CHIODO ANGELO LAVORAZIONE FUNGHI DI CHIODO C. & C

Il s'agit d'un dessert original et simple, conçu et produit par la société Chiodo, à base de châtaignes fraîches des montagnes du Sila, sélectionnées, pelées et cuites avec du sirop de sucre et du moût cuit (le moût cuit est un moût de raisin non fermenté concentré longtemps cuisine). Pack de 3 pots de 212ml.

Ricciodolce (Châtaignes de Sila au moût cuit), 3x180g

Ce sont des produits faits maison à base de champignons calabrais frais immédiatement homogénéisés, emballés et stérilisés dans des bocaux en verre. Aucun conservateur n'est utilisé. Ils sont les meilleurs que l'on puisse demander. Des raretés qui sont encore fabriquées par quelques familles liées aux anciennes coutumes et pour une clientèle qui exige des produits authentiques et un maximum de soin dans la transformation. Egalement disponible la variante au piment (recherchez le Caviar de Légumes dans notre catalogue). Pack de 3 pots de 212ml.

Crème de cèpes, 3x180g

C'est un produit fait maison à base de champignons calabrais frais immédiatement homogénéisés, emballés et stérilisés dans des bocaux en verre. Pour les vrais amateurs d'épices. Aucun conservateur n'est utilisé. Ils sont les meilleurs que l'on puisse demander. Des raretés qui sont encore fabriquées par quelques familles liées aux anciennes coutumes et pour une clientèle qui exige des produits authentiques et un maximum de soin dans la transformation. Également disponible sans piment (recherchez la crème de cèpes dans notre catalogue). Pack de 3 pots de 212ml.

Caviar de légumes, 3x180g

Les Tronchetti Silani sont le fleuron de la production Chiodo di Campana (CS) parmi toutes les raretés présentes dans cette ligne du catalogue. Ils sont un délice pour les yeux et le palais, pour les vrais connaisseurs de piquant, fabriqués à partir de piments frais farcis de pâté de cèpes de Calabre, emballés et pasteurisés dans des bocaux en verre. Aucun conservateur n'est utilisé. Ils sont les meilleurs que l'on puisse demander. Des raretés qui sont encore fabriquées par quelques familles liées aux anciennes coutumes et pour une clientèle qui exige des produits authentiques et un maximum de soin dans la transformation. Pack de 3 pots de 212ml.

Tronchetti Silani, 3x180g

Ce sont des produits faits maison à base de cèpes frais de Calabre et non de saumures industrielles d'origine inconnue. Aucun conservateur n'est utilisé. Ils sont les meilleurs que l'on puisse demander. Des raretés qui sont encore fabriquées par quelques familles liées aux anciennes coutumes et pour une clientèle qui exige des produits authentiques et un maximum de soin dans la transformation. Pack de 3 pots de 580ml.

Cèpes à l'huile de Sila, 3x530g

Ce sont des produits faits maison à base d'aubergines fraîches de Pizzo et de pâté de cèpes de Calabre, emballés et pasteurisés dans des bocaux en verre. Aucun conservateur n'est utilisé. Ils sont les meilleurs que l'on puisse demander. Des raretés qui sont encore fabriquées par quelques familles liées aux anciennes coutumes et pour une clientèle qui exige des produits authentiques et un maximum de soin dans la transformation. Pack de 3 pots de 212ml.

Aubergines cuites au pâté de cèpes, 3x180g

Pack de 3 pots de 580 ml. Ce sont des produits faits maison à base de champignons Rositi de Calabre frais du jour et non à partir de saumures industrielles d'origine inconnue. Aucun conservateur n'est utilisé. Ce sont les meilleurs que vous puissiez demander. Des raretés qui sont encore fabriquées par quelques familles liées à des coutumes anciennes et pour une clientèle qui exige des produits honnêtes et un soin maximum dans la transformation.

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