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CASCINA ALBERONA
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Riso Carnaroli, 500g
(2)
Riso Carnaroli, 500g
Basculer avec la souris pour zoomer
Riso Carnaroli, 500g
Basculer avec la souris pour zoomer

Riso Carnaroli, 500g

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Le riz Carnaroli , une variété extraordinairement fine de riz surfin, se caractérise par une saveur pure et délicate. Après cuisson, les grains conservent une texture exceptionnellement al dente, élastique et agréablement satisfaisante.

Ce riz Carnaroli se distingue par sa capacité à absorber les liquides, accompagnée d'une faible perte d'amidon. Chaque grain est étonnamment compact, gros et d'environ 7 mm de long, avec une forme allongée et une couleur céruléenne.

Le riz Carnaroli est le résultat d'un processus de culture soigneusement contrôlé et garanti par des certifications de qualité. Sa cuisson ne prend que 16 à 18 minutes.

 

Sku: 26120-9718

LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS:

DISPONIBLE

Délais de fabrication: Disponible immédiatement

prix

3,25€

Prix le plus bas des 30 derniers jours:

1,62€

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DESCRIPTION

Le riz Carnaroli , une variété extraordinairement fine de riz surfin, se caractérise par une saveur pure et délicate. Après cuisson, les grains conservent une texture exceptionnellement al dente, élastique et agréablement satisfaisante.

Ce riz Carnaroli se distingue par sa capacité à absorber les liquides, accompagnée d'une faible perte d'amidon. Chaque grain est étonnamment compact, gros et d'environ 7 mm de long, avec une forme allongée et une couleur céruléenne.

Le riz Carnaroli est le résultat d'un processus de culture soigneusement contrôlé et garanti par des certifications de qualité. Sa cuisson ne prend que 16 à 18 minutes.

 

<p><strong>Le riz Carnaroli</strong> , une variété extraordinairement fine de riz surfin, se caractérise par une saveur pure et délicate. Après cuisson, les grains conservent une texture exceptionnellement al dente, élastique et agréablement satisfaisante.</p> <p>Ce <strong>riz Carnaroli</strong> se distingue par sa capacité à absorber les liquides, accompagnée d'une faible perte d'amidon. Chaque grain est étonnamment compact, gros et d'environ 7 mm de long, avec une forme allongée et une couleur céruléenne.</p> <p><strong>Le riz Carnaroli</strong> est le résultat d'un processus de culture soigneusement contrôlé et garanti par des certifications de qualité. Sa cuisson ne prend que 16 à 18 minutes.</p> <p>&nbsp;</p>

• Excellent équilibre entre une bonne capacité d'absorption des liquides et une faible perte d'amidon. • Teneur élevée en amylose, proche de 24%, de l'amidon total • Compacité exceptionnelle des grains gros et allongés avec une petite partie centrale • Obtenu à partir de semences contrôlées et certifiées

FORCES

• Excellent équilibre entre une bonne capacité d'absorption des liquides et une faible perte d'amidon. • Teneur élevée en amylose, proche de 24%, de l'amidon total • Compacité exceptionnelle des grains gros et allongés avec une petite partie centrale • Obtenu à partir de semences contrôlées et certifiées

Ingrédients et allergènes

Riz Carnaroli

Allergènes:

ALLERGÈNES ABSENTS

Table nutritionnelle

Valeur énergétique 349kcal / 1481kJ - Lipides 0.6g dont Acides Gras Saturés 0.1g - Glucides 78g dont Sucres 0.3g - Fibres 1.4g - Protéines 7.4g - Sel 0.01g.

Conseils d'utilisation

Idéal pour le risotto, les timbales, le riz en sauce. Il ne cuit pas trop et le grain ne se désagrège pas. Pour ces caractéristiques, il est préféré dans les préparations de haute cuisine, mais même les cuisiniers moins expérimentés peuvent obtenir d'excellents résultats.

Mode de stockage

A conserver dans un endroit frais et sec, la date de péremption est indiquée sur l'emballage.

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(2)
4/5
05/02/24
Buon prodotto , lo ricomprerò sicuramente!!
5/5
19/10/22
Tiene perfettamente la cottura, risotto ben riuscito
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AZIENDA AGRICOLA FERRARIS LUIGI

Région: Lombardie

<p><strong>Le riz Carnaroli</strong> , une variété extraordinairement fine de riz surfin, se caractérise par une saveur pure et délicate. Après cuisson, les grains conservent une texture exceptionnellement al dente, élastique et agréablement satisfaisante.</p> <p>Ce <strong>riz Carnaroli</strong> se distingue par sa capacité à absorber les liquides, accompagnée d'une faible perte d'amidon. Chaque grain est étonnamment compact, gros et d'environ 7 mm de long, avec une forme allongée et une couleur céruléenne.</p> <p><strong>Le riz Carnaroli</strong> est le résultat d'un processus de culture soigneusement contrôlé et garanti par des certifications de qualité. Sa cuisson ne prend que 16 à 18 minutes.</p> <p>&nbsp;</p>