Artichauts fermiers à l'huile d'olive, 3x280g
Produit artisanal végétalien, végétarien et sans gluten à servir en entrée ou en accompagnement, ou à utiliser comme ingrédient pour les sauces et sauces.
Les meilleurs artichauts aux bourgeons les plus tendres sont sélectionnés dès la phase de récolte : ils doivent être sans défauts et leurs dimensions ne doivent pas dépasser 50 mm de diamètre.
Après une nouvelle sélection, ils sont cuits dans de l'eau et du vinaigre pour être effeuillés. Ils sont ensuite stockés dans des conteneurs spéciaux pour obtenir une fermentation correcte. Toutes ces phases sont essentielles pour atteindre le pH correct pour emballer le produit.
Sku: 16287-86306
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Produit artisanal végétalien, végétarien et sans gluten à servir en entrée ou en accompagnement, ou à utiliser comme ingrédient pour les sauces et sauces.
Les meilleurs artichauts aux bourgeons les plus tendres sont sélectionnés dès la phase de récolte : ils doivent être sans défauts et leurs dimensions ne doivent pas dépasser 50 mm de diamètre.
Après une nouvelle sélection, ils sont cuits dans de l'eau et du vinaigre pour être effeuillés. Ils sont ensuite stockés dans des conteneurs spéciaux pour obtenir une fermentation correcte. Toutes ces phases sont essentielles pour atteindre le pH correct pour emballer le produit.
Artichauts 62%, huile d'olive 35%, menthe, ail, piment, sel, vinaigre. Régulateur d'acidité : acide citrique. Antioxydant : acide ascorbique.
AUCUN
Valeurs moyennes pour 100g de produit égoutté : Valeur énergétique 139kcal/583Kj - Matières grasses 7,4g Acides gras saturés 1,1g - Glucides 11,1g dont sucres 1g - Protéines 4,5g - Sel 1,9g.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Hermétiquement fermé, le produit se conserve au moins 18 mois. Après ouverture, conserver le produit au réfrigérateur en veillant à ce que les légumes soient entièrement recouverts d'huile et à consommer dans les 7 jours.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Hermétiquement fermé, le produit se conserve au moins 18 mois. Après ouverture, conserver le produit au réfrigérateur en veillant à ce que les légumes soient entièrement recouverts d'huile et à consommer dans les 7 jours.
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AZIENDA AGRICOLA BARBUSCIA
Région: Sicile