EQUINCARNI MELZO DI TURBA DONATO

Le produit le plus historique de la boucherie Turba, le salami de cheval : doux, maigre et savoureux dans un emballage de 500g. La viande utilisée est née élevée et abattue en Italie par de petits éleveurs et agriculteurs locaux. Recette traditionnelle. Traitement : il est produit avec de la viande de cheval sélectionnée, dénervée et dégraissée avec précision, et mélangée à 10 % de gorge de porc pour la garder douce et arrondir le goût avec une partie grasse de très haute qualité, puis vieillie pendant environ 20 jours dans la maçonnerie des cellules .

• La viande utilisée est née élevée et abattue en Italie par de petits éleveurs et agriculteurs locaux.
• Le produit ne contient pas d'allergènes, d'OGM, de dérivés du lait, de gluten et de glutamate.
• Recette traditionnelle.

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Salami de cheval, 500g