CIBO MATTO DI SANGIOVANNI DAVIDE

L' Aglione della Valdichiana Secco Bio , connu sous le nom d '« ail à embrasser » , est cultivé de manière biologique dans la région toscane-ombrienne. De taille généreuse, il possède un parfum enveloppant et une douceur surprenante. Ingrédient clé des célèbres Pici all'aglione et pour recréer la sauce aglione. QUALITÉ : riche en antioxydants , il aide à lutter contre les radicaux libres. Ami du cœur , de la tension artérielle et du cholestérol , et grâce à l'absence d'allicine, il est digeste et ne laisse pas une haleine désagréable. TRAITEMENT : il est séché lentement pour concentrer l'arôme et assurer une longue durée de conservation (jusqu'à 12 mois) CURIOSITÉ : pour obtenir 230 g d'ail sec, il faut plus d'1 kg d'ail frais , ce qui démontre sa valeur et son intensité. ARÔME : délicat mais persistant, c'est un ingrédient polyvalent et naturel, idéal pour rehausser les sauces, les soupes, les légumes et les viandes, sans masquer les autres saveurs.

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Ail sec de Valdichiana biologique, 230g