Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerHaricot Trasimène BIO monochromatique, Vegan, 500g
Connu comme "le riz du lac", le haricot Trasimène (Vigna unguiculata) a ses origines en Afrique. Arrivé dans le bassin du lac Trasimène grâce au commerce maritime, il a trouvé ici les sols humides idéaux pour la croissance d'un produit d'excellente qualité.
Considéré comme effectivement éteint, il a été récupéré grâce au travail patient de certains agriculteurs, à l'intervention de la Communauté de Montagne "Monti del Trasimeno" et de la Commune de Casigliane del Lago.
En bouche, il se distingue par sa délicatesse caractéristique, tendant vers le sucré, avec des notes herbacées prononcées. La peau est fine et douce, tandis que la consistance de la pulpe est fine.
Sku: 30608-76619
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prix
14,71€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
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Connu comme "le riz du lac", le haricot Trasimène (Vigna unguiculata) a ses origines en Afrique. Arrivé dans le bassin du lac Trasimène grâce au commerce maritime, il a trouvé ici les sols humides idéaux pour la croissance d'un produit d'excellente qualité.
Considéré comme effectivement éteint, il a été récupéré grâce au travail patient de certains agriculteurs, à l'intervention de la Communauté de Montagne "Monti del Trasimeno" et de la Commune de Casigliane del Lago.
En bouche, il se distingue par sa délicatesse caractéristique, tendant vers le sucré, avec des notes herbacées prononcées. La peau est fine et douce, tandis que la consistance de la pulpe est fine.
Haricot trasimène.
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Valeurs nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique 338Kcal/1414,9kJ - graisses 1,4g dont saturées 0g - glucides 61g dont sucres 5g - protéines 22,5g - fibres 5,4g - sel 0g.
Déjà délicieux nature, simplement bouilli, il devient extraordinaire en accompagnement de poissons de lac et de mer ou en garniture de bruschetta, soupe de haricots verts et truffes, raviolis farcis, taglioni aux haricots verts.
Conserver dans un endroit frais et sec.
Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or
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Soc. Agricola Bittarelli Patrizio e Figli
Région: Ombrie