<p>I am happy Alvaro, the craftsman of Calabraittica in Anoia, a small and characteristic village in the province of Reggio Calabria. From grandparents, which in the second post-war period sold anchovies and sardines in those unattainable mountain villages for fishermen, we gained an experience that today has made their workshop a company. We employ a women's workforce to hand work quality artisan products. The short supply chain, the use of native ingredients, selected, 100% Made in Italy The Certification of Friend of the Sea and the production of products recorded by the Slow Food Presidium are our strengths.</p>

Je suis Felice Alvaro, l'artisan de Calabraittica à Anoia, une petite ville caractéristique de la province de Reggio de Calabre. De nos grands-parents qui, après la Seconde Guerre mondiale, vendaient des anchois et des sardines dans ces villages de montagne inaccessibles aux pêcheurs, nous avons acquis une expérience qui fait aujourd'hui de leur magasin une entreprise. Nous employons une main-d'œuvre entièrement féminine pour fabriquer à la main des produits artisanaux de qualité. La chaîne d'approvisionnement courte, l'utilisation d'ingrédients indigènes sélectionnés, 100% Made in Italy, la certification Friend of the Sea et la production de produits enregistrés par le Sentinelle Slow Food sont nos points forts.

OROAZZURRO ''SPECIALITA' MARINARE DI CALABRIA'' CALABRAITTICA SNC