Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerStigmates de safran en coffret cadeau avec livre de recettes, 0,5g
L'épice précieuse de la tradition ombrienne est un ingrédient recherché aux propriétés reconnues.
Pour obtenir 1 g de safran, 150 fleurs sont traitées.
La floraison a lieu une fois par an pendant environ un mois, lorsque la nuit apparaissent des milliers de fleurs que nous récoltons exclusivement à la main, toujours à la main nous séparons l'ensemble des stigmates du reste de la fleur puis les séchons à basse température, le tout sur le travail le jour même, afin d'assurer la plus haute qualité du produit.
Le safran est de notre production, il est cultivé dans le respect des règles de l'agriculture biologique.
Sku: 30587-75764
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Le safran est de notre production, il est cultivé dans le respect des règles de l'agriculture biologique.
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FORCES
Ingrédients et allergènes
Table nutritionnelle
Conseils d'utilisation
Mode de stockage
COMMENTAIRES
Stigmates de safran très pur
RIEN
Valeurs nutritionnelles pour 100g - Calories 310 - Lipides 6g dont acides gras saturés 1,6g, acides gras polyinsaturés 2,1g, acides gras monoinsaturés 0,4g - Glucides 65g - Fibres alimentaires 3,9g - Protéines 11g - Potassium 1,724mg - Sodium 148mg.
Pour une utilisation optimale, il est recommandé de laisser infuser le safran dans un peu d'eau pendant environ 2 heures. Pour plus de commodité, l'infusion peut être préparée le matin pour le déjeuner ou le dîner. La longue infusion vous permet de libérer la saveur, l'arôme, la couleur et des propriétés bénéfiques infinies.
A conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière. Fermez la capsule après chaque utilisation.
Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or
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Zafferaneto di Corciano di Isabella Bigerna Torcoli
Région: Ombrie
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Processus productif