LA GUBANA DELLA NONNA

Spécialité réputée originaire des vallées de Natisone, la Gubana est le doux symbole du Frioul, autrefois présenté comme un vœu de prospérité et d'abondance. Avec sa forme caractéristique d'escargot, cet ancien dessert à base de pâte levée contient une riche garniture de noix, de raisins secs, de biscuits amaretti et de pignons de pin, tous des ingrédients naturels et sélectionnés, savamment élaborés avec un arôme délicat de grappa de marc. Fruit d'une recherche passionnée des recettes les plus anciennes transmises de bouche à oreille et d'innombrables tentatives pour codifier leurs secrets, Gubana libère la vraie bonté des choses uniques qui renferment l'histoire du Frioul.

Gubana delle Valli del Natisone en conserve, 850g

Délicieux paquets de pâte brisée frits typiques des vallées de la Natisone, les Strucchi sont élaborés par La Gubana della Nonna avec une passion méticuleuse. Leur délicieuse garniture est similaire à celle du Gubana, rendue encore plus riche et appétissante en ajoutant du rhum. La petite forme et le goût unique font de ces bouchées sucrées une gourmandise irrésistible pour de petits moments de plaisir absolu.

Boulettes de pâte brisée frites, Strucchi des Vallées de la Natisone en sachet, 250g

La douceur du pain quotidien. La focaccia, ou pain sucré, se consomme le matin au petit-déjeuner avec du café et du lait, ou l'après-midi avec du thé. C'est un dessert qui, coupé en tranches, se prête à être grillé. Traditionnellement servi avec de la confiture, il peut également être accompagné de crème de noisette ou de miel, pour le rendre plus apprécié des enfants. Un dessert spécial en raison de sa simplicité qui le rend adapté à tous les goûts.

Pain sucré en sachet, 750g

BON MAIS MAUVAIS Ce n'est pas l'apparence qui compte !La Gubana della Nonna le sait bien et propose l'un des classiques de la pâtisserie boulangère, aussi imparfaite dans la forme qu'exceptionnelle dans le goût qu'elle renverse son nom pour juste le mérite ! Un délice de noisettes et d'amandes avec des blancs d'œufs en neige et du sucre glace : voir pour y croire ! Le produit doit son nom à la forme pas particulièrement définie mais avec une saveur particulière et incomparable.

Moche mais Bon en sachet, 200g

Les biscuits sablés Linzer sont des créations inspirées des plus célèbres gâteaux à pâte friable et d'origine autrichienne, parfois appelés yeux. Fabriqué dans un petit format et parfait pour une bouchée, puis garni de confiture et recouvert d'un cercle de pâte supplémentaire sur le dessus, ce qui rend la confiture utilisée visible. Livrés en sachets pour pouvoir les déguster n'importe où et n'importe quand.

Linzer, biscuits en sachets, 200g

Panettone artisanal au levain trois pâtes, levée 48h De notre bonne Levure Mère , associée à de vraies farines et aux meilleurs fruits confits artisanaux , naît un Panettone moelleux au délicat parfum de vanille Bourbon pure.

La Gubana Della Nonna