Carnaroli Classic Riz Sous Vide, 1kg
Le riz semi-transformé Carnaroli Classico est un type semi-complet, avec des grains gros et réguliers, riches en fibres et en lipides.
La couleur est ambrée en raison de la méthode de traitement, qui maintient la couche la plus interne du film qui recouvre le grain.
Le produit semi-fini maintient une teneur élevée en amylose, ce qui garantit une excellente cuisson presque en même temps que le blanc (il cuit en 20-22 minutes). Obtenu à partir de semences contrôlées et certifiées.
Sku: 26120-9683
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Le riz semi-transformé Carnaroli Classico est un type semi-complet, avec des grains gros et réguliers, riches en fibres et en lipides.
La couleur est ambrée en raison de la méthode de traitement, qui maintient la couche la plus interne du film qui recouvre le grain.
Le produit semi-fini maintient une teneur élevée en amylose, ce qui garantit une excellente cuisson presque en même temps que le blanc (il cuit en 20-22 minutes). Obtenu à partir de semences contrôlées et certifiées.
Riz Classique Carnaroli
AUCUN ALLERGÈNE
Valeur énergétique 349kcal / 1481kJ - Lipides 0.6g dont Acides Gras Saturés 0.1g - Glucides 78g dont Sucres 0.3g - Fibres 1.4g - Protéines 7.4g - Sel 0.01g.
Cuisson 20-22 minutes. Idéal pour le risotto, les timbales, le riz en sauce. Il ne cuit pas trop et le grain ne se désagrège pas. Pour ces caractéristiques, il est préféré dans les préparations de haute cuisine; mais même les cuisiniers moins expérimentés peuvent obtenir d'excellents résultats.
A conserver dans un endroit frais et sec, la date de péremption est indiquée sur l'emballage.
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AZIENDA AGRICOLA FERRARIS LUIGI
Région: Lombardie