FLLI MARCHESI DUE DI G BATTISTA E C

Quand il y a du chocolat , il doit être le protagoniste. Dans le panettone artisanal au chocolat noir Marchesi , le chocolat est à l'honneur : il se fond élégamment dans la pâte, l'enrichissant de délicieuses oasis de douceur qui vous conquièrent dès la première bouchée. La pâte, pétrie à la main et laissée à lever lentement pendant plus de 48 heures, conserve une texture douce et aérée, rehaussée par la présence de pépites de chocolat mélangées à froid : celles-ci ne fondent pas, mais se transforment en petits trésors de saveurs à l'intérieur de la pâte dorée. L'arôme est celui du beurre frais et de la vanille de Madagascar, avec des notes chaudes de cacao et de miel qui annoncent une saveur forte, riche et enveloppante. Origine : Lombardie (Italie) Méthode de production : triple levain naturel, transformation manuelle Ingrédient principal : chocolat noir et vanille de Madagascar Profil sensoriel : pâte moelleuse et aromatique, saveur chocolatée intense et persistante, notes chaudes de beurre et de miel.

Panettone au chocolat noir 1 kg

Déjà élu meilleur panettone de Lombardie lors du concours de la Journée du Panettone en 2015 et 2022, le panettone traditionnel Marchesi est un symbole d'excellence et de savoir-faire lombards. Élaborée avec du levain naturel et fermentée lentement pendant plus de 48 heures, elle représente la plus authentique tradition de Noël italienne. Sa pâte dorée et moelleuse renferme des raisins secs juteux et des écorces d'orange confites , lui conférant un arôme enveloppant et un goût équilibré entre douceur et fraîcheur d'agrumes. Sa fabrication artisanale , ses ingrédients authentiques et son élégant emballage cadeau font de ce dessert un cadeau parfait pour célébrer les fêtes avec gourmandise. Le panettone artisanal Marchesi est une promesse de qualité et de tradition, à savourer et à partager. Origine : Lombardie Méthode de production : fermentation lente pendant plus de 48 heures Ingrédients principaux : raisins secs juteux et écorces d'orange confites Profil sensoriel : pâte moelleuse et parfumée, goût équilibré et citronné, douces notes de miel et de vanille.

Panettone traditionnel 1 kg

Le panettone aux framboises et au chocolat blanc offre un équilibre audacieux entre douceur et fraîcheur. La saveur crémeuse du chocolat blanc enrobe la légère acidité de la framboise semi-confite , dans une pâte douce et parfumée obtenue avec du levain naturel et une transformation artisanale . Au cœur de tout cela se trouve le processus de production artisanal et le long processus de fermentation avec des levures naturelles. Le panettone conserve sa structure cylindrique caractéristique et sa croûte dorée bien définie ; l'intérieur révèle une pâte équilibrée, avec des morceaux de framboise et des filaments de chocolat blanc. Origine : Lombardie Méthode de production : triple levain naturel, transformation artisanale Ingrédient principal : framboises semi-confites et chocolat blanc Profil sensoriel : Le profil aromatique séduit par ses notes fruitées et florales de framboise et l’onctuosité du chocolat blanc. En bouche, la fraîcheur acidulée du fruit contraste avec la douceur crémeuse, offrant une agréable dynamique gustative.

Panettone framboise et chocolat blanc 1kg

Ce panettone artisanal aux marrons glacés allie la saveur délicate et intense des marrons confits à l'excellence d'une pâte traditionnelle. Les marrons glacés, préparés selon des méthodes traditionnelles sur plusieurs jours, sont également disponibles entiers, apportant structure et arôme au dessert. Le levain naturel et la préparation artisanale restent fidèles aux versions traditionnelles, une signature de la philosophie Marchesi. La croûte est dorée et bien formée ; la mie est moelleuse, avec une présence visible de marrons glacés. Un choix pour les connaisseurs, à offrir en cadeau lors des fêtes les plus raffinées. Origine : Lombardie (Italie) Méthode de production : triple levain naturel, fabrication artisanale Ingrédient principal : marrons glacés entiers confits Profil sensoriel : Au nez, d'élégants arômes de châtaigne confite, de beurre et de vanille se dégagent ; en bouche, la douceur de la châtaigne se mêle harmonieusement à la tendreté de la pâte.

Panettone ai Marron Glacé 1kg

La nouveauté 2025 de Marchesi rend hommage au luxe et à la tradition milanaise : le panettone artisanal Super Negin au safran, sublimé par le parfum citronné . Une expérience sensorielle unique, un véritable voyage dans le temps. La production artisanale avec des levures naturelles et une longue fermentation confère de la légèreté. À l'extérieur, la croûte reste élégante et dorée ; à l'intérieur, la pâte conserve une texture douce et aérée, avec de délicates veinures jaune doré dues au safran et de légères notes de zeste de citron. Origine : Lombardie Méthode de production : levain naturel, transformation artisanale Ingrédient principal : Safran Super Negin et zeste de citron Profil sensoriel : L’arôme est raffiné, les épices apportant une note florale et piquante équilibrée par le citron. En bouche, le safran rehausse la douceur, tandis que le citron ajoute une fraîcheur délicate.

Panificio Marchesi