Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerRace de salami mangalica noir, Merusi 1876, 800g
La production du salami commence par le choix de l'une des viandes de porc les plus prisées au monde : le Mangalica, également connu sous le nom de porc-mouton.
Cette race porcine (originaire d'Europe centrale) est élevée en extérieur.
Aussi appelé « kobe des cochons », sa principale caractéristique est sa forte saveur qui, du fait de l'infiltration de graisse, confère à la viande elle-même une douceur unique.
*Le poids du produit peut varier jusqu'à 8% en raison de la dégradation naturelle lors de la maturation et de la découpe manuelle.
Nos produits sont expédiés en Italie uniquement les lundis, mardis et mercredis, tandis qu'en France et en Allemagne uniquement les lundis et mardis, pour garantir une fraîcheur maximale.
Sku: 33657-307005
LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS:
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Délais de fabrication: Disponible immédiatement
prix
52,17€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
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La production du salami commence par le choix de l'une des viandes de porc les plus prisées au monde : le Mangalica, également connu sous le nom de porc-mouton.
Cette race porcine (originaire d'Europe centrale) est élevée en extérieur.
Aussi appelé « kobe des cochons », sa principale caractéristique est sa forte saveur qui, du fait de l'infiltration de graisse, confère à la viande elle-même une douceur unique.
*Le poids du produit peut varier jusqu'à 8% en raison de la dégradation naturelle lors de la maturation et de la découpe manuelle.
Nos produits sont expédiés en Italie uniquement les lundis, mardis et mercredis, tandis qu'en France et en Allemagne uniquement les lundis et mardis, pour garantir une fraîcheur maximale.
Viande de porc, graisse de porc, sel, vin, arômes et épices.
Sucres : saccharose, dextrose.
Antioxydant : E301
Conservateurs : E252, E250
.
Valeurs moyennes pour 100g : Énergie 1635kj/384kcal ; Matières grasses 30,9 g dont graisses saturées 2,4 g ; Glucides 0,98g dont sucres 0,95g ; Protéines 27,9 g ; Sel 4,2g.
Le salami de porc noir Merusi est délicieux à déguster sur une focaccia avec une tartinade de Parmigiano Reggiano.
Conserver à +4°C
Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or
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MERUSI 1876
Région: Émilie Romagne