Sauce aux anchois, 120g
Colatura di alici est un ingrédient gastronomique de la plus haute qualité, utilisé par les chefs pour donner une touche de classe à leurs créations. Ses origines appartiennent à la Rome antique, connue sous le nom de "garum".
La façon de positionner les poissons, sélectionnés un par un, la quantité de sel, le poids de la presse, les temps de maturation : tout cela contribue à l'assaisonnement, l'un des secrets de l'élaboration de l'Oroazzurro Colatura di Alici. Produit de grande culture gastronomique.
Sku: 21343-6528
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Colatura di alici est un ingrédient gastronomique de la plus haute qualité, utilisé par les chefs pour donner une touche de classe à leurs créations. Ses origines appartiennent à la Rome antique, connue sous le nom de "garum".
La façon de positionner les poissons, sélectionnés un par un, la quantité de sel, le poids de la presse, les temps de maturation : tout cela contribue à l'assaisonnement, l'un des secrets de l'élaboration de l'Oroazzurro Colatura di Alici. Produit de grande culture gastronomique.
Extrait d'Anchois Salé (POISSON)
POISSON
Énergie kcal50,4/kj210,9 - graisses 3,2g dont saturées 0,022g - glucides 0,g dont sucres 0,0g - protéines 5,4g - sel 0,30g.
Colatura di Alici se prête aux recettes de fruits de mer et plus encore, une seule cuillère suffit pour parfumer n'importe quel plat.
Après ouverture, à conserver au frais. Les éventuels résidus sont dus aux caractéristiques du produit et ne compromettent pas la qualité et la sécurité.
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CALABRAITTICA
Région: Calabre