Basculer avec la souris pour zoomer
Basculer avec la souris pour zoomerHuile d'olive extra vierge Aspromonte - 750 ml
L'huile d'olive extra vierge Ottobratica CalabrianFood est un monocultivar biologique de catégorie supérieure, obtenu à partir d'olives cultivées dans l'est de l'Aspromonte, en Calabre , sur des terres non contaminées.
La variété autochtone Ottobratica , transmise de génération en génération, offre une huile à l'âme authentique : arôme délicat , saveur équilibrée et rendement harmonieux qui raconte l'histoire de la tradition paysanne calabraise.
Les olives sont récoltées encore vertes, au milieu de la saison oléicole, et traitées immédiatement après en utilisant uniquement des méthodes mécaniques .
La pression à froid conserve intacts ses arômes, ses polyphénols , sa fraîcheur et sa structure.
Une huile au profil élégant , symbole de respect de la nature, de qualité et de lien avec le territoire.
ORIGINE : Calabre, région de l'Aspromonte
TYPE : Monocultivar Ottobratica
MÉTHODE D'EXTRACTION : Extraction à froid
FRUITÉ : Moyen
PROFIL SENSORIEL : Notes d'herbe fraîche, d'amande, d'artichaut, avec une agréable finale amère-épicée
Sku: 30595-376537
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prix
14,20€
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
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L'huile d'olive extra vierge Ottobratica CalabrianFood est un monocultivar biologique de catégorie supérieure, obtenu à partir d'olives cultivées dans l'est de l'Aspromonte, en Calabre , sur des terres non contaminées.
La variété autochtone Ottobratica , transmise de génération en génération, offre une huile à l'âme authentique : arôme délicat , saveur équilibrée et rendement harmonieux qui raconte l'histoire de la tradition paysanne calabraise.
Les olives sont récoltées encore vertes, au milieu de la saison oléicole, et traitées immédiatement après en utilisant uniquement des méthodes mécaniques .
La pression à froid conserve intacts ses arômes, ses polyphénols , sa fraîcheur et sa structure.
Une huile au profil élégant , symbole de respect de la nature, de qualité et de lien avec le territoire.
ORIGINE : Calabre, région de l'Aspromonte
TYPE : Monocultivar Ottobratica
MÉTHODE D'EXTRACTION : Extraction à froid
FRUITÉ : Moyen
PROFIL SENSORIEL : Notes d'herbe fraîche, d'amande, d'artichaut, avec une agréable finale amère-épicée
Olives calabraises de la variété Ottobratica 100%
PERSONNE
TABLEAU NUTRITIONNEL (Valeurs moyennes pour 100g)
Valeur énergétique : 3378 kJ / 822 kcal
Matières grasses : 91,3 g
- dont saturés : 14,9 g
- monoinsaturés : 70,9 g
- polyinsaturés : 5,5 g
Glucides : 0 g
- dont sucres : 0g
Protéines : 0 g
Sel : 0 g
Notre huile d'olive extra vierge Aspromonte est excellente à déguster sur des salades, des légumes grillés, des soupes et des plats de poisson.
Excellent également pour la cuisson des entrées et des viandes blanches.
Conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, bien refermer le bouchon. Une fois ouvert, à consommer de préférence dans les 3 mois suivant l'ouverture. Ne pas réfrigérer.
Artigiano in Fiera obtenue le Certification d'or
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GALLUZZO GROUP - SOCIETA' AGRICOLA
Région: Calabre