Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerAil sec de Valdichiana biologique, 230g
L'Aglione sec biologique de Valdichiana , surnommé « l'ail du baiser », est cultivé biologiquement en Toscane-Ombrie. De taille généreuse, il possède un arôme enveloppant et une douceur surprenante. Il est un ingrédient clé des célèbres Pici all'aglione et permet de recréer la sauce à l'ail.
QUALITÉ : Riche en antioxydants , il aide à lutter contre les radicaux libres. Il est bon pour le cœur , la tension artérielle et le cholestérol . Grâce à l'absence d'allicine, il est facilement digestible et ne laisse pas de mauvaise haleine.
TRAITEMENT : Il est séché lentement pour concentrer l'arôme et assurer une longue durée de conservation (jusqu'à 12 mois)
CURIOSITÉ : pour obtenir 230 g d'ail sec, il faut plus d'1 kg d'ail frais , ce qui démontre sa valeur et son intensité.
ARÔME : délicat mais persistant, c'est un ingrédient polyvalent et naturel, idéal pour rehausser les sauces, les soupes, les légumes et les viandes, sans masquer les autres saveurs.
Sku: 31601-377447
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L'Aglione sec biologique de Valdichiana , surnommé « l'ail du baiser », est cultivé biologiquement en Toscane-Ombrie. De taille généreuse, il possède un arôme enveloppant et une douceur surprenante. Il est un ingrédient clé des célèbres Pici all'aglione et permet de recréer la sauce à l'ail.
QUALITÉ : Riche en antioxydants , il aide à lutter contre les radicaux libres. Il est bon pour le cœur , la tension artérielle et le cholestérol . Grâce à l'absence d'allicine, il est facilement digestible et ne laisse pas de mauvaise haleine.
TRAITEMENT : Il est séché lentement pour concentrer l'arôme et assurer une longue durée de conservation (jusqu'à 12 mois)
CURIOSITÉ : pour obtenir 230 g d'ail sec, il faut plus d'1 kg d'ail frais , ce qui démontre sa valeur et son intensité.
ARÔME : délicat mais persistant, c'est un ingrédient polyvalent et naturel, idéal pour rehausser les sauces, les soupes, les légumes et les viandes, sans masquer les autres saveurs.
Ail séché 100 % biologique de Valdichiana
PEUT CONTENIR DU CÉLERI
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 1504kJ/360kcal ; Matières grasses : 12g dont saturées : 0,21g ; Glucides : 79,9g dont sucres : 24g ; Protéines : 15,3g ; Fibres : 5g ; Sel : 98g.
Réhydrater dans de l'eau tiède pendant 15 minutes et utiliser comme de l'ail frais. Parfait pour les sauces, pestos, sautés et marinades.
Idéal en sauce à l'ail : 30 g de produit, 750 g de passata, eau et huile d'olive extra vierge, cuire 30 minutes et assaisonner de sel à la fin.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or
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CIBO MATTO DI SANGIOVANNI DAVIDE
Région: Ombrie