Anchois au sel, 1kg
Les anchois au sel d'Oroazzurro incarnent la tradition la plus authentique : dans chaque bocal, le savoir-faire reste intact, reconnaissable aux couleurs naturelles du poisson et au vif-argent de la livrée, signe clair de la fraîcheur de la pêche et d'un excellent savoir-faire. La manière de positionner les poissons, sélectionnés un à un, la quantité de sel, le poids de la presse, les temps de maturation : tout cela contribue à la maturation, l'un des secrets de la qualité des Anchois au Sel d'Oroazzurro.
Sku: 21343-6505
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Les anchois au sel d'Oroazzurro incarnent la tradition la plus authentique : dans chaque bocal, le savoir-faire reste intact, reconnaissable aux couleurs naturelles du poisson et au vif-argent de la livrée, signe clair de la fraîcheur de la pêche et d'un excellent savoir-faire. La manière de positionner les poissons, sélectionnés un à un, la quantité de sel, le poids de la presse, les temps de maturation : tout cela contribue à la maturation, l'un des secrets de la qualité des Anchois au Sel d'Oroazzurro.
ANCHOIS (Engraulis encrasicolus) 80%, Sel marin 18%, Saumure 2%
POISSON
Énergie 128 kcal, 503 kj, 3,1g de graisses saturées 0,82g, 0g de glucides dont 0g de sucres, 25g de protéines, 9g de sel.
Les anchois au sel d'Oroazzurro sont les préférés des passionnés qui aiment dessaler personnellement les anchois et les utiliser dans « mille et une » recettes !
Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, couvrir de sel et conserver au réfrigérateur à + 4°C. expiration 18 mois
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CALABRAITTICA
Région: Calabre