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Artisan Bresaola Fazari coupe pointe de la hanche, 3,3kg
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Basculer avec la souris pour zoomer
Artisan Bresaola Fazari coupe pointe de la hanche, 3,3kg
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Artisan Bresaola Fazari coupe pointe de la hanche, 3,3kg

La "brisaola" est une charcuterie produite dans la région de Valchiavenna depuis le XIVe siècle. Il est actuellement très connu avec la bresaola.

La coupe de hanche Bisaola Fazari est faite avec la meilleure coupe de la jambe de bœuf qui, soigneusement travaillée et vieillie pendant une courte période, est douce et savoureuse.

Précisément par ses caractéristiques relatives à la consistance, cette coupe est la plus adaptée à la réalisation de carpaccio et de tartare.

Sku: 31287-190198

LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS:

DISPONIBLE

Délais de fabrication: 3-5 jours ouvrables

prix

126,60€

Prix le plus bas des 30 derniers jours:

126,60€

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Prix le plus bas des 30 derniers jours:

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DESCRIPTION

La "brisaola" est une charcuterie produite dans la région de Valchiavenna depuis le XIVe siècle. Il est actuellement très connu avec la bresaola.

La coupe de hanche Bisaola Fazari est faite avec la meilleure coupe de la jambe de bœuf qui, soigneusement travaillée et vieillie pendant une courte période, est douce et savoureuse.

Précisément par ses caractéristiques relatives à la consistance, cette coupe est la plus adaptée à la réalisation de carpaccio et de tartare.

<p>La "brisaola" est une charcuterie produite dans la région de Valchiavenna depuis le XIVe siècle. Il est actuellement très connu avec la bresaola.</p><p> La coupe de hanche Bisaola Fazari est faite avec la meilleure coupe de la jambe de bœuf qui, soigneusement travaillée et vieillie pendant une courte période, est douce et savoureuse.</p><p> Précisément par ses caractéristiques relatives à la consistance, cette coupe est la plus adaptée à la réalisation de carpaccio et de tartare.</p><p></p>

• Assaisonné pendant de courtes périodes • Texture douce • Fabriqué avec la coupe la plus fine de la cuisse du bovin

FORCES

• Assaisonné pendant de courtes périodes • Texture douce • Fabriqué avec la coupe la plus fine de la cuisse du bovin

Ingrédients et allergènes

Bœuf, sel, exhausteur de goût (dextrose, sel,
saccharose, antioxydant : acide ascorbique E300, conservateurs :
E252 nitrate de potassium 2,5%), poivre noir, baies de genévrier,
feuille de laurier, ail.

Allergènes:

NATURELLEMENT SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

Table nutritionnelle

Informations nutritionnelles - Valeurs moyennes pour 100g, énergie 590 kJ 140 kcal, graisses 3,71 g dont saturées 1,29 g, glucides 0,06 g dont sucres 0,00 g, fibres 0,00 g, protéines 26, 59g, sel 9,329g.

Conseils d'utilisation

Convient pour la réalisation de carpaccio et de tartare.

Mode de stockage

Conserver à une température comprise entre 0 et 4°C .

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Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or

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ALIMENTARI FAZARI DI FAZARI GIUSEPPE E DANIELE

Région: Lombardie

<p>La "brisaola" est une charcuterie produite dans la région de Valchiavenna depuis le XIVe siècle. Il est actuellement très connu avec la bresaola.</p><p> La coupe de hanche Bisaola Fazari est faite avec la meilleure coupe de la jambe de bœuf qui, soigneusement travaillée et vieillie pendant une courte période, est douce et savoureuse.</p><p> Précisément par ses caractéristiques relatives à la consistance, cette coupe est la plus adaptée à la réalisation de carpaccio et de tartare.</p><p></p>