour de travail, afin d'assurer la meilleure qualité du produit. Le safran est de notre production, il est cultivé dans le respect des règles établies pour l'agriculture biologique.

Stigmates de safran en coffret cadeau avec livre de recettes, 0,25g

TERRE DI CONFINE

Nous produisons du Safran de manière naturelle, sans ajout de produits chimiques ni de désherbants, tous les processus sont effectués à la main en préservant la plus haute qualité. Les processus de culture et de récolte ont lieu tôt le matin, avant l'ouverture des fleurs. Le safran, véritable ingrédient , est cultivé avec passion et extrême délicatesse, sélectionné à la main avec soin et dévouement, transformé en produits raffinés et exclusifs , destinés aux clients les plus exigeants, curieux de tenter de nouvelles expériences sensorielles.

Sapphore, stigmates de safran, 0,30g

Italiatartufi

Cette spécialité à base de beurre et de truffe blanche en morceaux est élaborée à partir d'ingrédients de haute qualité pour obtenir un produit d'exception. Idéal pour les apéritifs, les entrées et les plats principaux de viande, c'est une excellente base pour préparer n'importe quel plat aux truffes. Il remplace également parfaitement le beurre de cuisine classique pour assaisonner les plats de pâtes tels que les tagliatelles, les raviolis, les cappellacci de fromage et de légumes.

Beurre à la truffe blanche, 90g

MARINI TARTUFI

La Tartufata est la sauce aux truffes classique d'Acqualagna, célèbre pour être la capitale de la truffe fraîche toute l'année. Il est fabriqué à la main avec des champignons de Paris, des truffes d'été, des herbes, des épices, des câpres, des anchois et du jus de citron de première qualité. Idéal sur bruschetta, mais aussi excellent pour assaisonner pâtes, viandes ou plats principaux. Il est vendu en pot de 180g.

La Tartufata, 180g

Azienda agricola Natoni Claudia Peperdop

La poudre du très prisé Piment Cornetto DOP est un produit très polyvalent, capable d'aromatiser et de rendre uniques toutes vos recettes. Le poivre est séché au soleil puis séché davantage. Sa qualité est garantie par la reconnaissance de la prestigieuse marque DOP.

Poivre en poudre Pontecorvo AOP, 30g

AZ. AGR. BORGOGELLI OTTAVIANI MATTEO MARIA

Explorez les saveurs authentiques de la nature avec notre délicieux pesto à l'ail sauvage et aux noix . Créé avec le savoir-faire d'Az. Agr. Borgogelli, chaque cuillerée de ce pesto offre une expérience gustative authentique et enveloppante. L'ail des ours, caractéristique de nos terres sauvages, s'associe aux noix grillées pour créer une combinaison de saveurs unique et invitante. Les noix ajoutent une onctuosité veloutée et une note croquante, tandis que l'ail des ours ajoute une touche d'arôme et de complexité. Ce pesto est parfait pour enrichir des pâtes fraîchement égouttées, des risottos fumants ou pour tartiner des tranches de pain grillées croquantes.

Ail sauvage et noix

Une crème d'aubergine assaisonnée d'huile de basilic extraite aux ultrasons et d'une pincée de menthe.

Pesto d'aubergines au basilic

OLEIFICIO VENTURI AGAPE

L'huile d'olive extra vierge Agape est une huile primée qui est appréciée dans de nombreux concours du secteur. Il se caractérise par ses notes particulières d'herbe fraîchement coupée, d'artichaut et d'amande. Son goût est un équilibre particulier de sucré, d'amer et d'épicé, ce qui en fait un produit délicat et enveloppant en bouche. Sa création commence avec des olives récoltées précocement et traitées à basse température dans les 24 heures, afin de ne pas altérer les arômes et les propriétés organoleptiques. Prix Ercole Olivario, Prix L'Oro d'Italia, Prix de la presse Orciolo d'Oro. Vendu en bouteille de 0,75L.

Huile d'olive extra vierge Agape primée, 750 ml

AZ. AGR. LEONARDO PERUGINI

De l'huile à l'arôme fruité intense et herbacé, émanent nos arômes typiques tels que la tomate fraîche et le romarin, équilibrés dans les sensations gustatives, avec de légères notes amères et épicées et un arrière-goût de tomate non mûre. une huile qui structure n'importe quel plat en le colorant de ses saveurs infinies.

Huile d'olive extra vierge italienne Itrana, 500 ml

Terre di Grifonetto

L'huile d'olive extra vierge biologique Terre di Grifonetto est obtenue à partir d'olives des cultivars Frantoio et Leccino, récoltées dans la région du lac Trasimène (Ombrie) entre octobre et début novembre et traitées dans un système de cycle continu très moderne au sein 12-24 heures de récolte. Il se distingue par son parfum herbacé fruité à la personnalité remarquable. En bouche la structure est fluide et élégante avec des perceptions amères agréables qui se terminent par un explosif épicé. Sa très faible acidité et sa haute valeur en polyphénols rendent cet extra vierge très sain et capable de conserver longtemps ses notes organoleptiques.

Huile d'olive extra vierge biologique Terre di Grifonetto, 750 ml

CORRADINI CORRADO & C.

L'huile d'olive extra vierge obtenue directement dans notre moulin à huile est le produit dont nous sommes le plus fiers. C'est une huile fruitée légère, à très faible acidité, qui satisfait les connaisseurs les plus raffinés, mais qui ne manque pas de surprendre même les meilleurs gourmets, fascinés par la redécouverte des saveurs anciennes et traditionnelles. C'est une huile obtenue à partir du pressage d'olives italiennes à maturité moyenne du centre de l'Italie, dans le respect des meilleures normes de qualité. En raison de ses arômes marqués d'olives mûres et de son goût légèrement amer et épicé, il est recommandé comme condiment cru sain pour la viande, le poisson et les salades.

Mélange d'huile d'olive extra vierge, 100% italienne en bidon, 5L

L'huile d'olive extra vierge Agape est une huile primée qui est appréciée dans de nombreux concours du secteur. Il se caractérise par ses notes particulières d'herbe fraîchement coupée, d'artichaut et d'amande. Son goût est un équilibre particulier de sucré, d'amer et d'épicé, ce qui en fait un produit délicat et enveloppant en bouche. Sa création commence avec des olives récoltées précocement et traitées à basse température dans les 24 heures, afin de ne pas altérer les arômes et les propriétés organoleptiques. Prix Ercole Olivario, Prix L'Oro d'Italia, Prix de la presse Orciolo d'Oro. Vendu en bidons de 5 LT.

Huile d'olive extra vierge Agape primée en boîte, 5L

La saucisse de sanglier assaisonnée est l'une des nombreuses spécialités de l'usine de charcuterie, elle est fabriquée avec du porc maigre, finement haché et farci dans du collier naturel et des courgettes, en utilisant des recettes de traitement particulières avec une touche spéciale qui la rend encore plus savoureuse. Sans gluten, ses caractéristiques physiques, plume blanche sporadique et tranche rouge et blanche comme toutes les charcuteries. Caractéristiques organoleptiques : odeur aromatique agréable et goût agréable. Il est vendu en paquets de 500/600g.

Saucisse de sanglier assaisonnée à la toscane, 500g

Chaque produit est né entièrement de l'union et du lien avec les terres toscanes et les anciennes recettes familiales transmises depuis des générations. Le salami toscan est produit exclusivement avec du porc italien et de la graisse dorsale en cubes, haché avec des épices particulières en correspondance avec la tradition toscane et farci dans des boyaux naturels et collés. Il se caractérise par un parfum agréablement aromatique. Il est vendu en paquets de 3 kg.

Salami toscan, 3kg

La Sbriciolona fiorentina est un salami toscan typique produit exclusivement avec du porc maigre strictement italien, haché et haché avec des épices spéciales selon l'ancienne tradition toscane qui prévoit que les graines de fenouil sont les véritables protagonistes de ce produit. La typicité de ce salami provient de la présence de graines de fenouil dans la pâte, une habitude introduite par les producteurs de salami toscans comme alternative à l'utilisation du poivre. Sans gluten, fourrés dans des boyaux naturels et collés. Conditionnement : il est vendu dans un emballage sous vide de 1,5 kg, composé de la moitié du salami d'origine.

Sbriciolona Fiorentina, 1,5 kg (coupé en deux)

Jambon cru équeuté, fabriqué artisanalement et disponible en pièce entière de 6Kg sans os. Il a la forme classique du jambon et est recouvert à l'extérieur d'une couche de poivre. Le goût est celui d'un jambon noble, impliquant et décisif, qui exprime toutes les saveurs du territoire toscan : le résultat d'un traitement typique de la tradition de la boucherie italienne. Le Sgambato est certainement l'un des jambons crus les plus savoureux du monde de la charcuterie.

Jambon cru, désossé, 6 kg

Nous aimons travailler nos viandes selon des recettes ancestrales qui nous permettent d'offrir à nos clients des produits à la saveur forte et incomparable. Le bustier torréfié se présente sous une forme ronde rose, noué exclusivement à la main avec de la ficelle. Ce corset est produit exclusivement avec des viandes nées, élevées et abattues en Italie, ce qui améliore encore sa qualité. Pour la production de nos charcuteries, nous avons toujours accordé la plus grande attention à la sélection des viandes et des matières premières. La cuisson se fait au four, dégageant ainsi toutes ses saveurs agréables et ses odeurs aromatiques.

Sachet rôti (porchetta), 1kg

La viande de Porchetta se caractérise par une peau croustillante et parfumée et une pulpe douce blanc rosé. Son goût unique est donné par le type particulier de préparation de la viande, qui est traitée avec un mélange équilibré de romarin, sel, poivre et ail. En bouche, la viande de la bûche de porchetta reste douce et savoureuse, idéale pour réaliser des sandwichs savoureux et traditionnels. NB En cas de températures élevées, l'expédition pendant les mois d'été est organisée pour assurer une livraison adéquate des produits ; tout retard par rapport aux horaires généralement indiqués sera communiqué rapidement.

Porchetta di Ariccia IGP bûche s/v, 4kg

Porchetta di Ariccia IGP produite avec de la viande de porc sélectionnée, cuite dans des fours anciens et sans l'utilisation de conservateurs pour lui donner ce caractère unique que l'on ne trouve pas ailleurs. Fabriquée artisanalement en Italie, la porchetta di Ariccia est appréciée pour sa peau croquante et parfumée et sa chair douce et savoureuse, de couleur blanc rosé. La certification IGP est une garantie de la plus haute qualité des matières premières et du produit final. NB En cas de températures élevées, l'expédition de l' Ariccia porchetta pendant les mois d'été est organisée pour assurer une livraison adéquate des produits ; tout retard par rapport aux horaires généralement indiqués sera communiqué rapidement.

Porchetta di Ariccia IGP bûche s/v, 2kg

Le saindoux assaisonné aux herbes en sachets de 500g est l'un de nos meilleurs produits et est traité avec de la graisse de porc, salé et mis à mûrir. Une fois l'assaisonnement terminé, il est lavé, coupé et avant d'être emballé sous vide, il est saupoudré d'herbes aromatiques pour obtenir un résultat vraiment agréable et savoureux. Le produit est de forme rectangulaire, de couleur blanche avec des stries rouges sporadiques qui est l'odeur aromatique maigre et agréable.

Saindoux aromatisé aux fines herbes, 500g

Nos produits sont nés du lien avec notre terre et nos traditions familiales, transmises de père en fils depuis trois générations.Notre Finocchiona IGP a une plume extérieure blanche et une tranche de blanc et de rouge profond. Cette pancetta est produite exclusivement avec des viandes nées, élevées et abattues en Italie et c'est pourquoi elle rend encore plus sa qualité typique de produits artisanaux transformés avec passion et soin. L'origine des matières premières est tracée et certifiée. Il a un temps de maturation de 3 à 6 semaines.

Finocchiona IGP, 350g

SALVATORI ALESSANDRO AZIENDA AGRARIA

Les anciens appelaient l'oreiller "le chapeau du prêtre" en raison de sa forme similaire aux chapeaux, à trois pointes, qui étaient portés par les prêtres. La guanciale assaisonnée est obtenue à partir de la joue de nos porcs, nés et élevés à la ferme. La joue est taillée manuellement et a la forme d'un triangle. Après avoir été assaisonné de sel et de poivre, il est placé dans des récipients spéciaux où il repose pendant environ une semaine. Ensuite, il est suspendu dans des chariots spéciaux et placé dans le poêle pour un premier séchage, qui est suivi de l'assaisonnement proprement dit.

Joue de porc séchée rose, 700 g

La longe de porc est un produit artisanal, fidèlement élaboré selon les anciennes recettes transmises de père en fils par la famille Cioni. Préparé avec du porc, de la longe, salé et salé. Il a une forme arrondie, rouge au centre avec une légère bande de graisse à l'extérieur. Le parfum est extrêmement agréable, aromatique. Il est vendu dans un emballage sous vide de 500g.

Longe de porc 500 gr

Les paires de porc épicées sont de délicieuses lamelles de viande de porc obtenues notamment à partir du filet de jambon de porcs sélectionnés. Fabriqués artisanalement avec du sel, du poivre et du piment , ils sont ensuite séchés et conditionnés sous vide en paquets de 1 kg. Essayez-les comme collation pour vos apéritifs ou comme délicieuse option pour vos entrées. Produit soumis à une perte de poids en fonction de la maturation jusqu'à un maximum de 10 % NB En cas de températures élevées, l'expédition des paires de porc pendant les mois d'été est organisée pour garantir une livraison adéquate des produits ; tout retard par rapport aux délais généralement indiqués sera rapidement communiqué.

Couples de porc faits à la main, couples de porc, 1kg

Le bacon assaisonné au poivre a un arôme unique, une texture douce et une saveur savoureuse et irrésistible. Fruit d'un travail artisanal minutieux et d'astuces raffinées de génération en génération, comme l'utilisation savante d'arômes essentiels tels que le sel et le poivre et l'assaisonnement naturel, la guanciale assaisonnée se caractérise par une partie maigre et par des veines de graisse blanche et molle qui rendent le viande succulente. NB En cas de températures élevées, l'expédition de notre guanciale assaisonnée pendant les mois d'été est organisée pour assurer une livraison adéquate des produits. tout retard par rapport aux horaires généralement indiqués sera communiqué rapidement.

Joue de porc assaisonnée au poivre, 1kg

ANTICO PASTICIFICIO MORELLI 1860

Les spaghettoni tonnarelli sont un type de pâtes typiques du Latium, caractérisées par un traitement artisanal, avec un dessin en bronze de semoule de blé dur toscane. Leur particularité réside dans leur capacité à libérer la bonne quantité d'amidons, indispensables au saut final dans la casserole, et à se marier parfaitement avec tous les types de sauce. Vendu en sachet de 2x500g.

Spaghettoni tonnarelli bronze dessiné, 2x500g

Les busiate sont de longues lanières fines de pâtes fraîches, roulées en spirale. Ceux de l'Antico Pastificio Morelli sont obtenus avec de la semoule de blé dur toscane et transformés avec des techniques artisanales. Ce type particulier de pâtes se caractérise par sa porosité, qui permet de retenir les condiments et de rehausser le goût des premiers plats. Excellent pour les préparations qui nécessitent une pré-cuisson, il ne cuit pas trop et ne colle pas à la poêle. Vendu en sachet de 2x500g.

Busiate da semola toscana, 2x500g

ITALIANA LIQUORI E NATURA S.R.L.

Ces pâtes de haute qualité sont fabriquées dans une usine de pâtes artisanales, sont étirées au bronze et ont été séchées pendant environ 70 heures. La porosité qui le caractérise lui permet de bien absorber tous les types d'assaisonnements.

Strangozzi d'Ombrie, 6x500g

Non solo Pasta ...da Laila

Pasta Reale est un plat traditionnel du centre de l'Italie et de notre campagne où il a été préparé pour les fêtes importantes. Il doit son nom aux précieux ingrédients. C'est un plat qui se sert exclusivement en bouillon et qui se prépare de différentes manières selon les zones de référence. Notre entreprise utilise une méthode particulière, héritée de mes grands-parents, qui préserve tous les nutriments du parmesan, des œufs et des légumes présents, afin de sublimer même un bouillon très simple à base de cube tout en obtenant un succès. Pour assurer la fraîcheur du produit, les jours d'expédition seront le mardi et le mercredi. Commandable en 7 jours

Pâtes Réelles, 500g

Azienda Agricola Brandimarte Maurizio

La lentille est notre produit principal et celui auquel nous portons une attention particulière. La lentille Casteluccio di Norcia IGP a une peau très fine et tendre qui vous permet d'éviter de la faire tremper, elle ne nécessite qu'environ 20 minutes de cuisson. C'est une légumineuse riche en propriétés nutritionnelles comme les protéines, les vitamines, le calcium, les fibres, les sels minéraux, le phosphore et surtout le fer, recommandée par les meilleurs nutritionnistes du monde car elle est faible en gras et donne une sensation de satiété. Convient à tout le monde, des bébés en sevrage, aux femmes enceintes, aux diabétiques, aux végétaliens et même aux personnes en bonne santé !

Lentille de Castelluccio di Norcia IGP, 500g

AZIENDA AGRICOLA TESTA SANDRO

La lentille de Castelluccio possède des qualités nutritionnelles remarquables : toutes ses protéines, vitamines, fibres et sels minéraux la rendent excellente pour ceux qui ont besoin d'une alimentation riche en fer, potassium et phosphore, pauvre en graisses et très nutritive. Sa peau fine et tendre lui permet d'être cuite sans trempage, réduisant considérablement les temps de préparation.

Les pois chiches sont des légumineuses savoureuses et saines au goût délicat. Très polyvalent en cuisine. Très riche en fer et potassium. Ils sont utiles pour perdre du poids et abaisser le cholestérol. De nombreux nutriments, faibles en calories, renforcent les os. Ce produit n'est pas un médicament. Les informations fournies ici sont de nature générale et à titre purement informatif, elles ne peuvent donc en aucun cas remplacer l'avis du médecin.

Pois chiches Italie, 500g

Les lentilles bio que nous vous présentons sont cultivées avec soin à 1200 mètres d'altitude, dans un environnement montagnard naturellement non contaminé. Ces lentilles bio sont petites et délicieuses, connues pour leur rapidité de préparation, car elles ne nécessitent pas de trempage et peuvent être cuites 30 minutes ; ils bénéficient d'une certification biologique, garantissant une qualité et une authenticité maximales. Achetez des lentilles et vous achèterez l’une des lentilles biologiques de la meilleure qualité. Goûtez la saveur pure et immaculée de la montagne dans ces légumineuses.

Lentilles BIO, 500g

Cicerchie pelée issue de l'agriculture biologique qui n'a pas besoin d'être trempée pour être préparée. Une légumineuse cultivée à 1200m d'altitude au milieu des montagnes et dans un contexte naturellement éloigné et protégé de la contamination et de la pollution.

Pois chiches décortiqués BIO, 500g

Roveja issue de l'agriculture biologique. Ancienne légumineuse sauvage, ancêtre du pois. Il est né comme plante spontanée dans les cultures de graminées et de légumineuses, actuellement cultivées comme légumineuse dans tout l'Apennin Marchigiano ombrien. Avec une saveur unique, semblable aux fèves. Il est cultivé en pleine montagne, à 1200m d'altitude et dans un contexte naturel protégé loin des pollutions extérieures.

Roveja Décortique BIO, 250g

L'épeautre entier de Monteleone di Spoleto est la seule des trois espèces d'épeautre existant au niveau européen avec une Appellation d'Origine Protégée. Une certification qui garantit la qualité du produit qui en plus d'être DOP est également certifié biologique. Son utilisation en cuisine est parmi les plus variées : des soupes chaudes aux salades froides. Il maintient parfaitement les temps de cuisson : il ne surcuit pas, ne s'écaille pas et ne pulpe pas.

Épeautre entier AOP de Monteleone di Spoleto BIO, 500g

Orge perlé bio cultivé à 1200m d'altitude dans un environnement entouré de montagnes et donc naturellement protégé des contaminations et pollutions extérieures.

Orge perlé bio, 500g

Soc. Agricola Bittarelli Patrizio e Figli

La soupe Insolite est née de toutes nos cultures de légumineuses et de céréales, un plat délicat et complet, conçu pour être préparé facilement pour donner toute la saveur de notre terre. Nos soupes représentent un mélange parfait d'ingrédients recommandés par le régime méditerranéen.

L'Insolite Soupe, Vegan, 570g

Vacche Rosse est le Parmigiano Reggiano affiné le plus fin. Connu pour ses propriétés nutritionnelles et organoleptiques exceptionnelles, il est produit uniquement dans la province de Reggio Emilia et nous sommes l'un des rares à le produire. C'est le résultat de la meilleure maturation du parmesan , qui dure de 30 à 36 mois. L'absence de lactose, la faible concentration en protéines animales et la faible teneur en cholestérol rendent ce Parmigiano Reggiano affiné très digeste, adapté aux nourrissons et aux personnes âgées.

Parmigiano Reggiano Vaches Rouges de 36 mois 3x550g

APICOLTURA GALLI DI LUCA GALLI

Douce et enivrante, Oroinbocca Miele & Cinnamon est une crème réconfortante, douce comme le miel et parfumée comme la cannelle. Convient pour sucrer les boissons mais également excellent comme garniture ou garniture pour les desserts.

Or en bouche, crème miel et cannelle, 250g

CIOCCOLATERIA VETUSTA NURSIA DI VERUCCI ARIANNA

Biscuit cru à base de chocolat et d'épeautre soufflé travaillé à froid sur pierre, découpé et conditionné à la main. Produit unique et inimitable en son genre, l'épeautre soufflé est biologique et est un produit typique de notre région.

Biscuit au chocolat et épeautre soufflé, Coeurs de Norcia, 250g

AZIENDA AGRICOLA VALLE DI PININO

Le pollen est l'une des substances les plus riches que la nature nous offre, aussi communément appelée "pain d'abeille". Il est récolté par les abeilles sur les fleurs et constitue la matière première pour la fabrication de la gelée royale, c'est pour cette raison qu'il s'agit d'un aliment hautement énergétique . On peut dire que le pollen d'abeille est un aliment complet car il contient des protéines, des vitamines, des graisses, des acides aminés , fibres, enzymes, glucides, tous assimilables par l'homme.Le pollen est considéré comme un excellent complément surtout pour ceux qui suivent un régime végétarien.Excellent pour les sportifs.Le goût n'est pas aussi sucré que le miel, il varie selon les fleurs dont il est issu.

Pollen de fleurs toscanes, frais, barquette 250 g

ARTIS CIBARIA

Pour la confiture de pommes Rosa dei Monti Sibillini, on laisse mûrir le fruit sur la plante jusqu'à ce qu'il atteigne sa maturité maximale. Ce choix permet d'ajouter le moins de sucre possible à la confiture pour assurer sa conservation. Le traitement à basse température préserve le goût des fruits frais, aucune pectine ou autre épaississant n'est ajouté. La pomme rose des Monts Sibillini est connue sous le nom de « pomme rose des Marches », un fruit indigène de petite à moyenne taille, de forme aplatie et irrégulière.

Confiture de Pomme Rose des Monts Sibillini, 250g

AZIENDA AGRARIA MIGLIORATI DI LUCHETTI GIOVANNELLA

La confiture d'oignons rouges Cannara est un produit particulier qui met en valeur les particularités de cet oignon. Caractérisé par un arôme incomparable et une couleur vive, il a une saveur intense et légèrement sucrée. Le format 100g permet de conserver les arômes et de faire de la dégustation une expérience toujours unique.

Confiture d'oignons rouges Cannara, 100g

Les griottes sont des fruits sauvages, appartenant à la famille des cerises. Le fruit a une couleur rouge foncé et un goût relativement aigre-doux. Notre confiture extra de griottes se distingue par sa saveur particulièrement acidulée, ce qui la rend idéale pour les amateurs de goûts forts et décisifs. Fabriquée selon une recette traditionnelle, notre confiture de griottes est un excellent produit tant pour la qualité de ses matières premières que pour son authenticité ; grâce à la simplicité des ingrédients avec lesquels il est préparé.

Confiture extra de griottes, 100g

La compote de citron haché contient 80% de fruits purs. La quantité généreuse de fruits et une légère note de sucre offrent un apport calorique réduit par rapport aux confitures ou marmelades traditionnelles et sont parfaites pour garnir les desserts et garnir les panna cotta, les yaourts et les glaces. Produit savoureux et authentique, cette compote de citron est joliment enfermée dans un pot en verre de 220g. Résultat d'une attention méticuleuse et d'une cuisine experte, ce délice capture le parfum incomparable des agrumes siciliens .

Compote de citrons en morceaux, 220g

Compote de figues artisanale produite exclusivement avec des fruits 0 km et conditionnée en pots de 220g. Délicieuse et invitante, la compote de figues Collemaggio est composée de 97% de figues et 3% de miel. Les fruits mûrs sont cuits lentement ; en fin de cuisson, du miel est ajouté pour préserver sa couleur et son arôme. Idéale pour un petit-déjeuner sain et nutritif ou pour garnir des desserts cuits au four ou à la cuillère, notre compote de figues artisanale se marie également parfaitement avec les fromages frais comme la ricotta et le mascarpone.

Compote de figues, 220g

Notre confiture extra de potiron biologique est produite uniquement à partir d'ingrédients biologiques locaux, souvent de notre propre production, afin de garantir à la fois la certification biologique et la compatibilité avec un régime végétalien. La confiture est un concentré de saveurs authentiques aussi simples qu'irrésistibles !

Confiture extra de potiron bio, 220g

LA VASTESE

Les traditions doivent être respectées et la table ne peut pas manquer les tarallucci , desserts typiques des Abruzzes, évidemment faits à la main selon la recette, qui se transmet souvent de mère en fille depuis des générations. Au goût authentique , les matières premières de nos tarallucci sont exclusivement de première qualité, comme la farine de blé tendre "0", l'huile d'olive extra vierge, les œufs frais choisis dans les fermes locales, qui donnent à la pâte et à la garniture un goût incomparable et goût vraiment irrésistible. Ce sont des biscuits friables fourrés de confiture de raisin et saupoudrés de sucre glace comme garniture finale.

Pack de tarallucci artisanaux des Abruzzes avec du vin

L'emballage Piccantezze contient 3 crèmes de piment mélangées (1 crème de piment rouge, 1 crème de piment jaune et 1 crème de piment orange) + 9 crèmes de piment mono-variété avec différents degrés de piquant. Tous les piments utilisés sont cultivés par nos soins (nous traitons plus de 200 variétés de piments forts). Nous n'utilisons que de l'huile EVO de haute qualité. Une idée cadeau fantaisiste et authentique garantie par la maîtrise totale de la supply chain.

Pack épicé de 12 crèmes au piment, 12x30g

Ce coffret de farines en 6 paquets de 1 kg contient le meilleur de notre production, à savoir : mélange de grains tendres anciens (Verna, Gentil Rosso, Frassineto) type 1, 2 et complet, à la saveur délicate mais persistante ; ancien blé dur Clandestino, Cappelli type 1, granulé complet et semi-complet, avec une saveur pleine, corsée et aromatique. Le faible rendement des céréales anciennes est compensé par le goût unique et incroyable de nos farines, qui vous permettent de redécouvrir les saveurs anciennes du terroir et de la tradition. La sélection rigoureuse des grains et la petite taille des lots de production garantissent toujours un produit d'excellence.

Boîte de farines de blé anciennes, 6x1kg

Spritz Zero est le cocktail sans alcool parfait pour ceux qui aiment le goût du célèbre apéritif italien sans une goutte d'alcool. Prêt à boire , Spritz Zero est idéal pour ceux qui souhaitent une alternative légère, sans alcool, adaptée à toutes les occasions. Savourez le goût authentique de l' apéritif italien dans un format sans alcool , parfait pour partager des moments privilégiés entre amis ou en famille. Spritz Zero est vendu dans le récipient pratique Mini Keg, qui préserve la fraîcheur et la carbonatation du contenu, garantissant des boissons prêtes à boire. Pour utiliser le produit, un distributeur est nécessaire, qui n'est pas inclus. Il doit être acheté une seule fois et peut être réutilisé sur tous les types de contenants en vente.

Spritz Zéro

Hugo Zero, cocktail sans alcool, est la version sans alcool de l'apéritif emblématique du Tyrol du Sud. Les raisins Glera, utilisés dans la recette, rendent hommage à la tradition originale, en conservant tous les ingrédients qui rendent Hugo spécial, mais sans alcool . Prêt à boire, Hugo Zero est parfait pour ceux qui souhaitent un apéritif léger et raffiné, idéal en toute occasion. Hugo Zero est vendu dans le récipient pratique Mini Keg, qui préserve la fraîcheur et la carbonatation du contenu, garantissant des boissons prêtes à boire. Pour utiliser le produit, un distributeur est nécessaire, qui n'est pas inclus. Il doit être acheté une seule fois et peut être réutilisé sur tous les types de contenants en vente.

Hugo Zero Mini Keg sans alcool 3 VL

Distributeur de robinet en plastique pour mini fût compatible avec tous nos modèles. Facile à utiliser avec n’importe quel mini fût. Produit réutilisable à l'infini.

Distributeur mini-fût

Jus d'abricot biologique et raisins italiens 100% biologiques. Composé exclusivement de purée d'abricot et de jus de raisin, c'est un produit sans sucres ajoutés qui tire sa douceur du jus de raisin bio. Dilué ou entier, c'est un produit naturel savoureux adapté à tous les âges.

Uniquement Jus d'abricot et de raisin Bio sans sucre ajouté, 200 ml

SOCIETA' AGRICOLA TENUTA IL MELOGRANO

Drink and Skip est notre pack « économie de dépenses » de 12 jus de grenade 100 % purs et biologiques ; chaque jus fait 200 ml chacun. Créé à partir de la transformation de la grenade Wonderful, l'une des variétés les plus connues et appréciées. Sa couleur rouge intense se marie parfaitement avec un goût sucré et sophistiqué. En plus d'être un délice pour le palais, il est considéré comme un excellent complément naturel, aux propriétés anti-cellulite, antioxydantes et régénérantes. Parfait pour réduire le cholestérol.

Pack de 100% pur jus de grenade, BIO, 12x200ml

IL PIANETA DELLE IDEE

Le grand tangram en bois est un jeu de logique et de géométrie vieux de plusieurs milliers d'années. Construit au sein de notre entreprise à l'aide d'énergie solaire, de bois certifiés et de peintures non toxiques. Il comporte sept figures géométriques et des combinaisons infinies. C'est un puzzle où vous décidez du sujet à composer. Vous pouvez également suivre un certain nombre de conseils dans les instructions. La limite de ce jeu de formes est l'imagination. Largement utilisé dans l'enseignement moderne. Cette version de la planète des idées présente différentes essences de bois pour chaque pièce du tangram. Matériaux : bois d'érable, de noyer, d'olivier, de tilleul, de hêtre, d'acajou, de poirier, de chêne. Dimensions : 24x24x2

Jeu de société : Tangram des bois Large, 24x24x2cm

MONASTERO CISTERCENSE DI VALSERENA

L'eau de bois de santal des religieuses cisterciennes de Valserena est l'expression de leur tradition cosmétique séculaire. Des anciennes eaux aromatiques naît un parfum intense, décisif et parfois boisé, capable de libérer des propriétés toniques visant le bien-être du corps et de la personne.

Eau de bois de santal, 100 ml

MACCHINI ELENA

Essenziolita alla Lavender della Provence est produite par la pharmacie San Giacomo via del corso à Rome. La lavande est utilisée et appréciée depuis des siècles pour son arôme incomparable et sa myriade d'avantages. Déjà dans l'Antiquité, il était utilisé pour parfumer les pièces et prendre des bains relaxants.

Essentiel à la Lavande de Provence, 100ml

Le coussin pour les yeux soulage la tension et le stress; apaise les muscles oculaires et isole doucement de la lumière. Confectionné en tissu naturel et équipé d'une bande pratique, il est idéal pour la détente, grâce à l'action conjuguée des fleurs de lavande et des graines de lin bio qu'il contient. Dimensions : 20x10cm

Oreiller "Réparateur" pour les Yeux

Essenzia, un parfum exclusif à base d'essence de figue pour hommes et femmes, présenté dans un flacon raffiné de 100 ml. Un produit étroitement lié à la nature qui parvient à recréer l'agréable sensation d'être dans un champ d'été, lorsque le soleil brûlant rehausse le parfum des figuiers. La signature olfactive de l'essence de figue révèle la douceur subtile de la figue, et c'est pour cette raison qu'elle convient à la porter lors d'une journée d'été ou pour un rendez-vous romantique. Fabriqué en collaboration avec Osmos de Lazzate (Varese), une excellence dans le domaine des produits cosmétiques, notre Parfum Essenzia est une création artisanale qui allie passion et compétence.

Parfum à l'essence de figue, Essenzia, 100ml

L'eau de muguet des religieuses cisterciennes de Valserena est l'expression de leur tradition cosmétique séculaire. Eau de parfum au parfum de muguet, frais et jeune, délicat et féminin.

Parfum Muguet, 100ml

Crème Antioxydante Safran : revitalisante, anti-âge, apaisante, éclairante. Né de la volonté de valoriser les propriétés antioxydantes reconnues du safran, dues à la très forte concentration de caroténoïdes, qui en font l'un des antioxydants naturels les plus puissants. Le parfum agréable apporté par le mélange d'huiles essentielles, éclaircit et lisse le teint, et. est facilement absorbé. Idéal comme protection contre le froid et le smog. Convient aux peaux plus jeunes et plus sensibles. En restaurant le film hydrolipidique de la peau, il est idéal aussi bien pour les peaux grasses que sèches.

Crème Visage au Safran : Antioxydante, Anti-âge, idéale en après-soleil

La crème d'aloe vera (40%*) hydrate la peau et la protège en même temps. En effet, l'aloe vera possède des propriétés hydratantes, apaisantes et émollientes remarquables. Ses bienfaits sont connus depuis l'Antiquité, très riche en polysaccharides il forme un film protecteur naturel sur la peau. C'est une crème à la texture légère et facile à appliquer, elle s'absorbe facilement sans graisser. Convient à tous les types de peau, y compris les plus sensibles et délicates. La présence d'une essence fraîche et agréable contribue à rendre cette crème adaptée à une utilisation matinale, même comme base de maquillage.

Crème Visage Aloe Vera, Hydratant Apaisant, 50 ml

Découvrez la magie du soin capillaire grâce au Shampoing à l'Huile d'Olive de la Ligne Cosmétique Collemaggio , enrichi de notre huile d'olive et de l'expertise d'Osmos de Lazzate. Redécouvrez la beauté ancienne de l'huile pour une touche moderne. Libérez vos cheveux en toute sérénité : sans parabènes ni huiles minérales, c'est le choix idéal pour les peaux sensibles. L'essence de figue enveloppe vos cheveux d'un parfum frais et naturel, faisant de chaque lavage un moment de pur plaisir. Renaître avec la tradition réinterprétée : le shampooing Collemaggio offre nourriture et fraîcheur dans chaque goutte, offrant à vos cheveux un traitement précieux.

Shampoing Collemaggio à l'huile d'olive extra vierge, 150ml

Protégez votre peau avec le Spray Solaire SPF 50 (UVA) de Monastero Valserena. Ce spray solaire, enrichi en extrait de pin maritime méditerranéen, offre une haute protection tout en gardant la peau fraîche et hydratée. Sans alcool, ne laisse aucune trace et est non gras, garantissant une application facile et propre. De plus, il est résistant à l’eau, idéal pour les activités nautiques. Produit avec des ingrédients naturels de haute qualité, tels que des huiles végétales et des extraits botaniques, il reflète l'attention et le soin des religieuses du monastère de Valserena.

Spray solaire haute protection SPF 50 (UVA), 150 ml

De la longue tradition monastique cistercienne dans la sélection d'herbes et de légumes, est née la crème pour le corps à l'huile d'olive et à l'aloès. Strictement produite avec les olives de notre monastère, la crème se distingue par son naturel et sa qualité. Grâce à une texture non grasse à absorption rapide, la crème convient à tous les types de peau grâce à ses propriétés antiseptiques, émollientes et apaisantes grâce aux importants principes protecteurs contenus dans l'huile d'olive.

Crème pour le corps à l'huile d'olive, aloe vera, alpha bisabolo. Format de 150 ml.

Le gel douche lierre et châtaigne est un produit au parfum délicat et à la mousse douce, idéal pour un bain tonifiant et rafraîchissant. Grâce aux propriétés astringentes et tonifiantes des extraits de lierre et de marron d'Inde, elle restaure l'organisme et élimine la sensation de fatigue.

Gel douche tonifiant et rafraîchissant au lierre et à la châtaigne d'Inde, 250ml

Le gel douche Magnolia est un produit hydratant et purifiant à l'extrait de thym. Nettoie la peau en douceur, la protège du dessèchement et respecte son équilibre. Avec un parfum délicat et une mousse douce. 500ml

Magnolia de Bagnodoccia, 500 ml

ETRURIA ALABASTRI

La lampe Lanterna est un objet simple mais prestigieux, réalisé en albâtre scié, lissé et assorti. Utilisé dans des pièces telles que les chambres et les salons, il convient en fait aux environnements classiques et modernes. Les veines mettent en valeur la pierre choisie et grâce à ce détail chaque lampe donne une touche unique à l'environnement.

Lampe lanterne avec albâtre, 16x16cm, hauteur 31cm

ARTE LEGNO SPELLO

La planche à découper est faite d'une seule pièce de bois d'olivier. La particularité de cet objet est qu'en plus de pouvoir l'utiliser quotidiennement, le grain du bois d'olivier le rend unique. Dimensions : 22x42x2cm.

Planche à découper en bois d'olivier, 22x42cm

Burette complète apporte huile, vinaigre, sel et poivre. Très particulier, il donnera une touche d'originalité à votre table ou votre cuisine. 2 verres et 2 récipients pour sel et poivre avec bouchons respectifs.

Centre de l'Italie : goûts et traditions

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