La collina verde
Montepellegrino Disolabruna lait stracchinato, 500g
Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerMontepellegrino Disolabruna lait stracchinato, 500g
Le Montepellegrino est un fromage à pâte semi-ferme au lait pasteurisé Disolabruna. Pour le traitement, des ferments lactiques et de la présure sont utilisés. Le salage s'effectue en saumure. Ce fromage a un goût doux et sucré et une texture pâteuse. L'affinage a lieu en alvéole à environ 10° -12°C, et le fromage est prêt à la consommation dans les 30 jours suivant la fabrication.
Sku: 27757-62680
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prix
11,16€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
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La collina verde
DESCRIPTION
Le Montepellegrino est un fromage à pâte semi-ferme au lait pasteurisé Disolabruna. Pour le traitement, des ferments lactiques et de la présure sont utilisés. Le salage s'effectue en saumure. Ce fromage a un goût doux et sucré et une texture pâteuse. L'affinage a lieu en alvéole à environ 10° -12°C, et le fromage est prêt à la consommation dans les 30 jours suivant la fabrication.
• Le lait provient exclusivement de son propre élevage de vaches Alpine Brown.
• La transformation du lait a lieu dans sa propre laiterie avec l'exclusivité du travail artisanal.
• Les formes de Montepellegrino varient de 0,9 à 2,5 kg.
FORCES
• Le lait provient exclusivement de son propre élevage de vaches Alpine Brown.
• La transformation du lait a lieu dans sa propre laiterie avec l'exclusivité du travail artisanal.
• Les formes de Montepellegrino varient de 0,9 à 2,5 kg.
Ingrédients et allergènes
100% lait de vache Disolabruna
Allergènes: DU LAIT
Table nutritionnelle
Valeur énergétique : 321kcal et 1350kJ Protéines : 25g Glucides : 2,8g dont Sucre : 1,5g Lipides : 14,1g dont Acides Gras Saturés : 13,5g Fibre 1,3 Sel : 0,4g
Conseils d'utilisation
Ce fromage est excellent à déguster en tranches fines ou en morceaux accompagnés d'un bon vin rouge ou en accompagnement de menus à base de viande.
Mode de stockage
A conserver au réfrigérateur entre 6-12°C. A consommer de préférence dans les 12 mois suivant la date de production.
Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or
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LA COLLINA VERDE DI PRIOLO SALVATORE ANTONINO
Région: Calabre
Le Montepellegrino est un fromage à pâte semi-ferme au lait pasteurisé Disolabruna. Pour le traitement, des ferments lactiques et de la présure sont utilisés. Le salage s'effectue en saumure. Ce fromage a un goût doux et sucré et une texture pâteuse. L'affinage a lieu en alvéole à environ 10° -12°C, et le fromage est prêt à la consommation dans les 30 jours suivant la fabrication.