Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomer750 g de colombe de Pâques arancella
La Colomba de Pâques artisanale d'Arancella est un dessert traditionnel fait à la main et laissé à lever naturellement pendant longtemps avec du levain.
Composée d'ingrédients simples comme de la farine type 00, du beurre, du miel et du jaune d'œuf, elle développe une texture douce et parfumée à la cuisson.
La saveur citronnée de l'orange se mêle à l'intensité du chocolat noir à 52 %, créant un équilibre décisif et enveloppant.
La garniture à la crème d'orange et aux pépites de chocolat, ainsi que l'enrobage de chocolat noir, font de cette Colomba une gourmandise riche et originale pour la table de Pâques.
Origine : CITTANOVA (RC) - Calabre
Méthode de fabrication : Fait à la main et levé naturellement au levain.
Ingrédient principal : crème à l'orange et chocolat noir à 52 %
Profil sensoriel : Pâte moelleuse et parfumée, saveur d’agrumes prononcée, enrobage intense de chocolat noir
Sku: 30597-490398
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La Colomba de Pâques artisanale d'Arancella est un dessert traditionnel fait à la main et laissé à lever naturellement pendant longtemps avec du levain.
Composée d'ingrédients simples comme de la farine type 00, du beurre, du miel et du jaune d'œuf, elle développe une texture douce et parfumée à la cuisson.
La saveur citronnée de l'orange se mêle à l'intensité du chocolat noir à 52 %, créant un équilibre décisif et enveloppant.
La garniture à la crème d'orange et aux pépites de chocolat, ainsi que l'enrobage de chocolat noir, font de cette Colomba une gourmandise riche et originale pour la table de Pâques.
Origine : CITTANOVA (RC) - Calabre
Méthode de fabrication : Fait à la main et levé naturellement au levain.
Ingrédient principal : crème à l'orange et chocolat noir à 52 %
Profil sensoriel : Pâte moelleuse et parfumée, saveur d’agrumes prononcée, enrobage intense de chocolat noir
Farine de type 00, eau, sucre, jaune d'œuf, beurre, miel, sel, levain ; arômes : vanille, orange et citron.
Crème à l'orange : sucre, eau, sirop de glucose-fructose, lait écrémé concentré sucré, amidon modifié (maïs), jus d'orange 3,5 %, beurre de cacao, correcteur d'acidité E330-331, arôme, conservateur E202, émulsifiant E472E, colorants E160A, E160C, E516.
Chocolat noir 52% : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de soja, arôme naturel (vanille).
Garniture : pépites de chocolat noir et crème à l'orange.
Enrobage : chocolat noir.
CONTIENT DU GLUTEN (FARINE 00) , DES ŒUFS , DU LAIT , DU SOJA .
Valeur énergétique 1741 kJ/415 kcal : Matières grasses 19,6 g. Acides gras saturés : 10,8 g. Glucides : 51,2 g. Sucres : 25,1 g. Fibres : 3,10 g. Protéines : 7,15 g. Sel : 0,18 g.
Excellent en dessert après un repas ou pour Pâques. À servir à température ambiante pour apprécier la texture moelleuse de la pâte et l'intensité du nappage au chocolat noir.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, à consommer dans les 5 jours.
Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or
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SORBARA DOMENICO
Région: Calabre