Scamorza au lait pasteurisé Disolabruna, 300g

Fromage à pâte filée au goût sucré. Fabriqué avec du lait pasteurisé Disolabruna, des ferments lactiques et de la présure sont utilisés pour la transformation. Le salage s'effectue en saumure. Fabriquée à la main à partir de la filatuara, très souvent la scamorza, pour sa fraîcheur et sa douceur, est choisie comme alternative à la mozzarella, cette scamorza apporte le parfum du lait à la table du consommateur. La maturation a lieu dans la cellule à environ 10 ° -12 ° C et est prête à la consommation dans les 3-4 jours suivant la production.

Fromage à pâte filée au goût sucré. Fabriqué avec du lait pasteurisé Disolabruna, des ferments lactiques et de la présure sont utilisés pour la transformation. Le salage s'effectue en saumure. Fabriquée à la main à partir de la filatuara, très souvent la scamorza, pour sa fraîcheur et sa douceur, est choisie comme alternative à la mozzarella, cette scamorza apporte le parfum du lait à la table du consommateur. La maturation a lieu dans la cellule à environ 10 ° -12 ° C et est prête à la consommation dans les 3-4 jours suivant la production.

Fromage à pâte filée au goût sucré. Fabriqué avec du lait pasteurisé Disolabruna, des ferments lactiques et de la présure sont utilisés pour la transformation. Le salage s'effectue en saumure. Fabriquée à la main à partir de la filatuara, très souvent la scamorza, pour sa fraîcheur et sa douceur, est choisie comme alternative à la mozzarella, cette scamorza apporte le parfum du lait à la table du consommateur. La maturation a lieu dans la cellule à environ 10 ° -12 ° C et est prête à la consommation dans les 3-4 jours suivant la production.