![Caserecce longue, 500g](https://images.artigianoinfiera.it/Product/26476_VALLE_DEL_CRATI_GROUP/image-thumb__169529__af-live-thumbnail/caserecce-lunghe-500g1.webp)
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Caserecce longue, 500g
Les pâtes de semoule de blé dur Valle del Crati sont fabriquées à la main en ne travaillant que des céréales italiennes sélectionnées; il est étiré au bronze et séché à basse température, de manière à maintenir une teneur élevée en protéines et en nutriments. Les Caserecce longues sont une forme particulière de pâtes, qui rappelle l'origine artisanale : en effet, elles s'inspirent des pâtes busiata, réalisées avec le busi, ou aiguilles à tricoter. Par leur forme, avec la courbure vers l'intérieur typique, elles rappellent beaucoup les rouleaux de parchemin : et c'est précisément la forme qui rend ces pâtes adaptées pour accompagner des sauces encore moins corsées, malgré sa surface lisse.
Sku: 26476-214360
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prix
4,57€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
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Les pâtes de semoule de blé dur Valle del Crati sont fabriquées à la main en ne travaillant que des céréales italiennes sélectionnées; il est étiré au bronze et séché à basse température, de manière à maintenir une teneur élevée en protéines et en nutriments. Les Caserecce longues sont une forme particulière de pâtes, qui rappelle l'origine artisanale : en effet, elles s'inspirent des pâtes busiata, réalisées avec le busi, ou aiguilles à tricoter. Par leur forme, avec la courbure vers l'intérieur typique, elles rappellent beaucoup les rouleaux de parchemin : et c'est précisément la forme qui rend ces pâtes adaptées pour accompagner des sauces encore moins corsées, malgré sa surface lisse.
FORCES
Ingrédients et allergènes
Table nutritionnelle
Conseils d'utilisation
Mode de stockage
COMMENTAIRES
Ingrédients : semoule de blé dur, eau.
Allergènes : Céréales contenant du gluten.
Produit naturel, sans conservateurs ni colorants.
ALLERGÈNES : CÉRÉALES CONTENANT DU GLUTEN.
Valeurs nutritionnelles 100g
Énergie : 1448kj - 350kcal
Matières grasses : 1,5 g
dont saturé : 0 g
Glucides : 72 g
dont sucres : 3,0 g
Fibres : 0g
Protéines : 12g
Sel : 0,00 g
Caserecce se marie parfaitement avec les sauces traditionnelles et avec les plus simples et les plus délicieuses, à base d'ingrédients tels que les aubergines, la ricotta, les tomates cerises et tout ce qui inspire la créativité.
- Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
Conseils pour une cuisson parfaite :
- Utiliser 6 litres d'eau pour 500 g
- Salez et quand l'eau bout, ajoutez les pâtes.
- Remuer de temps en temps.
- Au terme de la cuisson, égoutter et assaisonner à votre convenance.
- Temps de cuisson : 10-12 min.
Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or
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VALLE DEL CRATI GROUP
Région: Calabre
Mon histoire
Processus productif