MASSERIE AMODIO

Découvrez l'huile d'olive extra vierge Fattorie Amodio dans un bag-in-box pratique : une excellence méditerranéenne obtenue à partir d'olives d'arbres centenaires. Pressé à froid dans les 12 heures suivant la récolte, il conserve intactes ses propriétés organoleptiques. Mélange parfait de Coratina (60%), Leccino (15%) et Ogliarola (25%), offrant un goût sucré, légèrement fruité et authentique. Idéal pour rehausser chaque plat d'une touche de tradition et de qualité artisanale. Parfait pour ceux qui recherchent l'authenticité et la praticité.

Huile d'olive extra vierge - bag in box de 3 litres

Notre marque Nodi di Massara "Mozzarella di Gioia del Colle DOP" est un produit laitier à caillé étiré, produit avec du lait de vache entier grâce à l'ancienne transformation du lactosérum avec uniquement du lait de nos fermes. Les caractéristiques du lait de Mozzarella di Gioia del Colle DOP sont liées à la qualité de la flore typique de la région des Murge qui donne des notes uniques au produit transformé. D'une saveur unique et authentique, nos Noeuds Massara sont faibles en lactose et très digestes. Pour garantir la qualité du produit, les expéditions seront effectuées les lundis et mardis dans des cartons spéciaux en polystyrène et expédiées avec de la neige carbonique.

Nodi di Massara - "Mozzarella di Gioia del Colle DOP"

Nos Nodini di massara de la marque « Mozzarella di Gioia del Colle DOP » sont un produit laitier à caillé étiré, produit avec du lait de vache entier grâce à l'ancienne transformation du lactosérum avec uniquement du lait de nos fermes. Les caractéristiques du lait Mozzarella di Gioia del Colle DOP sont liées à la qualité de la flore typique de la région des Murge qui donne des notes uniques au produit transformé. D'une saveur unique et authentique, nos nœuds sont faibles en lactose et très digestes. Pour garantir la qualité du produit, les expéditions seront effectuées les lundis et mardis dans des cartons spéciaux en polystyrène et expédiées avec de la neige carbonique.

Nodini di Massara - "Mozzarella di Gioia del colle DOP"

Notre Massara, mozzarella di Gioia del Colle DOP, est un produit laitier frais à caillé étiré, produit avec du lait de vache entier grâce à l'ancienne transformation du lactosérum avec uniquement du lait de nos fermes. Les caractéristiques du lait de Mozzarella di Gioia del Colle DOP sont liées à la qualité de la flore typique de la région des Murge qui donne des notes uniques au produit transformé. D'une saveur unique et authentique, notre mozzarella est faible en lactose et très digeste. Pour garantir la qualité du produit, les expéditions seront effectuées les lundis et mardis dans des cartons spéciaux en polystyrène et expédiées avec de la neige carbonique.

Massara - "Mozzarella di Gioia del Colle DOP"

Produit exclusivement avec du lait de vache de nos fermes, le caciocavallo de Fattoria Amodio est un fromage blanc affiné qui contient toute la tradition et l'authenticité de notre terroir. Avec une surface lisse, une couleur jaune paille et une peau ferme, il se distingue par sa forme caractéristique en flacon allongé et par un goût unique et intense, capable de conquérir même les palais les plus exigeants. Une excellence laitière à ne pas manquer. Pour garantir fraîcheur et qualité, le produit est expédié uniquement les lundis et mardis dans des caisses spéciales en polystyrène avec de la neige carbonique.

Caciocavallo

Les taralli des Pouilles de Fattoria Amodio ne sont pas seulement un snack, mais un véritable symbole de culture et de convivialité. Fabriqués à la main avec passion par grand-mère Rosa, ils suivent la recette ancienne : bouillis, traités avec du vin blanc et notre précieuse huile d'olive extra vierge, et cuits lentement au four à bois. Leur friabilité unique et leur goût authentique les rendent irrésistibles, à tel point qu'ils méritent le titre de « l'un mène à l'autre ». Parfaits pour partager ou profiter de moments de pur plaisir, ils apportent avec eux toute l'authenticité et la chaleur des Pouilles.

Taralli traditionnel des Pouilles

Découvrez l'huile d'olive extra vierge Fattorie Amodio dans un bag-in-box pratique : une excellence méditerranéenne obtenue à partir d'olives d'arbres centenaires. Pressé à froid dans les 12 heures suivant la récolte, il conserve intactes ses propriétés organoleptiques. Mélange parfait de Coratina (60%), Leccino (15%) et Ogliarola (25%), offrant un goût sucré, légèrement fruité et authentique. Idéal pour rehausser chaque plat d'une touche de tradition et de qualité artisanale. Parfait pour ceux qui recherchent l'authenticité et la praticité.

Masserie Amodio