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Guanciale Iozzo, emballé sous vide, 600g
Le Guanciale est une délicieuse charcuterie obtenue à partir de la partie anatomique homonyme du porc qui est parée puis salée, puis saupoudrée de poivre noir et de piment moyennement fort, pendue et vieillie pendant pas moins de 120 jours.
Le résultat est un produit avec une grande saveur persistante et une texture douce et fondante en bouche.
Sku: 32518-220629
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Le Guanciale est une délicieuse charcuterie obtenue à partir de la partie anatomique homonyme du porc qui est parée puis salée, puis saupoudrée de poivre noir et de piment moyennement fort, pendue et vieillie pendant pas moins de 120 jours.
Le résultat est un produit avec une grande saveur persistante et une texture douce et fondante en bouche.
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FORCES
Ingrédients et allergènes
Table nutritionnelle
Conseils d'utilisation
Mode de stockage
COMMENTAIRES
Porc italien, sel, piment fort, herbes et épices. Antioxydant : acide ascorbique. Conservateur : nitrate de potassium
SANS ALLERGÈNE
Valeurs moyennes pour 100g : Énergie 427kcal/1768kJ - Graisses 36,43g dont saturées 12,3g - Glucides 0,5g dont Sucres 0,5g - Protéines 24,24g - Sel 6,50g.
Excellent tel qu'il est sur du pain chaud, en cuisine dans la préparation des premier et deuxième plats.
Attention : Produit découpé à la main. Le poids peut subir de petites variations.
A conserver au frais et à consommer de préférence avant la date de péremption indiquée sur l'étiquette (180 jours à compter de l'emballage). Une fois l'emballage ouvert, conserver au réfrigérateur enveloppé dans un film ou un torchon en retirant éventuellement la première tranche avant chaque utilisation.
Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or
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SALUMIFICIO IOZZO DI IOZZO VINCENZO
Région: Calabre
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Processus productif