Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerBoîte de farines de blé anciennes, 6x1kg
Ce coffret de farines en 6 paquets de 1 kg contient le meilleur de notre production, à savoir : mélange de grains tendres anciens (Verna, Gentil Rosso, Frassineto) type 1, 2 et complet, à la saveur délicate mais persistante ; ancien blé dur Clandestino, Cappelli type 1, granulé complet et semi-complet, avec une saveur pleine, corsée et aromatique.
Le faible rendement des céréales anciennes est compensé par le goût unique et incroyable de nos farines, qui vous permettent de redécouvrir les saveurs anciennes du terroir et de la tradition.
La sélection rigoureuse des grains et la petite taille des lots de production garantissent toujours un produit d'excellence.
Sku: 30587-75272
LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS:
DISPONIBLE
Délais de fabrication: 3-5 jours ouvrables
prix
-4%
27,70€
À l'origine:
28,85€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
27,70€
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Ce coffret de farines en 6 paquets de 1 kg contient le meilleur de notre production, à savoir : mélange de grains tendres anciens (Verna, Gentil Rosso, Frassineto) type 1, 2 et complet, à la saveur délicate mais persistante ; ancien blé dur Clandestino, Cappelli type 1, granulé complet et semi-complet, avec une saveur pleine, corsée et aromatique.
Le faible rendement des céréales anciennes est compensé par le goût unique et incroyable de nos farines, qui vous permettent de redécouvrir les saveurs anciennes du terroir et de la tradition.
La sélection rigoureuse des grains et la petite taille des lots de production garantissent toujours un produit d'excellence.
Blé de BLÉ tendre ancien Verna, Gentil Rosso et Frassineto; blé dur ancien BLÉ Clandestino, Cappelli.
BLÉ, GLUTEN.
kcal 350 valeur moyenne
Le mélange de céréales tendres anciennes est idéal pour les desserts, le pain, la pizza, la focaccia, les quiches, les craquelins et les gressins. L'ancienne farine de blé dur Clandestino est plutôt idéale pour les pâtes, le pain, la pizza et les tartes salées.
Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence dans un bocal en verre hermétique pour une conservation au réfrigérateur ou au congélateur.
Les farines que nous produisons ne peuvent avoir une date de péremption supérieure à 5/6 mois (selon la saison de mouture) car elles ne sont ni traitées chimiquement ni conditionnées sous atmosphère modifiée.
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Zafferaneto di Corciano di Isabella Bigerna Torcoli
Région: Ombrie