Elite Oroazzurro, pack de 6 pièces
Le Pack Elite d'Oroazzurro contient le haut de gamme : des filets très charnus, obtenus à partir d'anchois sélectionnés et désossés à la main un à un, comme le veut la tradition, associés à des ingrédients indigènes et de haute qualité.
Le forfait comprend :
1 vrai filet d'anchois désossé, 300g ;
1 filet de roi, anchois épicés désossés, 300g ; 1
Filets de saucisses à l'huile d'olive extra vierge, 200g;
1 filets d'anchois à l'oignon rouge Tropea Calabria IGP, 140g ;
1 filets d'anchois et Spilinga 'nduja, 140g ;
1 Filets d'anchois et bergamote de Calabre, 140g.
Sku: 21343-6536
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Le Pack Elite d'Oroazzurro contient le haut de gamme : des filets très charnus, obtenus à partir d'anchois sélectionnés et désossés à la main un à un, comme le veut la tradition, associés à des ingrédients indigènes et de haute qualité.
Le forfait comprend :
1 vrai filet d'anchois désossé, 300g ;
1 filet de roi, anchois épicés désossés, 300g ; 1
Filets de saucisses à l'huile d'olive extra vierge, 200g;
1 filets d'anchois à l'oignon rouge Tropea Calabria IGP, 140g ;
1 filets d'anchois et Spilinga 'nduja, 140g ;
1 Filets d'anchois et bergamote de Calabre, 140g.
ANCHOIS SALÉS (POISSONS), Présidium SlowFood LAMPEDUSA ALACCE SALÉ, huile d'olive extra vierge, piment, préparation de fruits à la bergamote, écorces de bergamote, oignon rouge IGP Tropea et 'Nduja.
POISSON
VRAI FILET Énergie Kcal 209,7, kj 877,8 ; matières grasses 11,7 g dont saturées 2,4 g ; glucides 0,2g dont sucres 0g ; protéines 26g; sel 12,5g. VRAI FILET DE CHILI Énergie kcal 200 kj 837, lipides 10,5g, dont saturés 2,3g, glucides 0,2g dont sucres 0,0g, protéines 26,3g, sel 1,73g. FILET D'ALACCIA Énergie kcal 243,6, kj 1019,7, matières grasses 11,7g, dont saturées 0,11g, glucides 0,19g dont sucres 0,19g, protéines 34,4g, sel 3,81g. FILETS D'ANCHOIS ET BERGAMOTE DE CALABRE : Énergie kcal 640 kj 155, matières grasses 11,6g, dont saturées 2,1g, glucides 2g dont sucres 1,4g, protéines 10,6g, sel 8,16. FILETS D'ANCHOIS ET OIGNON ROUGE TROPEA IGP : Énergie kcal 911 kj 218, lipides 12,3g, dont saturés 2,8g, glucides 0,8g dont sucres 0,3g, protéines 26,2g, sel 12,3g. FILETS D'ANCHOIS ET SPILINGA NDUJA Énergie kcal 1197kj 286, lipides 20g, dont saturés 4,8g, glucides 0g dont sucres 0g, protéines 26,5g, sel 12,6g.
Parfaits à manger tels quels, retirés du pot et déposés sur un croûton, éventuellement avec une tartinade de beurre.
Les anchois proviennent exclusivement de nos côtes et tous les ingrédients utilisés sont indigènes, soulignant le lien fort avec notre territoire.
Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, couvrir d'huile et conserver au réfrigérateur à +4°C. Expiration 24 mois.
Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or
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CALABRAITTICA
Région: Calabre