Filet Iozzo, tranche sous vide, 600g
Ce salami cylindrique exquis est obtenu à partir de longe de porc.
Après salage, il est saupoudré de piment, mis dans des boyaux naturels, attaché avec une ficelle ou un filet élastique et vieilli pendant au moins 120 jours .
Il se distingue par son goût délicat, sa faible teneur en sel et sa conformation maigre, un mélange de qualités qui le rendent exceptionnel et irrésistible.
Sku: 32518-220366
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prix
15,35€
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Ce salami cylindrique exquis est obtenu à partir de longe de porc.
Après salage, il est saupoudré de piment, mis dans des boyaux naturels, attaché avec une ficelle ou un filet élastique et vieilli pendant au moins 120 jours .
Il se distingue par son goût délicat, sa faible teneur en sel et sa conformation maigre, un mélange de qualités qui le rendent exceptionnel et irrésistible.
Porc italien, sel, piment fort, poivre noir, dextrose. Conservateurs : E250-E252
SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE.
Valeurs moyennes pour 100g : Énergie 264kcal/1108kJ - Graisses 12,29g dont saturées 6,4g - Glucides 0,6g dont Sucres 0,6g - Protéines 37,82g - Sel 3g.
Large utilisation en cuisine et en gastronomie pour la préparation de nombreuses recettes.
Attention : produit découpé à la main. Le poids peut subir de petites variations.
A conserver au frais et à consommer de préférence avant la date de péremption indiquée sur l'étiquette (180 jours à compter de l'emballage). Une fois l'emballage ouvert, conserver au réfrigérateur enveloppé dans un film ou un torchon en retirant éventuellement la première tranche avant chaque utilisation.
Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or
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SALUMIFICIO IOZZO DI IOZZO VINCENZO
Région: Calabre