AZIENDA AGRICOLA GIOVANNI PIERGENTILI

Nous sommes fiers de vous présenter la base de nos produits : nos noisettes grillées. Torréfiés à un niveau de torréfaction moyen, ils constituent un produit délicieux et savoureux. Le soin que nous apportons à chaque phase du cycle de production garantit un produit agricole biologique respectueux de l'environnement et du territoire. Nous cultivons nos noisettes selon les principes de durabilité les plus rigoureux. Avec une double récolte, décorticage et sélection infrarouge , et un calibrage supérieur (13-15mm), nous proposons des noisettes au goût fort mais équilibré. Leur peau, riche en fibres, reste attachée même après torréfaction, préservant ainsi le goût authentique et le naturel du fruit.

Noisettes bio décortiquées et grillées, 1kg

La véritable essence de nos produits se révèle dans nos noisettes grillées, fruit de la passion et du soin artisanal. Torréfiés à un niveau de torréfaction moyen, ils constituent un produit délicieux et savoureux. Le soin que nous apportons à chaque phase du cycle de production garantit un produit agricole biologique respectueux de l'environnement et du territoire. Nous cultivons nos noisettes selon les principes de durabilité les plus rigoureux. Avec une double récolte, décorticage et sélection infrarouge , et un calibrage supérieur (13-15mm), nous proposons des noisettes au goût fort mais équilibré. Leur peau, riche en fibres, reste attachée même après torréfaction, préservant ainsi le goût authentique et le naturel du fruit.

Noisettes bio décortiquées et grillées, 500gr

La crème à tartiner biologique Nativa, à 60% de noisettes cultivées par nos soins, est une gourmandise authentique qui valorise la qualité de la matière première. La torréfaction marquée des noisettes libère de délicieuses notes de châtaigne et de café grillé, offrant une expérience gustative unique. Sans lait ni gluten, il est idéal pour ceux qui ont des besoins alimentaires spécifiques ou qui suivent un régime sans allergènes. Sucré au sucre de canne blanc et enrichi en cacao fin péruvien 10/12 , il offre une gourmandise saine, parfaite pour accompagner du pain, des biscuits ou à déguster seul.

Crème à tartiner aux noisettes bio 60%

La crème de caramel au beurre salé et aux noisettes bio cultivées par nos soins est un délice que vous aurez envie de déguster avec votre café ou votre thé. C'est sucré, salé et crémeux – tout ce dont vous avez besoin pour une collation parfaite l'après-midi ! Si vous avez un faible pour le caramel au beurre salé, vous ne pourrez pas vous empêcher de vous enivrer lorsque son odeur vous envahira le nez. Ce sera quelque chose comme le paradis. Le sucre est savamment transformé dans le processus de « caramélisation » et plusieurs heures de travail sont nécessaires pour que cet ingrédient réponde à nos normes : le temps et la passion sont deux ingrédients fondamentaux dans sa production.

Tartinade bio Caramel Salé Noisettes 

Crème à tartiner à saveur prédominante de cacao . Un mélange de cacao naturel péruvien qui s'associe en harmonie intime avec la noisette. Ce produit a été fabriqué en combinant les meilleurs ingrédients et saveurs naturels pour créer un dessert gourmand mais sain qui peut être dégusté à tout moment de la journée. Les noisettes sont riches en protéines, fibres, minéraux et vitamines ; alors, vous n'avez pas à vous sentir coupable de manger ce délice ! Crémeux, velouté, authentique, sans conservateurs ni colorants. Il a une saveur délicate et tartiné sur des biscuits, il devient le parfait petit-déjeuner ou collation.

Crème à tartiner Cacao Noisette Bio

Notre lait à tartiner est un grand classique ! Apprécié des adultes et des enfants, il est capable d'étonner tous les palais par son onctuosité surprenante ! Pour le rendre irrésistiblement doux et agréable au goût, nous utilisons uniquement du lait biologique provenant des meilleurs pâturages italiens certifiés. Les notes délicates et enveloppantes de la douce noisette ronde s'associent au lait biologique et au cacao très prisé, créant un équilibre gustatif parfait. La torréfaction raffinée des noisettes donne des notes de marron glacé.

Crème à tartiner bio Gianduia

Au goût naturel et incomparable, la pâte de noisettes Nativa Pura est prête à vous transporter en Tuscia. Ce qui le rend unique est l'absence totale de sucres et la présence de noisettes 100% biologiques de la variété "Gentile Romana" cultivées dans les Monts Cimini, sans autres ingrédients supplémentaires. C'est précisément ici que le sol volcanique, riche en microéléments et en potassium, permet la maturation naturelle et unique de ce fruit prisé. La saveur intense de cette pâte de noisette en fait la préférée de ceux qui ne veulent rien manquer des notes de noisette.

Pâte de noisettes pure bio 100%, 230g

Noisettes bio décortiquées et grillées, 4x1Kg

La pistache Nativa représente la meilleure expression d'un produit de qualité supérieure. Les pistaches, soigneusement sélectionnées et choisies, sont grillées et soigneusement transformées pour rehausser leur saveur et leurs parfums d'agrumes. Un arôme intense, d'excellentes propriétés organoleptiques et des normes de qualité élevées sont les trois caractéristiques clés qui distinguent les pistaches que nous sélectionnons et qui font de cette crème un produit unique. Douce et raffinée, la pistache Nativa possède une teneur en pistache de 50%, donnant un goût intense et équilibré au palais.

Crème à tartiner bio pistache 50%

Obtenu à partir de noisettes biologiques par extraction à froid , dans un flacon avec distributeur pratique. Le fruit a une forte composante grasse : à partir de 1 kg de noisettes on peut obtenir environ 400 g d'huile, qui se réduit à 300 g. après avoir été décanté et filtré. La sélection en amont des noisettes est fondamentale : sans quoi d'éventuelles traces d'amertume ou de rancissement se retrouveraient facilement dans le produit fini. Caractéristiques : – Teneur élevée en Oméga 3 : une consommation régulière associée à des noisettes contribue à abaisser les taux de cholestérol LDL et de triglycérides – Teneur élevée en acide oléique : haute digestibilité.

Huile de noisette bio Flacon de 100 ml. 

Vous ne savez pas quelle crème choisir ? Voici le kit de dégustation Nativa dans des pots pratiques de 40 grammes. A l'intérieur vous trouverez : Nativa Nocciola 60 : crème à 60% NOISETTES, sucre de canne et cacao, enrichie en lécithine de tournesol pour une consistance crémeuse. Gianduia indigène : 45% NOISETTES, sucre, cacao et lait. Pistache Native : 50% PISTACHE, sucre de canne, huile de tournesol, lait écrémé et une touche de sel. Caramel Salé aux Noisettes Nativa : 35% NOISETTES, sucre caramélisé, lait écrémé, huile de tournesol et sel. Nativa Noisette Cacao : 25% NOISETTES, cacao et lait écrémé. Nativa Pura : Pâte 100% NOISETTES.

Nativa: gli Specialisti della Nocciola Bio