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SOCIETA' AGRICOLA BITTARELLI
Haricot Trasimène BIO monochromatique, Vegan, 500g
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Basculer avec la souris pour zoomer
Haricot Trasimène BIO monochromatique, Vegan, 500g
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Haricot Trasimène BIO monochromatique, Vegan, 500g

Connu comme "le riz du lac", le haricot Trasimène (Vigna unguiculata) a ses origines en Afrique. Arrivé dans le bassin du lac Trasimène grâce au commerce maritime, il a trouvé ici les sols humides idéaux pour la croissance d'un produit d'excellente qualité.

Considéré comme effectivement éteint, il a été récupéré grâce au travail patient de certains agriculteurs, à l'intervention de la Communauté de Montagne "Monti del Trasimeno" et de la Commune de Casigliane del Lago.

En bouche, il se distingue par sa délicatesse caractéristique, tendant vers le sucré, avec des notes herbacées prononcées. La peau est fine et douce, tandis que la consistance de la pulpe est fine.

Sku: 30608-76619

LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS:

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SOCIETA' AGRICOLA BITTARELLI
DESCRIPTION

Connu comme "le riz du lac", le haricot Trasimène (Vigna unguiculata) a ses origines en Afrique. Arrivé dans le bassin du lac Trasimène grâce au commerce maritime, il a trouvé ici les sols humides idéaux pour la croissance d'un produit d'excellente qualité.

Considéré comme effectivement éteint, il a été récupéré grâce au travail patient de certains agriculteurs, à l'intervention de la Communauté de Montagne "Monti del Trasimeno" et de la Commune de Casigliane del Lago.

En bouche, il se distingue par sa délicatesse caractéristique, tendant vers le sucré, avec des notes herbacées prononcées. La peau est fine et douce, tandis que la consistance de la pulpe est fine.

<p>Connu comme "le riz du lac", le haricot Trasimène (Vigna unguiculata) a ses origines en Afrique. Arrivé dans le bassin du lac Trasimène grâce au commerce maritime, il a trouvé ici les sols humides idéaux pour la croissance d'un produit d'excellente qualité.</p><p> Considéré comme effectivement éteint, il a été récupéré grâce au travail patient de certains agriculteurs, à l'intervention de la Communauté de Montagne "Monti del Trasimeno" et de la Commune de Casigliane del Lago.</p><p> En bouche, il se distingue par sa délicatesse caractéristique, tendant vers le sucré, avec des notes herbacées prononcées. La peau est fine et douce, tandis que la consistance de la pulpe est fine.</p>

• Produit biologique et végétalien • Certifié par le Consortium Fagiolina del Trasimeno • Récolté à la main d'août à octobre • Produit en respectant les phases de maturation de la plante • Cuit sans tremper

Ce produit n'est pas un médicament. Les informations fournies ici sont de nature générale et à des fins purement informatives, ils ne peuvent en aucun cas remplacer les conseils du médecin.
FORCES

• Produit biologique et végétalien • Certifié par le Consortium Fagiolina del Trasimeno • Récolté à la main d'août à octobre • Produit en respectant les phases de maturation de la plante • Cuit sans tremper

Ingrédients et allergènes

Haricot trasimène.

Allergènes:

-

Table nutritionnelle

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique 338Kcal/1414,9kJ - graisses 1,4g dont saturées 0g - glucides 61g dont sucres 5g - protéines 22,5g - fibres 5,4g - sel 0g.

Conseils d'utilisation

Déjà délicieux nature, simplement bouilli, il devient extraordinaire en accompagnement de poissons de lac et de mer ou en garniture de bruschetta, soupe de haricots verts et truffes, raviolis farcis, taglioni aux haricots verts.

Mode de stockage

Conserver dans un endroit frais et sec.

Ce produit n'est pas un médicament. Les informations fournies ici sont de nature générale et à des fins purement informatives, ils ne peuvent en aucun cas remplacer les conseils du médecin.
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Soc. Agricola Bittarelli Patrizio e Figli

Région: Ombrie

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Mon histoire

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Processus productif

<p>Connu comme "le riz du lac", le haricot Trasimène (Vigna unguiculata) a ses origines en Afrique. Arrivé dans le bassin du lac Trasimène grâce au commerce maritime, il a trouvé ici les sols humides idéaux pour la croissance d'un produit d'excellente qualité.</p><p> Considéré comme effectivement éteint, il a été récupéré grâce au travail patient de certains agriculteurs, à l'intervention de la Communauté de Montagne "Monti del Trasimeno" et de la Commune de Casigliane del Lago.</p><p> En bouche, il se distingue par sa délicatesse caractéristique, tendant vers le sucré, avec des notes herbacées prononcées. La peau est fine et douce, tandis que la consistance de la pulpe est fine.</p>