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Sauce Cerasuola prête à l'emploi avec espadon et aubergines à base d'huile d'olive extra vierge de sélection Monocultivar. Disponible en pot de 212 ml.

Sauce Cerasuola prête à l'emploi à l'espadon et aux aubergines, 212ml

Sauce prête Coratina avec brocoli et saucisses à l'huile d'olive extra vierge de sélection Monocultivar. Disponible dans un pot pratique de 212 ml.

Sauce prête Coratina au brocoli et saucisses, 212ml

Sauce prête à ravir avec du ragù napolitain, à base d'huile d'olive extra vierge de sélection Monocultivar. Disponible en pot de 212 ml. Origine de la Tomate : Italie

Sauce prête Ravece au ragù napolitain, 212ml

L'huile EVO légèrement fruitée se caractérise par un léger fruité d'olive équilibré avec des sensations gustatives et tactiles amères et épicées. Les caractéristiques sensorielles suggèrent une utilisation polyvalente en cuisine ; indiqué en association avec les poissons grillés, les légumes crus et cuits, les viandes blanches et tous les plats au goût délicat.

Le Coccarde, huile EVO légère et fruitée, 500ml

L'huile EVO moyennement fruitée se caractérise par un fruité olive moyen et des attributs amers et épicés en équilibre avec les sensations olfactives. Les caractéristiques sensorielles particulières rendent cette huile adaptée à une utilisation polyvalente en cuisine. Il s'accorde avec les poissons grillés, les légumes crus et cuits, les carpaccios de viande et les viandes blanches.

Le Coccarde, huile EVO moyennement fruitée, 500ml

L'huile EVO fruitée intense se caractérise par un fruité olive intense et des attributs amers et épicés en équilibre avec les sensations olfactives. Les caractéristiques organoleptiques rendent cette huile adaptée pour rehausser les soupes de légumineuses, les viandes rouges rôties, les fromages affinés et les légumes grillés.

Le Coccarde, huile EVO fruitée intense, 500ml

Cultivar originaire de la ville de Corato, répandu et cultivé dans toute la région nord de Bari. Les huiles Coratina se caractérisent par un niveau fruité, amer et épicé moyen/intense, avec une touche dominante d'amande et de légères sensations d'herbe/feuille et d'artichaut. Les caractéristiques organoleptiques suggèrent de l'associer avec des soupes et des soupes de légumineuses, du gibier, des viandes grillées, des rôtis, des fromages affinés et des légumes grillés.

Coratina monovariétale, huile EVO, 500 ml

Cultivar à double usage, apprécié aussi bien pour la production d'huile d'olive extra vierge que pour la production d'olives de table. Originaire du territoire sicilien, il est répandu principalement dans la vallée du Belice du même nom. Les huiles de Nocellara del Belice se caractérisent par un niveau fruité moyen-intense, un niveau moyen amer et épicé, avec des notes dominantes d'herbe/feuille et de tomate et de légères sensations d'artichaut et d'amande fraîche. Les caractéristiques sensorielles suggèrent son utilisation en combinaison avec des légumineuses, du minestrone, des rôtis, de la viande et du poisson ; Son utilisation est également précieuse sur la pizza et dans la préparation de bruschetta.

Cerasuola monovariétal, huile EVO, 500 ml

Cultivar originaire de Calabre, il pousse jusqu'à une altitude de 800 m au dessus du niveau de la mer. Les huiles Carolea se caractérisent par un niveau fruité moyen/intense, un niveau moyen amer et épicé, avec des sensations herbacées dominantes et de légères notes d'artichaut, d'amande fraîche et de tomate. Les caractéristiques sensorielles suggèrent son utilisation sur des entrées de poisson, des minestrone de légumes, des poissons grillés, des carpaccio de viande, des légumes bouillis ou grillés.

Carolea monovariétale, huile EVO, 500ml

Le Moraiolo est une variété d'olivier originaire de Toscane mais répandue dans une grande partie de l'Italie centrale, notamment en Ombrie. Les huiles Moraiolo se caractérisent par un niveau fruité, amer et épicé moyen-intense, avec des notes dominantes d'herbe/feuille, d'artichaut et d'amande fraîche, avec de légères sensations de tomate. Les caractéristiques organoleptiques suggèrent son utilisation sur des plats tels que les viandes rôties ou mijotées, les légumes et les fromages affinés.

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