Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerHuile d'olive extra vierge Gianecchia DOP Collina di Brindisi en bouteille, 250ml
L'huile d'olive extra vierge Collina di Brindisi Gianecchia DOP est une fine huile d'olive extra vierge artisanale des Pouilles produite à Cisternino, dans la Contrada Gianecchia, à partir des oliviers Ogliarola, Coratina, Peranzana et Leccino qui poussent en respirant l'air salé de la vallée d'Itria.
Les olives sont cueillies à la main entre novembre et décembre et pressées à froid en 3 à 4 heures selon un processus continu, préservant les polyphénols, une faible acidité et un profil aromatique élégant avec des notes d'herbe fraîche, d'amande verte et une légère finale amère-épicée.
L'huile est de couleur vert-jaune, trouble, a remporté plusieurs prix internationaux et est idéale servie crue sur des fruits de mer, des salades, des bruschettas, du poisson, des pâtes et des pizzas.
ORIGINE : Contrada Gianecchia, Cisternino (BR) – Pouilles
Produit en promotion. À consommer de préférence avant le : 30/01/2026
Sku: 20365-4763
LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS:
DISPONIBLE
Délais de fabrication: Disponible immédiatement
prix
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5,68€
À l'origine:
7,10€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
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L'huile d'olive extra vierge Collina di Brindisi Gianecchia DOP est une fine huile d'olive extra vierge artisanale des Pouilles produite à Cisternino, dans la Contrada Gianecchia, à partir des oliviers Ogliarola, Coratina, Peranzana et Leccino qui poussent en respirant l'air salé de la vallée d'Itria.
Les olives sont cueillies à la main entre novembre et décembre et pressées à froid en 3 à 4 heures selon un processus continu, préservant les polyphénols, une faible acidité et un profil aromatique élégant avec des notes d'herbe fraîche, d'amande verte et une légère finale amère-épicée.
L'huile est de couleur vert-jaune, trouble, a remporté plusieurs prix internationaux et est idéale servie crue sur des fruits de mer, des salades, des bruschettas, du poisson, des pâtes et des pizzas.
ORIGINE : Contrada Gianecchia, Cisternino (BR) – Pouilles
CERTIFICATION: DOP Collina di Brindisi
TYPE : Mélange (Ogliarola, Coratina, Peranzana, Leccino)
EXTRACTION : Méthode continue à froid
FRUITÉ : Moyen
SENSORIEL : Arôme d'olives fraîches, goût fruité avec une légère note amère-épicée.
Produit en promotion. À consommer de préférence avant le : 30/01/2026
Olives des Pouilles de la variété Ogliarola 70% selon la spécification DOP Collina di Brindisi, Coratina 10-15% et Leccino 15-20%
AUCUN
Valeurs nutritionnelles pour 100ml : Valeur énergétique 824kcal/3389kJ ; Protéines 0g ; Glucides 0g dont Sucres 0g ; Matières grasses 91,6g dont Acides gras saturés 13,5g dont Acides gras monoinsaturés 70,2g dont Acides gras polyinsaturés 7,9g ; Sodium 0g.
Parfait cru pour accompagner salades, soupes, plats de poisson et viandes blanches. Idéal également pour préparer des pâtes et des bruschettas.
Olives des Pouilles de la variété Ogliarola 70% selon la spécification Collina di Brindisi DOP, Coratina 15% et Leccino 15%
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AZIENDA AGRICOLA VALENTINI AMBROGIO
Région: Puglia