Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerSpeckino tranché vieilli dans de la grappa de myrtilles, 150g
Notre Speckino vieilli en grappa de myrtille est fait avec la partie de croupe du porc, la recette de base a été tirée de celle de notre arrière-grand-père, qui pendant les 20 jours de saumure, saupoudrait la viande tous les 2 jours, en la massant avec de la grappa, qui agit comme un conservateur naturel avec le sel et les épices.
La saveur n'est absolument pas alcoolisée, mais différente du speck classique, avec un arrière-goût légèrement sucré très agréable. Une charcuterie absolument unique.
Emballage sous vide en tranches.
Sku: 20712-75181
prix
5,56€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
5,56€
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Notre Speckino vieilli en grappa de myrtille est fait avec la partie de croupe du porc, la recette de base a été tirée de celle de notre arrière-grand-père, qui pendant les 20 jours de saumure, saupoudrait la viande tous les 2 jours, en la massant avec de la grappa, qui agit comme un conservateur naturel avec le sel et les épices.
La saveur n'est absolument pas alcoolisée, mais différente du speck classique, avec un arrière-goût légèrement sucré très agréable. Une charcuterie absolument unique.
Emballage sous vide en tranches.
FORCES
Ingrédients et allergènes
Table nutritionnelle
Conseils d'utilisation
Mode de stockage
Porc du Trentin, sel, poivre, genévrier, quatre-épices, coriandre, laurier, cannelle, ail, anis, conservateur E252, grappa.
SANS LACTOSE NI GLUTEN
Valeur énergétique pour 100g : 1871kj/447kcal - Protéines 32g - Glucides 0g dont Sucres 0g - Lipides 35g dont Acides Gras Saturés 13g - Sodium 10g.
Trancher et déguster, conserver au frais et consommer de préférence dans le mois.
Durée minimale de stockage 6 mois. Conserver dans un endroit frais et sec.
MACELLERIA SALUMERIA DAL MASSIMO GOLOSO CORRA ANGELO E C.
Région: Tyrol du Sud
Mon histoire
Processus productif