Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerAil sec de Valdichiana biologique, 230g
L' Aglione della Valdichiana Secco Bio , connu sous le nom d '« ail à embrasser » , est cultivé de manière biologique dans la région toscane-ombrienne. De taille généreuse, il possède un parfum enveloppant et une douceur surprenante. Ingrédient clé des célèbres Pici all'aglione et pour recréer la sauce aglione.
QUALITÉ : riche en antioxydants , il aide à lutter contre les radicaux libres. Ami du cœur , de la tension artérielle et du cholestérol , et grâce à l'absence d'allicine, il est digeste et ne laisse pas une haleine désagréable.
TRAITEMENT : il est séché lentement pour concentrer l'arôme et assurer une longue durée de conservation (jusqu'à 12 mois)
CURIOSITÉ : pour obtenir 230 g d'ail sec, il faut plus d'1 kg d'ail frais , ce qui démontre sa valeur et son intensité.
ARÔME : délicat mais persistant, c'est un ingrédient polyvalent et naturel, idéal pour rehausser les sauces, les soupes, les légumes et les viandes, sans masquer les autres saveurs.
Sku: 31601-377447
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L' Aglione della Valdichiana Secco Bio , connu sous le nom d '« ail à embrasser » , est cultivé de manière biologique dans la région toscane-ombrienne. De taille généreuse, il possède un parfum enveloppant et une douceur surprenante. Ingrédient clé des célèbres Pici all'aglione et pour recréer la sauce aglione.
QUALITÉ : riche en antioxydants , il aide à lutter contre les radicaux libres. Ami du cœur , de la tension artérielle et du cholestérol , et grâce à l'absence d'allicine, il est digeste et ne laisse pas une haleine désagréable.
TRAITEMENT : il est séché lentement pour concentrer l'arôme et assurer une longue durée de conservation (jusqu'à 12 mois)
CURIOSITÉ : pour obtenir 230 g d'ail sec, il faut plus d'1 kg d'ail frais , ce qui démontre sa valeur et son intensité.
ARÔME : délicat mais persistant, c'est un ingrédient polyvalent et naturel, idéal pour rehausser les sauces, les soupes, les légumes et les viandes, sans masquer les autres saveurs.
Ail séché 100 % biologique de Valdichiana
CÉLERI
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 331Kcal/1390Kj ; Matières grasses 0,73 g dont saturées 0,24 g ; Glucides 72,73 g dont sucres 2,43 g ; Protéines 16,6 g; Fibres 9g; Sel 60mg.
Réhydrater dans de l'eau tiède pendant 15 minutes et utiliser comme de l'ail frais. Parfait pour les sauces, pestos, sautés et marinades.
Idéal en sauce à l'ail : 30 g de produit, 750 g de purée, eau et huile d'olive extra vierge, cuire 30 minutes et ajouter du sel en fin de cuisson.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or
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CIBO MATTO DI SANGIOVANNI DAVIDE
Région: Ombrie