Je suis Calogero Barbuscia, propriétaire de la ferme Barbuscia née il y a plus de cinquante ans au cœur de la Sicile. Nous cultivons et défendons les valeurs de notre terroir en transformant des matières premières en conserves de verre anciennes et authentiques. L'idée est de transmettre les saveurs riches et authentiques typiques de nos lieux. Nous avons choisi de privilégier une production de qualité suivant le cycle biologique naturel des saisons. La sélection rigoureuse des matières premières, l'artisanat et l'amour des saveurs traditionnelles sont les valeurs qui soutiennent notre philosophie.