OLEIFICIO GIACCO 1936 - SOCIETÀ AGRICOLA

Dans notre moulin à huile, nous produisons une huile d'olive extra vierge qui contient toutes les saveurs de notre terre : la Calabre. Ce précieux « or vert » est obtenu par pression à froid des excellents cultivars Ottobratica, Cassanese et Sinopolese. Le résultat final est une huile à l'arôme intense, vigoureux et persistant avec de fortes notes d'herbe fraîche, d'artichaut et de pomme mûre. Un produit capable d'exprimer les facettes de son territoire : un goût fort caractérisé par des tons d'amertume moyens et un léger piquant qui trouvent équilibre et harmonie en se mêlant à des notes d'herbes sauvages et une note finale d'amande douce.

Huile EVO, 500 ml

Huile EVO, 250 ml

Notre huile d'olive extra vierge produite avec les olives typiques de notre territoire, parmi lesquelles se distinguent les cultivars Ottobratica, Cassanese et Sinopolese, rencontre un autre produit typiquement calabrais : la bergamote, un agrume typique et indigène de Reggio. Son arôme frais et fruité apporte un goût parfumé et délicat à l'huile, la rendant parfaite pour de nombreuses préparations en cuisine. Cette huile est non seulement un délice pour le palais, mais aussi une panacée pour la santé : c'est un concentré d'antioxydants, de minéraux et de vitamines qui produisent un effet bénéfique sur l'organisme.

Assaisonnement à base d'huile EVO aromatisée à la bergamote, 250ml

Assaisonnement à base d'huile EVO aromatisée à la bergamote, 6x250ml

La douceur unique, le croquant inimitable et la polyvalence de l'oignon rouge de Tropea s'associent à notre huile d'olive extra vierge. Deux produits de qualité au goût fort et appétissant qui s'unissent pour créer un condiment unique capable de donner un arôme particulier à de nombreux types de préparation.

Vinaigrette à base d'huile EVO aromatisée à l'oignon rouge, 250ml

Vinaigrette à base d'huile EVO aromatisée à l'oignon rouge, 6x250ml

Huile EVO, 6x500ml

Huile EVO biologique, 750 ml

Dans notre moulin à huile, nous produisons une huile d'olive extra vierge qui contient toutes les saveurs de notre terre : la Calabre. Ce précieux « or vert » est obtenu par pression à froid des excellents cultivars Ottobratica, Cassanese et Sinopolese. Un produit capable d'exprimer les facettes de son territoire : un goût fort caractérisé par des tons d'amertume moyens et un léger piquant qui trouvent équilibre et harmonie en se mêlant à des notes d'herbes sauvages et une note finale d'amande douce. L'emballage bag in box permet au sac interne de conserver le produit en l'absence d'oxygène, retardant ainsi le processus d'oxydation de l'huile.

Huile EVO, 2L

Huile EVO biologique, 3L

La 'nduja est la reine incontestée de la charcuterie calabraise, un produit aux origines modestes mais au goût unique, délicieusement épicé et, après une première dégustation, absolument indispensable. Cette merveilleuse saucisse se caractérise par sa consistance douce et crémeuse et sa couleur rouge vif due à la forte concentration de piment épicé. Au moulin à huile Giacco, nous la faisons conserver dans notre huile d'olive extra vierge de qualité, ce qui la rend encore plus facile à étaler et améliore sa conservation.

Oleificio Giacco 1936