Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerCèpes séchés Moche mais bon, qualité commerciale, 100g
Nos cèpes séchés proposés sont comparables à ceux de qualité commerciale mais dégagent néanmoins un arôme intense de sous-bois et de cèpes ; ils ont une couleur noisette caractéristique, résultat de l'ancien processus de séchage naturel.
Le séchage naturel permet de conserver intacts l'arôme et les propriétés des cèpes ; la coupe irrégulière et la présence de pièces plus grandes sont les caractéristiques d'un produit rustique, artisanal et polyvalent, prêt à être utilisé en cuisine.
Pour profiter au mieux de la saveur des cèpes séchés proposés, nous vous recommandons de les laisser tremper quelques heures avant de les cuire.
Sku: 26356-3260
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Le séchage naturel permet de conserver intacts l'arôme et les propriétés des cèpes ; la coupe irrégulière et la présence de pièces plus grandes sont les caractéristiques d'un produit rustique, artisanal et polyvalent, prêt à être utilisé en cuisine.
Pour profiter au mieux de la saveur des cèpes séchés proposés, nous vous recommandons de les laisser tremper quelques heures avant de les cuire.
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FORCES
Ingrédients et allergènes
Table nutritionnelle
Conseils d'utilisation
Mode de stockage
COMMENTAIRES
Cèpes – champignons comestibles, réticulés, bleus, pinicola.
RÉSIDUS DE DIOXYDE DE SOUFRE
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Valeur énergétique 1215kj/289kcal - matières grasses 2,0g dont acides gras saturés 1,5g - glucides 24g dont sucres 0,7g - fibres 20g - protéines 34g - sel 0g.
Laissez les champignons tremper pendant deux heures, puis faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes.
Conserver dans un endroit frais et sec, également au congélateur. A consommer de préférence dans les 12 mois à compter de la date de conditionnement.
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FONTANA RENATO DI MAGISTRIS LUCIA & FONTANA STEFANO
Région: Piémont
Mon histoire
Processus productif