Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerColomba Anna ricotta & poires de Sal De Riso, 500g
La colomba Anna à la ricotta et aux poires de Sal De Riso réinterprète le gâteau de Pâques traditionnel, s'inspirant de l'une des combinaisons les plus emblématiques de la pâtisserie de spécialité.
Fabriqué comme un produit de pâtisserie cuit au four à levain naturel , il se compose d'une pâte levée moelleuse fourrée de poires confites et de biscuits aux noisettes , qui confèrent au dessert une saveur riche et harmonieuse.
La surface est recouverte de chocolat blanc et de crème de ricotta , tandis qu'à l'intérieur, la pâte révèle les notes délicates de la ricotta et la douceur naturelle des poires.
Le paquet comprend également une poche à douille remplie de crème de ricotta à la vanille , conçue pour compléter la dégustation.
Origine : Côte amalfitaine
Méthode de production : Levain naturel
Ingrédients principaux : Ricotta et poires
Profil sensoriel : Pâte moelleuse, goût délicat et crémeux, notes sucrées et fruitées de poire
Sku: 22917-112850
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Délais de fabrication: Disponible immédiatement
prix
24,94€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
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La colomba Anna à la ricotta et aux poires de Sal De Riso réinterprète le gâteau de Pâques traditionnel, s'inspirant de l'une des combinaisons les plus emblématiques de la pâtisserie de spécialité.
Fabriqué comme un produit de pâtisserie cuit au four à levain naturel , il se compose d'une pâte levée moelleuse fourrée de poires confites et de biscuits aux noisettes , qui confèrent au dessert une saveur riche et harmonieuse.
La surface est recouverte de chocolat blanc et de crème de ricotta , tandis qu'à l'intérieur, la pâte révèle les notes délicates de la ricotta et la douceur naturelle des poires.
Le paquet comprend également une poche à douille remplie de crème de ricotta à la vanille , conçue pour compléter la dégustation.
Origine : Côte amalfitaine
Méthode de production : Levain naturel
Ingrédients principaux : Ricotta et poires
Profil sensoriel : Pâte moelleuse, goût délicat et crémeux, notes sucrées et fruitées de poire
Ingrédients : farine de blé tendre type 0 et 00, beurre frais (12,50%), jaunes d'œufs frais pasteurisés (10,50%), sucre, eau, levure naturelle (gluten), miel d'acacia italien, sel marin, lait en poudre, malt d'orge, vanille gousses des îles Bourbon et de Tahiti.
Garniture : poires confites (17,50%) (poires, sucre blanc, sirop de glucose, eau), crème de ricotta (14,00%) (sucre, eau, sirop de glucose, dextrose, ricotta (10,00%) , huile de tournesol, arômes naturels, sel, stabilisant : pectine, colorants : dioxyde de titane), arôme alimentaire alcoolique à la poire et arôme alimentaire alcoolique au rhum (0,20%).
Enrobage : chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), crème de ricotta, cubes de biscuit noisette (noisettes italiennes grillées, œufs frais pasteurisés, sucre, pommes de terre féculières), poires confites, beurre de cacao , arôme alcoolique de poire.
IL PEUT CONTENIR DES TRACES D'ARACHIDES, DE LUPINS, D'ANHYDRIDE SULFUREUX ET DE SÉSAME. CONTIENT DU GLUTEN, DU LAIT, DE L'ORGE, DU SOJA, DES ŒUFS ET DES NOISETTES.
Valeurs moyennes pour 100g : Energie 376kcal / 1577KJ - Matières grasses 17g dont acides gras saturés 8,7g - Glucides 49g dont sucres 26g - Fibres 2,1g - Protéines 5,8g - Sel 0,73g.
Servir à température ambiante pour exalter sa texture fondante et ses arômes délicats. Idéal en dessert de Pâques ou pour une dégustation raffinée.
À conserver dans un endroit frais et sec, à une température comprise entre 18° et 24°C, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.
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SAL DE RISO COSTA D'AMALFI
Région: Campanie